Форум Испании

Vizavi писал(а): 16 июн 2023, 17:41 И как лето европейцы и не только устремляются уничтожать желудками запасы испанских продуктов.

Они едут на море. Купаться, загорать. А есть что-то надо, не голодом же сидеть. И с собой из Австрии или Швейцарии еды на две недели не привезти.

Мириам писал(а): 16 июн 2023, 18:48 не в супермаркетах.

И не в овощных-фруктовых лавчонках по соседству. Их (хоть марокканских, хоть испанских) преимущество - только в шаговой доступности. То, что там продаётся, ничем не отличается от содержимого прилавков супермаркетов.

Мириам писал(а): 16 июн 2023, 18:48 И картофель есть очень и очень хороший, но не всегда и не везде. На рынке

Открою секрет, на рынке покупали и во фрутерии мешками - с французскими этикетками. Всегда была отличная. Та , что мясная фермерская Хотя многие фермерские овощи и фрукты отличные. Так что , если на рынке даже продаëтся , не факт что испанская. Картофель не любит глинистую почву, потому и вкус не очень. Недавно в супермаркете сладкий белый лук купили, дома увидела этикетку - из Сенегала. Апельсины из Марокко, а свои не собирают. Под деревьями валяются, гниют. Что происходит, непонятно. Гнобят своих фермеров, корпорации закупают продукцию за копейки, урезали субсидии агреколе. А потом кричат "мировой голод".

Amazona писал(а): 18 июн 2023, 21:18 Гнобят своих фермеров, корпорации закупают продукцию за копейки

Корпорации закупают за столько, за сколько продают. В прошлом году читал, как кто-то из наших выращивателей апельсинов говорил, что он только за сбор платит столько же, сколько стоят импортные из условного Марокко/Египта/ЮАР. Ну и кто виноват, что в Африке согласны работать за копейки, а в Испании нельзя?

Я однажды, очищенный картофель забыл в воде на 3 дня. Он просто стал комком крахмала ! Ни разу такого не видел !

Jnker писал(а): 19 июн 2023, 10:13 Я однажды, очищенный картофель забыл в воде на 3 дня. Он просто стал комком крахмала ! Ни разу такого не видел !

по картофелю вопросов нет. По срокам забытия, огромные

Jnker писал(а): 19 июн 2023, 10:13 Я однажды, очищенный картофель забыл в воде на 3 дня. Он просто стал комком крахмала ! Ни разу такого не видел !

А может все же видел, только забыл?

Отправлено спустя 12 секунд:

Dratuti писал(а): 19 июн 2023, 14:24

Jnker писал(а): 19 июн 2023, 10:13 Я однажды, очищенный картофель забыл в воде на 3 дня. Он просто стал комком крахмала ! Ни разу такого не видел !

А может все же видел, только забыл?

Отправлено спустя 12 секунд:

Ну я по студенчеству помню , катафана начистишь заранее и он в воде лежит в кастрюле , надо-вынул порезал , нажарил в холодильнике естественно хранили . Так и по неделе лежал ну максимум чернеет потом

Я тоже был студентом и очень хорошо помню что картофан это очень странный предмет.... если он есть, то его сразу нет.

Mikl Po писал(а): 16 июн 2023, 14:56 Прочитал тему, особенно про рис, развилась на него фобия
Я так то его мало ем, теперь, пожалуй, вообще не буду

Прямо ужастик какой-то ... а я рис довольно частенько потребляю... значит уже весь пропитан отрицательными элементами...

Зашел в тему - прямо по профилю.

Уже третью свежую курицу из МеРккадоНННы - скармливаем кошкам... УжОс просто...

Офигеть чем их кормят ... воняет противно... Да и в перьях частично...
И ведь берешь свежее - как начинаешь готовить - противная зараза такая - только выкидывать... УЖОС !!!
Это не магазин виноват - а именно кто и чем их кормит....

Пришлось ехать к фермеру - брать реальную - вкусную...

VladimirGT писал(а): 07 июн 2026, 09:53 Уже третью свежую курицу из МеРккадоНННы - скармливаем кошкам... УжОс просто...

Раз кошки едят, значит с курицей все ок. Кошка хищник, а не падальщик. Вкусовые качества - другой вопрос. Я тоже один раз купил курицу с ощутимым запахом морепродуктов.
Теперь покупаю только желтую, с кукурузным откормом и сертификатом. Понимаю, что не всем нравится такой цвет и вкус, но мне скорее нравится, чем нет.

VladimirGT писал(а): 07 июн 2026, 09:53 Уже третью свежую курицу из МеРккадоНННы - скармливаем кошкам... УжОс просто...
Офигеть чем их кормят ... воняет противно... Да и в перьях частично...
И ведь берешь свежее - как начинаешь готовить - противная зараза такая - только выкидывать... УЖОС !!!

Думал, мне одному такие попадаются...

