Форум Испании

Утиные грудки , это очень вкусно !

Холодец из испанских свиных ножек - отменная вещь !

А куда девать пару лишних кило клубники , когда от жадности покупаешь пару ящичков ?
Конечно же варить варенье

отличная вкусовая тема, вот и наши пищевые радости :

sd69 писал(а):Утиные грудки , это очень вкусно !

Я тоже люблю утиную грудку. MAGRE DE PATO.

Здесь научилась ее готовить правильно:
- сначала делаешь надрезы на шкуре, квадратиками и вытапливаешь жир на сковороде. Слегка обжариваешь другую сторону и ставишь в духовку на 15 минут.
Потом нарезаешь дольками и подаешь с малиновым вареньем или вареньем из лесных ягод, неплохо и вишневое варенье и подогретые дольки апельсина. Надо отметить, что утиную грудку можно есть и непрожаренную, это допускается. Мне такая больше нравится - она не сухая.

Согласен, рецепт , что надо ! Не прожаренную тоже люблю...

дыня с хамоном ) очень вкусно

царица валенсианской кухни ) ням ням

Вау! Вы сами делаете паэлью?! Поделитесь рецептом .

Chika писал(а):Вау! Вы сами делаете паэлью?! Поделитесь рецептом .

Нет нет, к сожалению пока не научился, это в гостях ))

Сами только что то подобное делали feduia так кажется, с лапшичкой...

Alexey писал(а):

Chika писал(а):Вау! Вы сами делаете паэлью?! Поделитесь рецептом .

Нет нет, к сожалению пока не научился, это в гостях ))

Сами только что то подобное делали feduia так кажется, с лапшичкой...

А, это мое произведение :

sd69 писал(а): А, это мое произведение :

Супер!
на огне, на газе или на электричестве???

Alexey писал(а):

sd69 писал(а): А, это мое произведение :

Супер!
на огне, на газе или на электричестве???

На газовой горелке и на террасе

семь лет назад паэлья дэ карне (кон конехо) в Парсенте

Вот один рецептик http://gotovim-doma.ru/view.php?r=622-r ... mi&print=1

мммм...сметана....

shurikruso писал(а):Вот один рецептик http://gotovim-doma.ru/view.php?r=622-r ... mi&print=1

А ты сам то его пробовал , Шурик !

Извеняюсь погорячился

Ayuta писал(а):А я еще не переехала, а у меня уже есть претензия к Испании: слишком вкусный хлеб. И горячий. И надо скорее съесть, а то зачерствеет. В результате я тут за неделю съедаю хлеба больше, чем за год в России, чувствую себя безвольной, а в перспективе - еще и довольно пухленькой
А плюс не могу один назвать, и вообще я сейчас не объективна, ибо влюблена

с Хлебом вообще "засада" - особенно пан кон томате по утрам в кафетериях ))
варинат один - переход на местные "сухари"

Alexey писал(а): с Хлебом вообще "засада" - особенно пан кон томате по утрам в кафетериях ))
варинат один - переход на местные "сухари"

проблемы могут увеличиться в геометрической прогрессии, если попробуете пан-кристаль кон томате.
Правда, не везде он есть.
Это убойная штука для тех, кому хлеб, в принципе, не нравится. Даже для них.