Вина Испании . Обсудим ?

Аватара пользователя
TMP
Флюгегехаймен
Флюгегехаймен
Стаж: 6 лет 4 месяца
Поблагодарили: 11031 раз
Репутация: 16.031
Сообщения: 4432
Награды: 128
Откуда: SMdS
Благодарил (а): 9412 раз

Re: Вина Испании . Обсудим ?

Непрочитанное сообщение TMP »

 
А у меня открытие этого года - галисийские вина, из винограда mencía. Регионы Ribeiro и Ribeira Sacra. :ya_hoo_oo:
Тот, кто ни в чем не разбирается, может управлять всем, чем угодно.
Аватара пользователя
Teresa
Благочестивая Марта
Благочестивая Марта
Стаж: 8 лет 4 месяца
Поблагодарили: 7464 раза
Репутация: 5.797
Сообщения: 2528
Награды: 133
Благодарил (а): 10912 раз

Re: Вина Испании . Обсудим ?

Непрочитанное сообщение Teresa »

 
А мне вот как раз вина сорта винограда Гарнача очень нравятся.. ::05: И вина Риберы дел Дуеры тоже..Предпочитаю крианзу, так как после резервы как-то пьянеть начинаю.. :mi_ga_et:
Прежде, чем сжигать за собой мосты - посмотри: на том ли ты берегу.
Аватара пользователя
YarikBro
Super ЯрикБро нигга
Super ЯрикБро нигга
Стаж: 6 лет 7 месяцев
Поблагодарили: 5945 раз
Репутация: 3.072
Сообщения: 1536
Награды: 105
Имя: Ярик
Знак зодиака: есть
Благодарил (а): 3301 раз

Re: Вина Испании . Обсудим ?

Непрочитанное сообщение YarikBro »

 
Teresa писал(а):А мне вот как раз вина сорта винограда Гарнача очень нравятся.. ::05: И вина Риберы дел Дуеры тоже..Предпочитаю крианзу, так как после резервы как-то пьянеть начинаю.. :mi_ga_et:
Ой, Teresa, аккуратнее с подробностями :)
А то мужики, они такие.... :hi_hi_hi:
... сама не заметишь, как окажешься "такой-как-надо" :hi_hi_hi:
Ничто Его так не веселит, как наши планы
...que tengas suerte!
Аватара пользователя
Александр S
Аксакал
Аксакал
Стаж: 8 лет 1 месяц
Поблагодарили: 3649 раз
Репутация: 992
Сообщения: 1881
Награды: 38
Благодарил (а): 3514 раз

Re: Вина Испании . Обсудим ?

Непрочитанное сообщение Александр S »

 
Teresa писал(а):А мне вот как раз вина сорта винограда Гарнача очень нравятся.. ::05: И вина Риберы дел Дуеры тоже..Предпочитаю крианзу, так как после резервы как-то пьянеть начинаю.. :mi_ga_et:
Я тоже предпочитаю крианзу и не более 13% , как столовое вино. Резерва или гранд резерва ,тем более, только под кусок добротного стейка с кровью. И только пара копас....иначе утром башка совсем плохая :ps_ih:
...у всех , кто братьев своих бедняков обманывает рога вырастут, у всех....
Аватара пользователя
Udachita
Завсегдатай
Завсегдатай
Стаж: 4 года 9 месяцев
Поблагодарили: 443 раза
Репутация: 272
Сообщения: 141
Награды: 23
Имя: Tati
Благодарил (а): 289 раз
Контакт:

Re: Вина Испании . Обсудим ?

