Onniona писал(а):Всем привет
Сегодня муж купил арбуз в меркадоне, мы его замерили нитратометром, показал опасную концентрацию нитратов
Подумали что нитратометр возможно неисправен и замерили помидор, у помидора показал содержание нитратов в норме..
Форумчане, кто знает, как обстоят дела с нитратами в Испании? И где можно купить хороший арбуз в Валенсии?
https://aif.ru/food/products/nam_nitrat ... himikatami
«Окись азота - очень мощный фактор, защищающий сосуды, - объясняет заслуженный врач РФ, кардиолог, профессор, заведующий кафедрой госпитальной терапии № 1 и учёный секретарь МГМСУ им. Евдокимова Юрий Васюк. - Она поддерживает их эластичность и расслабляет, препятствует развитию артериальной гипертонии и атеросклероза, образованию тромбов. Благодаря этому не развиваются инфаркты, инсульты и другие серьёзные заболевания сосудов. И поскольку окись азота образуется из нитратов, это объясняет радикальные изменения во взглядах на их роль в медицинском мире, хотя ещё недавно это казалось невероятным».
“О нитратах известно, что они очень плохие, от них аллергии и даже рак. Ежегодно журналисты с операторами ходят с нитратомерами по базарам, протыкая несчастные ранние огурцы, а в весенних СМИ традиционно дают советы "как избавиться нитратов". - Ешьте весенние овощи! – призывают прогрессивные врачи. - А как же нитраты? – спрашивают испуганные граждане. Нитратофобия сидит в наших головах, как страх перед яйцами, там якобы есть вредный холестерин. "Все есть яд и все есть лекарство, и только доза делает яд лекарством, а лекарство ядом", – писал древний врач Парацельс. О полезных свойствах овощных нитратов, в частности, оксида азота, заговорили в конце прошлого века. В частности, в 1992-м журнал Science назвал его молекулой года, а в 1998 Нобелевская премия по физиологии и медицине была присуждена за его открытие.
Оксид азота (NO) расширяет сосуды и регулирует их тонус, уменьшает риск образования тромбов, улучшает передачу сигналов между нервными клетками. Окись азота не обошел даже интимную жизнь, ведь он необходим для эрекции. Гипертония, ишемия миокарда, тромбозы, рак возникают вследствие нарушения физиологических процессов, которые регулируют окись азота.В последние годы лавинообразно нарастает поток информации о влиянии окиси азота на функционирование генома. Процесс получения и эффективного действия оксида азота а организме происходит с помощью бактерий, живущих в ротовой полости.
Когда мы жуем овощи, в которых содержится пищевой нитрат, бактерии с красивым названием вейлонеллы превращают его в нитриты, которые вместе с пищей попадают в желудок и уже там, а также в сосудах и в других тканях (сердце) превращаются в оксид азота, необходимый для всех метаболических процессов. Если пользоваться ополаскивателями для рта, которые убивают все возможные бактерии, то есть риск остаться без NO и диетических нитратов и автоматически попасть в группу риска получить инсульт или инфаркт. Диетические нитраты увеличивают способность митохондрий (так называемых энергетических станций клеток) производить энергию. “
О человеке можно судить по тому, как он поступает с теми, кто ничем не может быть ему полезен, а так же с теми, кто не может дать ему сдачи.
Если бы опыт можно было продать по себестоимости, мы бы стали миллионерами.
(С) Эбигайл Ван Берен
