Осетрина и икра осетровая в Испании с испанской фермы

[wolf]

У меня однокашник променял работу в лондонском мишленовском ресторане на не пыльную на ДВ, очень доволен, и теперь дразнит своими завтраками

[SIM4]

Вчера покупал икру. Банка 130гр плюс две бут саперави = 116 евро
В армянском магазине в Барселоне.

Думал неделю угощаться. Не вышло. За вечер ночь сожрал. Багет вкусный очень был

[wolf]

Вчера покупал икру. Банка 130гр плюс две бут саперави = 116 евро
В армянском магазине в Барселоне.

Думал неделю угощаться. Не вышло. За вечер ночь сожрал. Багет вкусный очень был

А не было ощущения, что как минимум одна товарная позиция левая?

[SIM4]

А не было ощущения, что как минимум одна товарная позиция левая?

Нет. Икра не белуга конечно же, но поставщик известный. По вкусу точно лучше, чем у Небылицкого. Хотя бы вкус есть. Икринки мелкие. Но цена определяет. По 3 евро за гр мне не вкусно из-за цены

Банка черной икры и бутылка вина Саперави на столе

1521 просмотр фото

[Mikl Po]

Вчера покупал икру. Банка 130гр плюс две бут саперави = 116 евро
В армянском магазине в Барселоне.

Думал неделю угощаться. Не вышло. За вечер ночь сожрал. Багет вкусный очень был

Под рыбу и курицу, не сухое белое?

ЗЫ: а так да, багет все испортил

[Koshcheyushka]

Друзья, где вы порекомендуете приобрести красную икру ? Взятый недавно в Балтийском Lemberg, совпал с оригиналом в основном только по цвету. Ещё в одном магазине торгующем привычными для нас продуктами рядом с Кальпе, продавец порекомендовал не покупать у них икру, мол низкого качества

[Vizavi]

порекомендуете приобрести красную икру

Мне нравиться икра нерки тоже из семейства лососевых ..по размеру похожа на осетровую

► Показать

[Пчела Майя]

Взятый недавно в Балтийском Lemberg, совпал с оригиналом в основном только по цвету.

Аналогично, икрой сложно назвать. Вот тоже думаю где купить, в телеграм рекламирует некоторых, но вот хочется по рекомендации, чтоб вкусно)

[SIM4]

Красная икра в Испании это разморозка. Не бывает тут такой икры как в России. Не выгодно самолетом возить

[TMP]

Красная икра в Испании это разморозка

Ну, технически форелевая икра тоже красная.

[Dratuti]

Красная икра в Испании это разморозка.

https://pikabu.ru/story/nyuansyi_krasnoy_ikryi_10825104

И так, в основном рыбинку с икрой вылавливают в период с июня по октябрь. В основном вся икра идет июль-сентябрь (так написано на пломбах кубоконтейнеров которые мы выкупали за последние 4 года)

А теперь нюанс: Вся икра, в которой используется только соль для консервации, храниться в холодильнике при температуре до +4 максимум 10 дней, потом она начинает портиться.

Поэтому вся икра, натуральная без консервантов, чтобы дожить до декабря и нг - замороженная! Размораживают ее в морозилках при -6 градусах в течении 2х суток (тк кубики с икрой по 12 - 25 кг). Затем фасуется по контейнерам и выдаётся клиентам в течении суток.

[Eugene70]

Красная икра в Испании это разморозка.

Это не совсем верно. Как правило разморозка, но но вся. Кроме того, замороженная икра тоже бывает весьма качественной. На всякий случай - речь идет о красной икре. Черную я не особо жалую, в первую очередь потому, что вкусная мне уже много лет как не попадалась.

[wolf]

Друзья, где вы порекомендуете приобрести красную икру ?

Скажу наверно банальную вещь, глянь
https://kaviarexpert.de/ru/
https://www.lemberg-kaviar.de/
Попробуй от разных рыб : кета, горбуша, форель.
Я как то в Тлг был подписан на один канал, там интересное предложения были и предлагали, но думаю из РФ затруднена доставка в Европу

[Eugene70]

кета

Однозначно кета. Имхо, самая вкусная красная икра у этой рыбы.

Отправлено спустя 1 минуту 58 секунд:

там интересное предложения были

Я слышал, что икру из РФ везут через Сербию. Деталей не знаю, если честно.