Форум Испании

А я все перепробовал и беру только мелкие в пластиковых стаканах , только они имеют какой то выраженный вкус

Нормальных помидоров и хрустящих огурцов ,сто лет не видел.

В Меркадонне всегда сладкие черрики в пластиковых квадратных ( почти в квадратных ) упаковках.
А на мой вкус, самые-самые - это Mariscos ( или moriscas, не помню правильное написание ), они бывают в начале осени в Mas y Mas. Они выглядят как мелкие рафы, но темного цвета. Однажды я их нашла на рынке, тоже осенью, там они назывались pata negra. Какие же они сладкие! Как конфетки!!!

Мы в испанской языковой школе делали какое-то упражнение, когда изучали названия продуктов. 100% русских в классе сделали одну ошибку - соединили помидоры с отделом овощей в супермаркете. Как нам потом объяснила профессора, оказывается испанцы считают что помидоры - это фрукт

"Отвечает главный агроном академии им. Тимирязева Вячеслав Маслов:

— С точки зрения ботаники, плод, который мы употребляем в пищу, правильно называть многозвездной синкарпной ягодой. Эта ягода имеет тонкую кожуру, сочную мякоть и множество находящихся внутри семян.

А вот с сточки зрения технологической систематики, помидор относится к овощам. Здесь имеется в виду способ выращивания, схожий с другими овощными растениями. То есть это однолетняя, пропашная культура, урожай которой собирается после непродолжительной обработки почвы и ее рыхления.
Когда я читаю лекции студентам по овощеводству, я конечно, говорю, что помидор — это ягода, но даже если кто-то из ваших знакомых будет настаивать на том, что это овощ, он тоже будет по-своему прав.

В Евросоюзе же к этому вопросу несколько другой подход. К фруктам там относят сочные плоды растений, в частности, костянки или ягоды. Таким образом томаты, с точки зрения европейцев, являются фруктами."

Не знаю как во всей Испании, но в Барселоне и обычные томаты и черри лежат на полке с овощами.

Jnker писал(а): 13 июл 2021, 13:00А я все перепробовал и беру только мелкие в пластиковых стаканах , только они имеют какой то выраженный вкус

я первые несколько лет тоже, но черри не всегда могут полноценно заменить обычные помидоры, они совсем другие. Кстати в лидл есть черри продающиеся в продолговатых пластиковых контейнерах, на веточках - дешевле чем меркадонские, и, на мой взгляд очень неплохие

Черрики в Валенсии очень классные в Каррефурах. В развес. Всякие разные.
Да в принципе я и томато канарио не кривлюсь купить в сезон, сейчас они более или менее, для готовки в основном.
А вообще мои фавориты были бы томаты на ветках, но они чаще как "каменные", а вот дозревшие были бы в самый раз.

Jnker писал(а): 13 июл 2021, 10:48Нормальных помидоров и хрустящих огурцов ,сто лет не видел.

Уезжай уже наконец из своей Масквы к нам.

Помидоры выбираю по запаху (через маску ). Настоящие пахнут. В частности, сорт Monte Rosa (3,60) и розовые. Правда, последние встречал только в Каррефуре, у индусов и на рынке.
Недостаток- белый каркас внутри. для прочности при транспортировке.

kipling писал(а): 13 июл 2021, 23:07 Помидоры выбираю по запаху (через маску ).

А я то думаю , чего это все помидоры в ямках?
А оно вот что

Вот сегодня купил на рынке такие помидорки.
В сравнении с обычной помидоркой на фото.
Три штуки весили 2.5 кг!
Эти по два евро за кило, но при этом были в ряду ещё большего размера и за 0,99 евро за кило!

Отправлено спустя 3 минуты 11 секунд:
У меня не было спичечного коробка поставить рядом для понимания размера, но он был бы меньше маленькой помидорки в центре.

iglesias писал(а): 20 ноя 2022, 19:21 Вот сегодня купил на рынке такие помидорки.

Давно начал вкушать розовые помидорки..может не таких размеров.
Но мякоть плотная ,сочная и без белых колец внутри и помидоркой пахнет.Красные трава
С тех пор только такие и покупаю

iglesias писал(а): 20 ноя 2022, 19:21 Вот сегодня купил на рынке такие помидорки.
В сравнении с обычной помидоркой на фото.
Три штуки весили 2.5 кг!
Эти по два евро за кило, но при этом были в ряду ещё большего размера и за 0,99 евро за кило!

Отправлено спустя 3 минуты 11 секунд:
У меня не было спичечного коробка поставить рядом для понимания размера, но он был бы меньше маленькой помидорки в центре.

Как называются? Белый каркас внутри есть? Помидором пахнут?

iglesias писал(а): 20 ноя 2022, 19:21 Вот сегодня купил на рынке такие помидорки.
В сравнении с обычной помидоркой на фото.
Три штуки весили 2.5 кг!
Эти по два евро за кило, но при этом были в ряду ещё большего размера и за 0,99 евро за кило!

Отправлено спустя 3 минуты 11 секунд:
У меня не было спичечного коробка поставить рядом для понимания размера, но он был бы меньше маленькой помидорки в центре.

-"Продавцы не могут объяснить, что это такое", - рассказал взволнованный , сияющий зеленым светом мужчина с явными признаками диареи и алопеции – Одни покупатели называют их гибридами, другие «мутантами», плодами генной инженерии. Слухи разные, в том числе и про то, что это от нитратов, селитры , опиатов или радиации
-"Но мне они нравятся! Иногда я даже могу разговаривать с ними!"

Мы показали фото необычных томатов агроному Ивану Бабину. Он с бледнув с лица , признался, что впервые видит такие плоды, хотя раньше встречал подобные размером с арбуз , возле 3 блока АЭС в Чернобыле , когда заготавливал на зиму ананасы с елок

Не больше света пролили на загадку и биологи. Хотя в неофициальной беседе предположили, что, скорее всего, необычно большая форма плодов – результат вирусного заражения растений. И порекомендовали нашему читателю сжечь дом , промыть желудок , поставить клизму и сразу обратиться в морг , нотариусу и управление Роспортребнадзора.

Вопрос непростой... В основном помидоры используют для рифмы(кстати актуальненько); «Огурчики, помидорчики, Сталин Кирова убил в коридорчике...» Или : Поздно ночью через горы в лес ходил по помидоры....
Есть и оптимистические от Агнии Маршак:
«Напрасно на любовь бросаешь взоры,
Прошла она, завяли помидоры!
Завяли все и даже "Бычье сердце",
Как видно, кто-то, много всыпал перца.

Завяли клёны, тополя, берёзы,
Не пишутся стихи и даже проза.
Засохла вобла сразу на балконе,
Хожу понурый, в старом балахоне.

Не радуют рыбалка и наука,
Ушла любовь, какая ж она ....
Пойду в пив-бар, слегка переживая,
Ушла любовь, но где-то есть другая!»

Я люблю вяленые помидоры и для их приготовления использую помидоры типа "сливка", они оптимально подходят для приготовления вяленых помидоров.
Это очень вкусная закуска. А также я добавляю вяленые томаты в соусы, пиццу, пасту, салаты, к мясным, овощным и рыбным блюдам.

Продукты для приготовления вяленых помидоров:
Помидоры типа сливка - 2 кг
Чеснок - 3-4 дольки
Базилик свежий (можно взять сушеный) - 1 пучок
Оливковое масло - по вкусу
Приправа Перец лимонный - 40-50 г
Сахар - 2 ч.л.
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления:
https://vkusnotak.ru/vyalenye-pomidory/

Вяленые томаты получаются ароматные, вкусные и выходят намного дешевле покупных.