Форум Испании

vlarin писал(а):

Luna писал(а):какие блюда являются национальной кухней для этого региона?

Если говорить о не заимствованных в других регионах или, во всяком случае, укоренившихся как часть национальной кухни, то это, разумеется, в первую очередь блюда из риса - arroces (паэлья только одно из них), fideuà, all-i-pebre, cocas, olla churra и прочие ольяс и ольетас, пепитория из домашней и дикой птицы, гаспачо манчего (горячее блюдо, с андалусским не имеет ничего общего), costelles de porc с али-оли, cocido de pelotas, borreta... Имя им легион. Смотря что Вы любите.

vlarin писал(а):

Luna писал(а):какие блюда являются национальной кухней для этого региона?

Если говорить о не заимствованных в других регионах или, во всяком случае, укоренившихся как часть национальной кухни, то это, разумеется, в первую очередь блюда из риса - arroces (паэлья только одно из них), fideuà, all-i-pebre, cocas, olla churra и прочие ольяс и ольетас, пепитория из домашней и дикой птицы, гаспачо манчего (горячее блюдо, с андалусским не имеет ничего общего), costelles de porc с али-оли, cocido de pelotas, borreta... Имя им легион. Смотря что Вы любите.

shumi писал(а): Она немка.

shumi писал(а): А какого региона-то? Там про кухню Леванте было. Я такого региона не знаю.

shumi писал(а): Luna
А какого региона-то? Там про кухню Леванте было. Я такого региона не знаю. А, в большинстве своём, на завтрак кофе со сладким. А вот на второй завтрак - это уже по регионам

Oxana писал(а):Офтоп: говорим о еде, а у меня столько ее на Новый год было!!!! На второй день вкус отличного оливье, холодца и вкусного тортика были как вата.... Жуешь и ничего не понимаешь. Я поймала себя на мысли, что, наверное, отчасти это похоже на супружеский секс. (есть де такие выражения......).
Следующий Новый год, обещаю без оливье, холодца. Голимые морепродукты, суп из морских гадиков, устрицы и королевские лангусты (или большие богованте). И фсьо.

shumi писал(а):Sofa
Понял, я думал, что в Марина Альта живём, буду знать.

Luna писал(а):что является "традиционным" завтраком?

Valentina Vesna писал(а):а какая цена рыбы в Испании по сравнению с другими продуктами питания?

morales писал(а):Рыба-дорогая.

Oxana писал(а):Вот, приготовила суп из рыбы и морепродуктов.
Для бульона голова бакалао и головы лангустинов.
Внутри сепия, бакалао, лангустины и креветки.


Ну не так презентабельно как в ресторане, но мой сказал, что после такого супа его хлоркой от меня не выведешь.

Taya писал(а):А в каких магазиназ бывает ржаная мука? Сегодня в Консуме мне спекли ржаные булочки, видимо замороженные у них уже, а на витрине их не было. А я хочу хлеб бездрожжевой)