Непрочитанное сообщение Udachita »

 
Я не эксперт в винах, да и не большой любитель сего напитка, но вот канарские вина мне очень понравились. Отдаю предпочтение белым винам с лёгким фруктовым вкусом (afrutados), например: Brumas de Ayosa, сорт Листан Бланка, производство Гуимар (Тенерифе). А самыми премированным остаются вина острова Лансароте - МальвазИя (Malvasía), сорт Мальвазия, оно же было и самым известным в Европе в прошлых столетиях и даже воспето Шекспиром. Стоит попробовать La Grieta Malvasía Volcánica. Вулканические почвы придают необычный мягкий вкус местным винам. Хотя вина производят на всех островах, основная доля производства приходится на острова: Тенерифе, Гран Канария, Лансароте. На Тенерифе выделены пять регионов виноделия, где в основном произрастают сорта: Мальвазия, Москатель, Листан, Гуаль и Сабро. Из-за небольшой площади виноградников канарские вина довольно дороги и не экспортируются. Так что, приезжайте на дегустацию вин на Канары)))
blanco_brumas2.png
Semper victorem
Аватара пользователя
Espera
Барышня впечатлительная
Барышня впечатлительная
Стаж: 7 лет 1 месяц
Поблагодарили: 6702 раза
Репутация: 6.941
Сообщения: 2513
Награды: 146
Имя: Марина
Знак зодиака: Лев
Благодарил (а): 7745 раз
Возраст: 52

Re: Вина Испании . Обсудим ?

Непрочитанное сообщение Espera »

 
А я распробовала каталанские вина из региона Приорат ( красные заслуживают внимания , белые - не о чем ).
Аватара пользователя
Oxana
Эксперт
Эксперт
Стаж: 8 лет 9 месяцев
Поблагодарили: 31464 раза
Репутация: 12.036
Сообщения: 8985
Награды: 231
Имя: Oxana Germes
Откуда: Benidorm
Благодарил (а): 20034 раза
Возраст: 51
Контакт:

Вина Испании . Обсудим ?

Непрочитанное сообщение Oxana »

 
Espera писал(а):А я распробовала каталанские вина из региона Приорат ( красные заслуживают внимания , белые - не о чем ).
Тоже на тебя напали эти рекламщики из Maset?!?!
Еле отвязалась от них.... :))


....
О человеке можно судить по тому, как он поступает с теми, кто ничем не может быть ему полезен, а так же с теми, кто не может дать ему сдачи.

Если бы опыт можно было продать по себестоимости, мы бы стали миллионерами.
(С) Эбигайл Ван Берен
Аватара пользователя
TMP
Флюгегехаймен
Флюгегехаймен
Стаж: 6 лет 4 месяца
Поблагодарили: 11031 раз
Репутация: 16.031
Сообщения: 4432
Награды: 128
Откуда: SMdS
Благодарил (а): 9412 раз

Re: Вина Испании . Обсудим ?

Непрочитанное сообщение TMP »

 
Espera писал(а):А я распробовала каталанские вина
Не по теме
Ты чего, мы не покупаем каталонское!
;;-))) ;;-))) ;;-)))
Тот, кто ни в чем не разбирается, может управлять всем, чем угодно.
Аватара пользователя
wolf
Наш человек
Наш человек
Стаж: 8 лет 8 месяцев
Поблагодарили: 8844 раза
Репутация: 9.460
Сообщения: 3724
Награды: 99
Имя: Слава
Откуда: Palma
Благодарил (а): 9003 раза

Re: Вина Испании . Обсудим ?

Непрочитанное сообщение wolf »

 
Александр S писал(а):
wolf писал(а):Я технологию знаю. Сам с винодельческого края, в школе обязаловка была на сбор, у дедов много соток с виноградниками было. По этому было интересно понаблюдать как делают в Испании. Может когда в риоху на vendimia попаду, есть отельчики специальные. Позж если найду фотки с наших балеарских винзаводов выложу.
Был в Риохе в том сезоне......Классно там!!! Красиво, вкусно.....вина на любой вкус!.....Эх , от жадности столько накупил, что до сих пор еще не допил :-)
А к нам когда? У нас не большие с риохскими и риверами не сравнить, но есть интересные приезжай, есть даже со 100% российским капиталом у них даже уже и земля куплена и виноградники посажены.... уже и вино на экспорт отправлены....
Аватара пользователя
Espera
Барышня впечатлительная
Барышня впечатлительная
Стаж: 7 лет 1 месяц
Поблагодарили: 6702 раза
Репутация: 6.941
Сообщения: 2513
Награды: 146
Имя: Марина
Знак зодиака: Лев
Благодарил (а): 7745 раз
Возраст: 52

Re: Вина Испании . Обсудим ?

