Cocina española

[Iris]

А кому нравятся чуррос с шоколадом?

[Taya]

А кому нравятся чуррос с шоколадом?

Удар по печени поддых)))

А вот расскажите, как готовите patas de paton? Вроде правильно написала, как я поняла - нога осьминога, довольно крупная. У меня получилось вкусно, но немного жестковато. Оно такое и есть?
Как готовила - окунула в кипяток, почистила (не совсем легко), порезала, обжарила с луком и добавила к почти готовой картошке.
У кого какие рецепты?

[erica]

А кому нравятся чуррос с шоколадом?

Удар по печени поддых)))

А вот расскажите, как готовите patas de paton? Вроде правильно написала, как я поняла - нога осьминога, довольно крупная. У меня получилось вкусно, но немного жестковато. Оно такое и есть?
Как готовила - окунула в кипяток, почистила (не совсем легко), порезала, обжарила с луком и добавила к почти готовой картошке.
У кого какие рецепты?

Осьминога, в отличие от других морепродуктов, хорошо бы поварить подольше. Я готовлю не меньше 20-30 минут.

[Семен Петрович]

А кому нравятся чуррос с шоколадом?

один раз пробнул............... у меня печень так с алкоголя ненапрягаецца как с етого голимого куска масла))

[Alexey]

В одном ресторанчике...

[Sansara]

Везде пишут, что 20-25 минут на среднем огне под крышкой варить нужно, а крупного час.
А в одной передаче говорили, что нужно 3 раза в кипяток его окунуть и желательно отбить.

[Alexey]

Сегодня будут готовить в дружеском ресторане!

[Sansara]

Просим фото отчет!

[Alexey]

Не уверен, что опубликуют, попрошу как нибудь