я тут надумал из пойманных сазанов сделать "хе" , попытался найти уксусную кислоту , ну или на крайний случай хотя бы обычный уксус 9% , так вот не смог , объехал всякие меркадоны-карефуры-алди , нет нигде , ну как бы уксусов вагон , но вот не получается с малопроцентным да еще и винным 
, ну или мне не нравится или я что то делаю неправильно 
Да, что же это такое!fortik писал(а):
может кто знает где взять 70% кислоту ? говорят есть немецкая 25% , но опять же не нашел , жалко сазанов , пропадают
То хамон ногами мечешь ежедневно, то хе соленое, еще и с уксусом... 
Да еще можно свежепомолотым, или на слайсы порезанным пармезаном сверху.. 
А чего разве в русском магазине Балтика его нет ? Лично видел и 9 и даже 25 % была, правда я там редко бываю - так моя половина бывает... Может кто еще подскажет где ближе к тебе есть...fortik писал(а):
может кто знает где взять 70% кислоту ? говорят есть немецкая 25% , но опять же не нашел , жалко сазанов , пропадают
Здравствуйте!fortik писал(а):
может кто знает где взять 70% кислоту ? говорят есть немецкая 25% , но опять же не нашел , жалко сазанов , пропадают
Фортик, не Слушай его. Отрависяяяяя..... жуть какая.Antonio B писал(а):Здравствуйте!fortik писал(а):
может кто знает где взять 70% кислоту ? говорят есть немецкая 25% , но опять же не нашел , жалко сазанов , пропадают
Да, делал я как то раз на встречу ведро хе с винным уксусом, не то получилось!
Уксусная кислота/ ácido acético Gracial E-260, производится в Испании около 99,..%, и в обычых магазинах не продаётся. Или мне просто не удалось пока найти.
Ледяная уксусная кислота, химическая формула C2H4O2, относится к безводной уксусной кислоте, то есть без присутствия воды. Ледяной, уксусная кислота называется, потому что она замерзает при 16*С.
Это очень хороший растворитель из органических соединений, смол, жиров, краски. В отличие от уксуса, уксусная кислота получается путем естественной ферментации этиловых спиртов.
Используется в пищевых продуктах, напитках, фармацевтической продукции, продуктах здравоохранения и личной гигиены, сельском хозяйстве, пищевой промышленности и птицеводстве.
Купить можно в специализированных магазинах и онлайн. Можно ешё в русском магазине спросить, но в "Берёзке"(Аликанте) не было. Лучше наверно по интернету. Думаю удостоверение пчеловода даже не потребуют, но в свой кислотный список, всяко включат.
Synonyms i.e. alternative names:/Синонимы - альтернативные имена:
Ethanoic acid/Этановая кислота
Acetasol/Ацетазол
Acetic acid glacial/Уксусная кислота ледяная
Ethanoic acid/Этановая кислота
Ethylic acid/Эталовая кислота
INCI acetic acid/INCI уксусная кислота
Methane carboxylic acid/Метан карбоновая кислота
Pyroligneous acid/Пироугольная кислота
Vinegar acid/Уксусная кислота
Лецитарная уксусная кислота 1 л.
https://alquera.com/acido-acetico-glacial/
https://tapasrioja.es/es/apicultura/160 ... 13024.html
http://www.apinorte.com/FichaArticulo~x ... ~1078.html
Oxana писал(а): Фортик, не Слушай его. Отрависяяяяя..... жуть какая.
Уксусная кислота в концентрации почти 100% называется ледяная, водный раствор этой кислоты (70-80%) носит наименование уксусная эссенция, а сильно кислая жидкость с концентрацией 3-15% - это всем известный обычный уксус. Очень распространённый бытовой консервант на всем постсоветском пространстве.El Dorado писал(а):Хе "советский" делается только с помощью уксусной эссенции, а не уксуса. Как называется на испаньолле не знаю. Может - Esencia acética
В эссенции и секрет хе. Сам делаю, очень часто. У нас продают из Украины и России эссенцию.
Сегодня обнаружил в Меркадонне уксус 8% в отделе порошков и бытовой химии. Расспросив старожилов узнал, что это почти копия нашего и все его применяют, как добрый советски консервант для шашлыка и других маринадов.fortik писал(а):
может кто знает где взять 70% кислоту ? говорят есть немецкая 25% , но опять же не нашел , жалко сазанов , пропадают
«Сегодня смотрела передачу про столовый ускус!fortik писал(а):
может кто знает где взять 70% кислоту ? говорят есть немецкая 25% , но опять же не нашел , жалко сазанов , пропадают