Непрочитанное сообщение Espera »

 
Спустя 6 лет периодического проживания в Испании нашла для себя идеальное беленькое, жиденькое, кисленькое и невероятно легкое ... Viura - это не название вина, а сорт винограда (цена зависит от производителя, но совсем недорогое ). Для кого-то - совсем не вино, но для меня и всех наших гостей при такой погоде ( душные липкие вечера ) - самое оно... Главное охладить до 6-8 градусов . Под рыбку и морепродукты... Про красное сейчас не очень хочется вспоминать ( слишком жарко )... Станет по-прохладнее, обязательно озвучу интересные варианты, не трехкопеечные, но в разумных пределах до 10 евро за бутылку...

P.S. Всем желаю приятных выходных :ooo:
Аватара пользователя
Journ@list
Местный
Местный
Стаж: 5 лет 10 месяцев
Поблагодарили: 520 раз
Репутация: 243
Сообщения: 321
Награды: 12
Благодарил (а): 665 раз

Вина Испании . Обсудим ?

Непрочитанное сообщение Journ@list »

 
В Валенсии, на Plaza del Ayuntamiento, на следующей неделе будет проходить очередной винный и гастрономический фестиваль. Ну как фестиваль... На самом деле, как обычно, просто все собираются в одном месте, чтобы выпить и поесть :) Я обычно на них хожу. Проходят в разных местах. Производители валенсийских вин и продуктов выставляют свою продукцию на пробу. Цены - 1 - 2 евро за бокал вина или кавы и столько же за маленькое блюдце местных закусок. Можно перепробовать всё и найти своё любимое :)

Обновлено: нашёл более подробное описание здесь.

Аватара пользователя
Amazona
Бывалый
Бывалый
Стаж: 1 год
Поблагодарили: 475 раз
Репутация: 940
Сообщения: 246
Награды: 5
Откуда: Cataluña
Благодарил (а): 3158 раз

Вина Испании . Обсудим ?

Непрочитанное сообщение Amazona »

 
Отличное каталонское белое, имеет цветочно-фруктовый аромат, цена 3,5 - 4,5 € в зависимости от магазина.
Аватара пользователя
Татмор
Уважаемый
Уважаемый
Стаж: 2 года 10 месяцев
Поблагодарили: 1024 раза
Репутация: 1.885
Сообщения: 753
Награды: 29
Благодарил (а): 392 раза

Вина Испании . Обсудим ?

Непрочитанное сообщение Татмор »

 
Привет всем любителям вина и их Друзьям! Подскажите пожалуйста сайт, где можно затариться бургундским и шабли?
Аватара пользователя
VladValencia
Крёстный
Крёстный
Стаж: 7 лет 7 месяцев
Поблагодарили: 12762 раза
Репутация: 22.382
Сообщения: 3896
Награды: 191
Имя: Владимир
Благодарил (а): 11347 раз
Возраст: 54

Вина Испании . Обсудим ?

Непрочитанное сообщение VladValencia »

 
Татмор писал(а): 10 июл 2021, 08:01 Привет всем любителям вина и их Друзьям! Подскажите пожалуйста сайт, где можно затариться бургундским и шабли?
Я не любитель, но в курсе, покупаю на подарки и для дорогих гостей.
Смотри для начала в Супермеркадах КортИнглеса, в отделах вин есть стеллажи с импортом. Бургундское, Бордо, точно бывают.
Насчёт именно Шабли...не уверен, но есть хорошие белые вина из Чили, ЮАР и Калифорнии.
Ещё у них-же, есть спец.отделы с алкоголем для гурманов, в них есть всякое интересное вино, отличающееся по ассортименту от самих супермеркад.
Аватара пользователя
Александр В
Аксакал
Аксакал
Стаж: 6 лет 6 месяцев
Поблагодарили: 8754 раза
Репутация: 9.896
Сообщения: 2930
Награды: 168
Имя: Александр
Знак зодиака: весы
Откуда: Москва-Валенсия (Puerto de Sagunto)
Благодарил (а): 8624 раза
Возраст: 49
Контакт:

Вина Испании . Обсудим ?