VladimirGT писал(а): 07 июн 2026, 09:53 ведь берешь свежее - как начинаешь готовить - противная зараза такая - только выкидывать... УЖОС !!!
Это не магазин виноват - а именно кто и чем их кормит

У нас знакомый работает управляющим комплексом на котором выращивают свинок. Они несколько раз в неделю колят их гормоном роста и пр. добавками. Он также рассказывал , что цыплёнок проходит цикл от появления из яйца и до появления на полке магазина +/- месяц , цыплят тоже накачивают всякой дрянью , а кормят соево-кукурузной смесью (из-за которой сырое мясо быстро прокисает) и вымачивают в соево-солевом растворе перед упаковкой , продажей. Неприятный вкус , также , может придавать рыбная мука которой , возможно , кормят по технологии. Хорошая белая курица приближенная по вкусу к фермерской бывает в Спаре , в вакуумной упаковке в холодильнике , а не в мясном отделе с мясом без упаковки.

Eugene70 писал(а): 07 июн 2026, 15:55

VladimirGT писал(а): 07 июн 2026, 09:53 Уже третью свежую курицу из МеРккадоНННы - скармливаем кошкам... УжОс просто...

Раз кошки едят, значит с курицей все ок. Кошка хищник, а не падальщик. Вкусовые качества - другой вопрос. Я тоже один раз купил курицу с ощутимым запахом морепродуктов.
Теперь покупаю только желтую, с кукурузным откормом и сертификатом. Понимаю, что не всем нравится такой цвет и вкус, но мне скорее нравится, чем нет.

Таки курицы не пропали и они не тухлые и не воняют сырые - только когда готовить начинают - начинается появляться дурной запах...ужос..
А кошки - у нас есть заброшенный дом и там куча кошек - наверное штук 20-30 - так они там все едят - только дай...

Боюсь как бы и индюшек не испортили совсем ... Как пишет Амазона - так чего-то желание пропадает кушать это все...
Теперь понятно почему - не курица, а то думал в рыбе курица лежала что ли ...противная на вкус ...

Перехожу на баранину дикую, быков мраморных, и рыбу дикую буду кушать - выводить разные ненужные элементы попавшие ко мне из риса !

Очень люблю рыбу в масле и помидоры - надеюсь в них недобрых веществ поменьше будет...

VladimirGT писал(а): 07 июн 2026, 23:11 рыбу дикую буду кушать

VladimirGT писал(а): 07 июн 2026, 23:11 надеюсь в них недобрых веществ поменьше будет

Промораживайте предварительно как следует с недельку другую, а лучше с месяц... Ну и жарьте тоже не по сиротски. Ибо еще неизвестно кто кого в итоге будет кушать

Отправлено спустя 5 минут 9 секунд:
ЗЫ.
Недавно покупал в меркадоне окорочка - очень захотелось бульончику куриного на выхах похлебать, а то столовская еда поднадоедает. Сварили, кинули туда лапшички из той же меркадоны, лаврушку. Показалось что вполне норм, и мясо имеет вкус и аромат.
Может это кое-кто зажрамшись, а я просто влез в калашный ряд со своей румынской мордой?

Dratuti писал(а): 08 июн 2026, 07:44 кое-кто зажрамшись

+1. В Меркадоне очень даже неплохая курица (я беру окорочка). Разве что действительно с качеством ощипывания иногда есть проблемы, но это общая тема в последние годы.

Amazona писал(а): 07 июн 2026, 16:24 Хорошая белая курица приближенная по вкусу к фермерской бывает в Спаре , в вакуумной упаковке в холодильнике , а не в мясном отделе с мясом без упаковки

В морозиьнике?

Отправлено спустя 2 минуты 25 секунд:

Eugene70 писал(а): 07 июн 2026, 15:55 Теперь покупаю только желтую, с кукурузным откормом и сертификатом. Понимаю, что не всем нравится такой цвет и вкус, но мне скорее нравится, чем нет.

Купил попробовать. В три раза дороже

Dratuti писал(а): 08 июн 2026, 07:44

VladimirGT писал(а): 07 июн 2026, 23:11 рыбу дикую буду кушать

VladimirGT писал(а): 07 июн 2026, 23:11 надеюсь в них недобрых веществ поменьше будет

Промораживайте предварительно как следует с недельку другую, а лучше с месяц... Ну и жарьте тоже не по сиротски. Ибо еще неизвестно кто кого в итоге будет кушать

Отправлено спустя 5 минут 9 секунд:
ЗЫ.
Недавно покупал в меркадоне окорочка - очень захотелось бульончику куриного на выхах похлебать, а то столовская еда поднадоедает. Сварили, кинули туда лапшички из той же меркадоны, лаврушку. Показалось что вполне норм, и мясо имеет вкус и аромат.
Может это кое-кто зажрамшись, а я просто влез в калашный ряд со своей румынской мордой?

У меня хоть и не румыская морда - однако от человеческой мало чем отличается...

И хоть уважаю мишленовские рестораны - и если приезжаю в новый город - стараюсь посетить именно их - это да... Есть рестораны - только за вход тебе поставят 200 евро... и не важно - даже если кофе зашел там выпить...

Однако всеяден - (ел такое - что писать нельзя и пил такое - что не каждый от вида устоит) - и даже французское "тухлое мясцо" (есть такое блюдо) - морщился но ел вместе с французами... А сейчас у меня француз работает - таки было время в замке жил - так вот говорит - они изредка такое блюдо готовят...

В общем - всем любителям меркадоны - можно сказать так - МЕРКАДОНЫ тоже бывают разные... как и люди в них работающие... Где они там - чего так с ними делают... Но "химию" я чую точно...