10 традиционных рождественских блюд Испании

werrew

Это надо читать целиком!
форум Испании/allnews/turizm/10-tra ... i-7370.htm

Gaita

Треска с цветной капустой (Галисия)

Наверное, традиции понемногу меняются, и сейчас это в основном домашнее будничное блюдо. И да, в местном общепите рыбу подают, а капусту как-то не наблюдала.

На Рождество первым делом марискос да поразнообразнее, потом может идти рыба, запечнная прямо в чешуе, потом мясо... Ну, вариации, конечно, в каждом доме свои. Но марискос начинают закупать ещё в октябре, по адекватным ценам, и в морозилку до Рождества.
А вот польворон и масапан я не ем.

Первый так и не научилась, проглотить не могу, а второй - ну тесто тестом, на мой вкус.

Туррон только тот, который мягкий, с чаем. А тот, которым убить можно (вроде это он на картинке под мягким лежит), тоже так и не осилила науку поедания, хоть честно отмачивала в чае. Нет, я не привереда, я могу и шоколадом обойтись.

А есть такие, кто осилил польворон и зубодробительный туррон?

Нил

Марискос! Польворон! Масапан! Туррон!

Если б тема была не про еду, то подумал бы, что это три испанских мушкитера

Ps кстати, что это все таки за блюда?

Sofa

Gaita писал(а):
А есть такие, кто осилил польворон и зубодробительный туррон?

Я

Зубодробильный турон просто супер, всем его привожу в Россию, один минус- слишком калорийный . А вот польворон что-то так себе, не очень)

Нил писал(а):Марискос! Польворон! Масапан! Туррон!
Если б тема была не про еду, то подумал бы, что это три испанских мушкитера
Ps кстати, что это все таки за блюда?

Это сладости

ну а марискос -морепродукты

Gaita

MUN писал(а): Я Зубодробильный турон просто супер, всем его привожу в Россию, один минус- слишком калорийный . А вот польворон что-то так себе, не очень)

Ого! Да Вы просто кремень!

Я недавно на перемене наблюдала, как парнишка-однокурсник польворон поглощает - один за одним. И не давится!

Наверное, сноровка с детства.

Нил, ага, морепродукты и сладости, последние по ссылке там на фото есть.

Oxana

Я все-таки старорежимная в еде на эти праздничные дни: оливье и гусь с яблоками. Все.
Кому не нравится - до свидания.

Ну, холодец еще может быть. Из четырех сортов мяса.

Зы: обычно никто не уходит.

Gaita

Oxana писал(а):Я все-таки старорежимная в еде на эти праздничные дни: оливье и гусь с яблоками. Все.
Кому не нравится - до свидания.
:

Дома я тоже такая же, ну как без тазика оливье! Да и по будням в основном русская еда, ну не освоила я местную кухню, чоуш... так, когда-никогда соображу на скорую руку.

Просто на Рождество мы всегда у свекрови столуемся, а она сама старорежимная

, так что там еда только их традиционная.