Непрочитанное сообщение Александр В »

 
Я не слишком разбираюсь в вине и не обладаю вкусом гурмана. Покупаю вино в диапазоне 1,5- 4,5 евро за бутылку, покупать дороже смысла для себя не вижу, не думаю что смогу отличить вкус дорогого вина.
На жаркую погоду - белое, можно сухое Вердехо, можно полусладкое, под настроение и закуску. Чем холоднее погода - тем более терпкие красные вина предпочитаю. Так что во многом выбор зависит от погоды.
Если красное - то люблю вино с выраженным дубовым ароматом. Неплохое красное вино продаётся в районе 3 евро в Меркадоне - Bobal, с коричневой этикеткой на которой нарисован корявый дуб.
Если совсем не знаете что выбрать, то можно довериться вкусу местных аборигенов - смотрите на полки в супермаркете, там где больше всего бутылок не хватает (кроме самых дешёвых вариантов до 1,5-2 евро, которые выбирают не из-за вкуса, а из-за цены), то вино и нужно брать :ko_re:sha:
О прошлом мы знаем лишь версии победителей
Аватара пользователя
VladValencia
Крёстный
Крёстный
Стаж: 7 лет 7 месяцев
Поблагодарили: 12762 раза
Репутация: 22.382
Сообщения: 3896
Награды: 191
Имя: Владимир
Благодарил (а): 11347 раз
Возраст: 54

Вина Испании . Обсудим ?

Непрочитанное сообщение VladValencia »

 
Моя супруга, с годами и до расставания с алкоголем, всё меньше увлекалась испанскими винами и предпочитала именно импортные.
На её вкус, французское, чилийское или вина из ЮАР и даже из Австралии, в примерно равной ценовой категории,
превосходили по вкусу и по ощущениям испанские вина. Голова была легче после употребления.
Речь идёт о винах в диапазоне 4-6 евро иногда 8-10.
Итальянские вина не произвели на неё впечатления. Но это исключительно её ИМХО.

Я всегда отговаривал моих российских гостей затариваться вином по 1,75 за бутылку)
:/nene)
Аватара пользователя
Arco iris
Ветеран
Ветеран
Стаж: 8 лет 9 месяцев
Поблагодарили: 3702 раза
Репутация: 9.387
Сообщения: 1072
Награды: 94
Знак зодиака: рак
Откуда: Barcelona
Благодарил (а): 5656 раз

Вина Испании . Обсудим ?

Непрочитанное сообщение Arco iris »

 
В винах не разбираюсь, но если нет в магазине, то все можно купить в Амазоне
https://www.amazon.es/s?k=chablis+vino+ ... -doa-p_1_7
Аватара пользователя
morales
Уважаемый
Уважаемый
Стаж: 8 лет 7 месяцев
Поблагодарили: 1268 раз
Репутация: 1.544
Сообщения: 915
Награды: 25
Благодарил (а): 480 раз

Вина Испании . Обсудим ?

Непрочитанное сообщение morales »

 
Arco iris писал(а): 10 июл 2021, 09:39 В винах не разбираюсь, но если нет в магазине, то все можно купить в Амазоне
https://www.amazon.es/s?k=chablis+vino+ ... -doa-p_1_7
Чет зашел, и своего любимого не нашел... Chateau Petrus 1982 года... 79 есть, 82 нет... Печально...

Отправлено спустя 5 минут 47 секунд:
Тоже не большой любитель вина... Но даже я чувствую разницу испанских и французских. Не в пользу первых, понятно. А как выбрать? По совету специалистов: если ничего не понимаешь в вине, выбирай этикетку, которая нравится и все... :dr_ink: :dr_ink: :dr_ink:
Leave me alone, I know what I'm doing!
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария в Испании, чревоугодие»