Форум Испании

Chika писал(а):А я, вроде, освоила паэлью

А основные вехи приготовления ?

Основные вехи : набор паелья из меркадоны, коробка рыбного бульона из меркадоны, рис "bomba" из меркадоны, приправа с шафраном оттуда же .

iglesias писал(а):

Pimientos de padron !

Маленькие зеленые перчики, поджаренные на сковородке с маслом/солью.
Спасибо добрым соседям за подгон (цуккуц и эспоса Натача).

Галисийские блюда осваиваите? Перец этот родом из Падрона, городка недалеко от Сантьяго, оттуда его дальше по стране отправляют. Хотя в едальнях эти перчики подают с хвостиками, свекровь не ленится их обрезать перед жаркой (мотивы мне неведомы ). В этом году урожай у неё - девать некуда. А так как я это блюдо не ем, то и хвостики мне обрезать не приходится.

Alexey писал(а):а это вот новое мороженое (в мркадоне)
в половинке кокоса и сверху кокосовая стружка - в жару объедение!

IMG_0312_2.jpg

А не скажите, какой состав у этого мороженого? Оно полностью кокосовое или с коровьими молочными продуктами (сливки, молоко) в составе?

Элль писал(а):

Alexey писал(а):а это вот новое мороженое (в мркадоне)
в половинке кокоса и сверху кокосовая стружка - в жару объедение!

IMG_0312_2.jpg

А не скажите, какой состав у этого мороженого? Оно полностью кокосовое или с коровьими молочными продуктами (сливки, молоко) в составе?

кокосовая стружка только сверху
а так думаю 100 процентов "супермаркетная синтетика"

А я уже обрадовалась, что мороженое без коровьей молочки нашлось.

позволили себе немного праздника и купили лангустинос грандэс
5 минту в разогретой духовке - и имеем деликатес!

Российские субботние вкусняшки:

Gaita писал(а):Вот эти продукты вызывают привыкание. И это ужасно! Остановиться невозможно, отобрать тоже. Что-то туда добавляют, ящетаю...

descarga (1).jpg

images (2).jpg

Обожаю эти конфетки. Мои самые любимые. ням-ням.

Продолжаю тренироваться с паэльей:

ну вот как такое может быть?! арроз негро получается - пальчики оближешь, а паэлья - прямым ходом в помойку: уже и пробовала и так, и сяк - и никак
а лангостино и креветки мне нравятся "пьяные": обжариваешь на сковороде, а потом доводишь с большим количеством чеснока и полстаканом коньяка

helens писал(а):ну вот как такое может быть?! арроз негро получается - пальчики оближешь, а паэлья - прямым ходом в помойку: уже и пробовала и так, и сяк - и никак
а лангостино и креветки мне нравятся "пьяные": обжариваешь на сковороде, а потом доводишь с большим количеством чеснока и полстаканом коньяка

Надо попробовать ! Коньяк, надеюсь внутрь ?
С паэльей сложностей нет особых, плов мне больше нравиться готовить , да и вкуснее он

sd69 писал(а):Продолжаю тренироваться с паэльей:

Впечатляет! Это, кажется, человек эдак на 6? А как насчет показательного выступления на встрече 20-го?

Ayuta писал(а):

sd69 писал(а):Продолжаю тренироваться с паэльей:

Впечатляет! Это, кажется, человек эдак на 6? А как насчет показательного выступления на встрече 20-го?

Это надо очень большую сковороду, да и привязаться к ней часа на два

sd69 писал(а): Это надо очень большую сковороду, да и привязаться к ней часа на два

Ну можно просто большую сковороду, а содержимым накормить тех, кто терпеливо простоит рядом все два часа.... (Да, это я намекаю одновременно на свою любовь к паэлье и терпливость)

Ayuta писал(а):

sd69 писал(а): Это надо очень большую сковороду, да и привязаться к ней часа на два

Ну можно просто большую сковороду, а содержимым накормить тех, кто терпеливо простоит рядом все два часа.... (Да, это я намекаю одновременно на свою любовь к паэлье и терпливость)

Это же как фотографу, надо везти с собой всю аппаратуру, то есть набор паэльиста: газовый баллон, сковороду, горелку и разные удобные штуки и ингредиенты

sd69 писал(а): Это же как фотографу, надо везти с собой всю аппаратуру, то есть набор паэльиста: газовый баллон, сковороду, горелку и разные удобные штуки и ингредиенты

Намек поняла! Да, у нас с собой будет камера и один объектив, то есть, выражаясь языком паэльиста, замороженный набор и скоровородку на плите Ладно, значит будет что наверстать на следующей встрече!

Chika писал(а):Riprus : , кефир в Испании есть в немецких маркетах. Так и называется kefir : . Очень вкусный, кстати, и качественный .

Видела я баночку с надписью "Кефир" в LIDL, но он как йогурт, да еще и с какой-нибудь фруктовой начинкой. Вот ищу что-то похожее на наш. Пока не нашла или не заметила

Готовлю рулет из осьминога, окончательное блюдо выложу позже, когда из холодильнике завтра достану:

sd69 писал(а):Готовлю рулет из осьминога, окончательное блюдо выложу позже, когда из холодильнике завтра достану:

Зачем тут плавают пробки???