Продуктовые вкусняшки - наши рекомендации

[AlexS]

В Лидле вот такие прекрасные ракушки (отдел заморозки)

Ай-яй-яй как не стыдно такое в заморозке покупать
Но всё-же, вот рецепт, обязательно попробуйте приготовить с анчоусами, такое-же популярное в Италии как спагетти болоньез и карбонара,
Приятного!

[Татмор]

Делюсь информацией для гурменов и гурледи, мои поиски бараньих почек вчера закончились покупкой искомого. Ну и сегодня я приговил их, пожарив за 5 минут на сковороде.На финише получился исключительный продукт, специфического запаха вообще не было, впрочем когда он слегка наличиствует- в этом есть свой шарм.Любителям сего блюда могу сообщить место покупки. Фото кривоватое, голод толкал меня в спину и по рукам,,,

Брокколи, грибы с луком и красный перец на тарелке

[Jnker]

Вот , можете подать гостям "коника из курицы "

[Татмор]

Вот , можете подать

А где "Всадница"? И у меня ощущение, что конь мертвый...

[Jnker]

Вот , можете подать

А где "Всадница"? И у меня ощущение, что конь мертвый...

Твои почки тоже не особо живые!

[Татмор]

Вот , можете подать гостям "коника из курицы

Прошу модератора перенести сего коника в тему, где про курей и про коней!

Отправлено спустя 2 минуты 7 секунд:

Твои почки тоже не особо живые!

Конь создан для скачки,
А почки для жрачки!
Не променяю флейтистку
И на четыре скрипачки!

[Jnker]

Вот еще , вкусный торт который порадует гостей

[Татмор]

Вот еще , вкусный торт который порадует гостей

А где возможно отовариться энтим тортом? Сами печете иль таки в магáзине каком-то продают?

[Lana S]

Еще в Меркадоне, на полке недалеко от сливочного масла есть такие желтого цвета круглые баночки грамм 200, Nata fresca para cocinar. У неё вкус ближе к нашей сметане, но жирность 30%, лично мне не очень нравится, всё-таки худеть нужно Но изредка можно себя побаловать.

Распробовала эти сливки. Действительно близко к вкусу сметаны. Но вот смущает что пишут "para cocinar". Т.е. в моем понимании только для термической обработки, при готовке. Или нет? Кто-то так просто те же пельменьки с ней ест?

[Amazona]

Как по-мне жирновато будет , скорее похоже на свежие сливки снятые с домашнего молока. Но вкусно конечно. К блинчикам , пельмешкам подойдёт и в панакоту хорошо добавить.

[Lana S]

Как по-мне жирновато будет , скорее похоже на свежие сливки снятые с домашнего молока.

Не, какой-то странненький привкус у них есть, отличный от снятых с домашнего молока. Но ниче так. Из всего сметанозаменяющего это вроде больше всего похоже. Но мне интересно, вот так, в сыром виде их можно потреблять? Я пока использую для разных соусов, вкуснее чем на сливках из пачек.

[Lana S]

Пока поискала этот пост про сметану, попалось что мы тут обсуждали готовку осьминогов.
По галисийскому опыту - ничего отбивать не надо (это я про свежего осьминога). Но его надо заморозить, чтоб был заморожен в течении какого-то времени, несколько дней хотя бы. Размораживать медленно (в холодильнике). И потом варить на медленном очень огне.

[Amazona]

Но мне интересно, вот так, в сыром виде их можно потреблять?

Мы иногда употребляем с равиоли , сладкими блинчиками , в жульен добавляю. Использую и в сыром виде , и в блюдо добавляю , ложкой никто не ест , а нет - вспомнила , мой сын иногда ложкой черпает всякие молочные продукты прямо из банок и ведёрок.

[Lana S]

употребляем с равиоли , сладкими блинчиками

О! Это что выясняла.

[Amazona]

По галисийскому опыту - ничего отбивать не надо (это я про свежего осьминога). Но его надо заморозить, чтоб был заморожен в течении какого-то времени, несколько дней хотя бы. Размораживать медленно (в холодильнике).

Я так свинину готовлю здешнюю , жёсткая она , не сравнить с мясом из более северных стран.