Форум Испании

madef писал(а): 26 май 2022, 22:37А где уважаемые старожилы покупают овощи? В лавчонках по-соседству (что в испанских, что в марокканских) овощи-фрукты такие же пластмассовые, как в супермаркете. Там покупают, как я понимаю, только для того, чтобы из меркадон/карефуров за тридевять земель не тащить, не все же на машинах. В Аоррамас цены, как бы сказал Киса Воробьянинов, "однако", но и качество лучше. И тем не менее, пластмасса, хоть более похожая на еду.

Овощи и фрукты только в местной фрутерии . Картоху французкую, местная ужасна. Как для меня.

Отправлено спустя 5 минут 16 секунд:

madef писал(а): 27 май 2022, 07:22Аналог итальянской пасты, в общем, которая довольно неплохо продаётся в ресторанах и забегаловках по всему миру как итальянское национальное блюдо

Скорее итальянское ризотто, тот же рис с чем угодно.
Я сто лет делаю, ещё до отъезда. В большом воке с курицей, грибами или морепродуктами. Тогда ещё и про паэлью не слыхала. Так что это относительно традиционно испанское, скорее Среднеземноморское. Уверена и в Греции есть что-то подобное.

Вот ценный совет нашел

Jnker писал(а): 27 май 2022, 17:51Вот ценный совет нашел

Для компоста самое то

А я вот доволен вкусняшками испанскими и не только !!!

Конечно - когда не знаешь где и как и что готовят ОЧЕНЬ хорошо - можно остаться недовольным...
НО сколько прекрасных мест - где даже и сейчас после пандемии - есть где поесть !!!
Люблю повеселиться - особенно поесть

А еще скажу - разницу чувствуют приезжие и СРАЗУ !!!

Вот у меня 6 дней гостили белорусы и сделали отходные шашлыки (мужики). А девченки еще и приготовили бараньи ребрышки с картафаном...
Таки за разговором (девченки) - сразу отметили, что продукты тут хорошие... а как сделали румянец, шо опять я объелся не не шутку....

Интересная тема , читаю который день с удовольствием, познаю азы гурманства

А вот еще классный рецепт !
Если курицу, сварить с красной капустой получается вот такая вкусняшка!
Вы можете удивить ваших гостей

Jnker писал(а): 07 июн 2022, 12:04 получается вот такая вкусняшка!

первая мысля - фубля (где этот блюющий смайлик). Но идея хорошая, надо попробовать

Prof.Pleischner писал(а): 07 июн 2022, 12:55

Jnker писал(а): 07 июн 2022, 12:04 получается вот такая вкусняшка!

первая мысля - фубля (где этот блюющий смайлик). Но идея хорошая, надо попробовать

Вот еще тебе идея

Протыкаешь сосисоны сухими макаронами и отвариваешь
смотрится на все 100! дети это есть не хотят , плачут

Jnker писал(а): 07 июн 2022, 12:04 Вы можете удивить ваших гостей

Спасибо, посмеялась от души. Но есть бы я такое не рискнула.

А вот еще один способ сделать ваш званный ужин не забываемым!
для этого всего лишь надо...
Найти сервиз вашей запасливой бабушки ,которая по словам вашей мамы "работала в каком то санатории"

Нашла в Мадриде очень вкусные конфеты, напоминают наши конфеты из праздничных наборов до того, как технологии пищевой промышленности испортили их. Магазин в центре, около фонтана Сибелес, через дорогу от музея Прадо. Называется turrones y chocolates. Есть много вкусов, плохие пока не попадались. Цена 11,5 евро за 300 граммовую шоколадку. Традиционные турроны тоже вкусные, но шоколадки лучше! Почему то не могу вставить фото с айпэда, называются
Torrons Vicens Albert Adria. Есть вкусы Бэйлис, малиновый трюфель с бальзамическим соусом, торт Захер, пивной, с марципаном и юдзу, малиновым марципаном и тд и тп.

Отправлено спустя 5 минут 4 секунды:
И для тех, кто живет в ГАлисии, в центре А Коруньи есть чудный магазин Гастролавка, в котором есть много всего, по чему мы скучаем вдали от Родины, и, (для меня:) главное, сырки в шоколаде!

Вот кстати рекомендую попробовать!
Только покупайте в наборе с ножом или вы не сможете почувствовать всю гамму вкуса этого сыра!
Продается в Карефуре в отделе импортных сыров

Никто кстати не подскажет где такой нож как на картинке можно тут купить? А то пластиковый не комильфо как то

Jnker писал(а): 09 июн 2022, 13:00 Вот кстати рекомендую попробовать!

Сыр называется "Голова монаха"

Jnker писал(а): 09 июн 2022, 13:00 Никто кстати не подскажет где такой нож как на картинке можно тут купить

Jnker писал(а): 09 июн 2022, 13:00 Вот кстати рекомендую попробовать!

Подтверждаю, сыр абсолютно наркотический. Головку целиком опасно покупать! Можно перебрать до такой степени, что более сыр этот вкушать не сможете!

Подскажите плиз правильную температуру подачи консервированного тунца.Тунца, являющегося ингредиентом знаменитого салата с помидорами и красным луком.

Татмор писал(а): 22 июн 2022, 13:14Тунца, являющегося ингредиентом знаменитого салата с помидорами и красным луком.

Температура мести, полагаю.

Eugene70 писал(а): 23 июн 2022, 18:36 Температура мести, полагаю.

« — Что происходит на свете? — А просто зима.
— Просто зима, полагаете вы? — Полагаю.
Я ведь и сам, как умею, следы пролагаю
в ваши уснувшие ранней порою дома...»
А по поводу температуры мести- здесь теория с практикой расходятся регулярно. Как, впрочем, и температура мести, скачет. Уподобляется то ртути в термометре, то лошади.
Месть- вопрос сложный. Я вот не мстителен, само как-то уравновешивается. Все непорядочные люди,причинявшие мне неприятности, умерли. Причём, они либо были убиты, либо самоубились. Один, правда, выжил после ножевого в сердце.
Но вернёмся к тунцу; комнатная температура подачи или таки из холодильника?

Jnker писал(а): 09 июн 2022, 13:00 Вот кстати рекомендую попробовать!

Ну попробовал. Сыр как сыр. За что просят 52 евро за кило - осталось не понятным.

TMP писал(а): 24 июн 2022, 22:44

Jnker писал(а): 09 июн 2022, 13:00 Вот кстати рекомендую попробовать!

Ну попробовал. Сыр как сыр. За что просят 52 евро за кило - осталось не понятным.

Так не надо его кусками жрать как грубая деревенщина !
Надо воздушной ленточкой нарезать и на язык класть!

Jnker писал(а): 24 июн 2022, 23:52 Надо воздушной ленточкой нарезать и на язык класть!

кстати и я попробовала, купила уже нарезанный эдакими брокколятинами. Я не знаток сыров, но понравилось: нежная, сливочно-кремовая тающая текстура и куча оттенков вкуса, мне премерещился и ореховый и немного грибной. Спасибо за рекомендацию! Сыр дорогой, но упаковки за 7 евро хватает на раз для двоих так что иногда можно побаловаться.