Вредны ли царапины на тефлоновых сковородках/кастрюлях ?

[iglesias]

Тут проявил инициативу, оттирая тефлоновую вставку-кастрюлю из мультиварки.
Пошкрябал немного металлической губкой, оттирая пригар.
Так жена чуть не пришибла этой же кастрюлькой - типа маленькая царапинка на тефлоновом покрытии очень вредна, трындец всему и мультиварку теперь можно выкидывать, готовить с такой кастрюлькой нельзя.

Какая-то ерунда, на мой разумеется непросвещенный взгляд.
Тефлоновое покрытие - оно же однородное, напыляется на дно а не приклеивается. И если сделать царапину, тем более неглубокую, то просто пища в этом месте будет пригорать.
Ну и с какой стати тогда вообще вести продажу канцерогенных товаров, если при незначительном повреждении (которое не всегда и глазу заметно), будет реальная опасность для здоровья ?
Вот какие мысли приходют ?

[Ayuta]

маленькая царапинка на тефлоновом покрытии очень вредна, трындец всему

Мой опыт (не самый, конечно, огромный, но все же) говорит об одном: царапинки на тефлоновом покрытии вредны тем, что сильно портят эффект от использования сковороды. Как только появляются царапинки, сковорода из волшебной, с которой все слетает, превращается в обычную, с которой надо лопаткой сдвигать приготовленную еду. Это грустно, поэтому хозяйки и берегут сковороды от мужей с металлическими губками.
Но вот в съемных квартирах, в которых я последнее время часто жила и готовила еду, сковородки были исцарапанными настолько, что остатки тефлона скорее напоминали нечто инородное. Судя по тому, что я очень живая, очень здоровая и вообще скоро в Испанию перееду, от царапанных сковородок не умирают. Ну разве что лет через 80 - я отпишусь, когда смогу проверить.

[fortik]

а попробуй купить отдельную кастрюльку для мультиварки и ищи без тефлонового покрытия , а жене скажешь что своими руками заделал покрытие еще лучше чем было до этого

по моему скромному опыту царапины действительно влияют исключительно на пригораемость

[Koba]

Реальная опасность уже миновала... Ну тогда, когда увернулся от испорченной кастрюльки

Из практики:
Тефлон - это покрытие. При его нарушении происходит постепенное отслоение и, как следствие - медленное поедание с пищей ентого тефлона.
Думаю организм справится с небольшими дозами
Тефлон покрывает некий композит, который начинает корродировать и меняет вкус пищи. Этот привкус наверняка не свидетельствует о полезных качествах пищи.
Мультиварка выполняет режимы и готовит пищу учитывая свойства тефлона - сейчас же постепенно будут продукты пригорать, что пользы Не принесёт!

Сейчас нужно кастрюльку тщательно промывать, просушивать и готовую пищу долго не хранить. Долгие программы готовки не использовать до замены кастрюльки на новую!

Но все таки реальная опасность уже миновала

[riprus]

Игорь, вспомни детство!!! Помнишь какими мы пользовались сковородами??? Из печи да с чапельником)))) Это по поводу вреда. Не знаю что уж ты там за борозды проложил, но если небольшие, то пригорать не должно (по личному опыту с Панасоник). А за помывку тефлона металлической губкой, я бы от рипрусихи мультиваркой по башке получил, а не кастрюлькой.

[fortik]

а вообще напрашивается один вывод - нефик мужей заставлять мыть посуду