По поводу страховки в двух словах:
1. Если у вас нет навязанной необходимости купить страховку в вашем банке

, то тогда можете выбирать любую.
2. Если собираетесь её использовать, т.е. полечиться не по срочной необходимости

, а для того чтобы реально подправить соё здоровье

, то берите страховку без доплат. Так оно может дешевле обойтись, да и в Консульстве на такую страховку смотрят лучше.
3. По поводу репатриации мнения разные, кто-то считает что она нужна в страховке, кто-то что не обязательна. Некоторые страховые не предлагают такой услуги в своих страховых программах, но у них можно купить отдельные "похоронные страховки" (им имеют многие местные), по которым можно быть отправленным на Родину или похороненным на месте
4. Покупать страховку лучше у страхового агента, который может стать проводником между вами и страховой компанией при авторизации направлений от врачей. Тем более если вы по испански не очень хорошо говорите по телефону. Это достаточно важно, так как например может быть ситуация, когда доктор выписывает направление на дорогостоящее обследование, напримр МРТ, для которого нужно получить авторизацию (подтверждение) от страховой, а страховая его не даёт
5. Если известно точное место проживания, то посмотрите частные клиники в ближайшей округе и с какими страховыми они работают (обычно со многими, но бывают исключения)
Какую конкретно страховую компанию посоветовать - не подскажу, лучше у агента спросить, так как цены и акции меняются, плюс разные расчеты от ваших вводных условий. В прошлом августе мы купили страховку AXA, мы на двоих с супругой (48 лет обоим), платим 78 евро в месяц, но с небольшими доплатами. В середине января подцепили тут Ковид, два визита в урхенсию, потом контрольные снимки лёгких обошлись + 68 евро доплат. За февраль пока счет не присылали, но там несколько визитов к терапевту, анализы (всё последствия Ковида разруливаем), я думаю еще 50-60 евро точно будет. Но это если болеть, все предыдущие месяцы к докторам не обращались.