Форум Испании

Маруся молодец!
А как у тебя такие кулинарно-кондитерские способности образовались, ведь это вполне кропотливое занятие, требующее соблюдение многих сложных процессов?

Koba писал(а):Маруся молодец!
А как у тебя такие кулинарные способности образовались, ведь это вполне кропотливое занятие, требующее соблюдение многих сложных процессов?

Просто я перфекционист . Я либо делаю все безупречно либо не делаю. А готовлю лет с восьми "по- взрослому" - опыт большой.
Вообще то это не сложно - все могут, не все стараются.

А я вот опасаюсь тапасов... Вкусно, конечно, но это закуски.
Это ж как в детстве - нельзя кусошничать!

Koba писал(а):А я вот опасаюсь тапасов... Вкусно, конечно, но это закуски.
Это ж как в детстве - нельзя кусошничать!

Чо ета вдруг ?!

Маруся, приезжай в гости ...с тортиком

Teresa писал(а):Маруся, приезжай в гости ...с тортиком

Ну, или мы к Марусе

маруся писал(а):
Просто я перфекционист . Я либо делаю все безупречно либо не делаю. А готовлю лет с восьми "по- взрослому" - опыт большой.
Вообще то это не сложно - все могут, не все стараются.

100% Очень согласна. Либо хорошо, либо - никак.

Маруся, большое спасибо за рецепт! Приняли как руководство к действию.

А у меня дома всегда есть домашние козинаки. Будем так их называть . Их можно просто погрызть, можно покрошить (как мюсли) и съесть с молоком или кефиром, можно покрошить сверху на мороженое и т.д. Рецепт для тех, кто в прошлой жизни был белочкой . В оригинальном рецепте используются только овсяные хлопья и никаких семян. На картинке остатки .

Овсяные хлопья - 130 гр
Семечки подсолнечника - 30 гр
Семяна льна - 30 гр
Кунжут - 30 гр
Миндаль - 25 гр
Курага - 25 гр
Клюква сушеная - 25 гр
Масло/маргарин - 50 гр
Коричневый сахар - 50 гр
Сироп - 3 ст.л.
Миндаль и курагу рубим на мелкие кусочки. Смешиваем с хлопьями, семечками и клюквой. В глубокой сковороде растапливание масло, сахар и сироп. Как только начнет кипеть - выключаем и высыпаем в сковороду нашу смесь. Все хорошо перемешиваем и выкладываем в форму (20х30), предварительно застеленную бумагой для выпечки. Разровнять, придавить. Выпекать 25 минут при 175 гр. После того, как остынет, поломать на кусочки.

Teresa , Anna.
Не ну надо такое?! Нет чтоб написать: Маруся, дорогая, замаялась поди грызть гранит науки, приезжай мы тебя покормим.
Все будет девчули и встречи и тортики и фуа-гра с инжиром ( написала Маруся растирая языком по небу последний кусочек отменнейшего субботнего фуа гра) - надо только отучиться да спа свой наконец то открыть и тогда биенвенидо.

Ineo писал(а):Быстрая и очень вкусная пицца на скорую руку без опыта и без проблем!

Обязательные ингредиенты (все покупное)
1- Лепешки пшеничные готовые в упаковке
2 - Томато-фрито в бутылке или картонной пачке
3 - Тертый сыр моцарелла

Не обязательные ингредиенты
1- Пармезан
2 - Копченый лосось
3 - Грибы
4 - тунец
И так далее, все по желанию

Приготовление:
Лепешку смазать 1 ст.л, Томато Фрито
Посыпать моцареллой и немного пармезаном (по желанию) Также можно положить тунца из банки с луком, либо поджаренные грибы, либо ветчину, кто что любит....
Поставить в разогретую духовку 250 градусов на 3-5 минут (следить в процессе) Как сыр расплавится и подпечется - ГОТОВО!!!!

На готовую мини-пиццу можно положить ломтики копченого лосося...

Как обещала, прилагаю фото

Как обещала, высылаю фото моей быстро-пиццы! Только в обратном порядке почему-то....

Быстрая и очень вкусная пицца на скорую руку без опыта и без проблем!

Обязательные ингредиенты (все покупное)
1- Лепешки пшеничные готовые в упаковке
2 - Томато-фрито в бутылке или картонной пачке
3 - Тертый сыр моцарелла

Не обязательные ингредиенты
1- Пармезан
2 - Копченый лосось
3 - Грибы
4 - тунец
И так далее, все по желанию

Приготовление:
Лепешку смазать 1 ст.л, Томато Фрито
Посыпать моцареллой и немного пармезаном (по желанию) Также можно положить тунца из банки с луком, либо поджаренные грибы, либо ветчину, кто что любит....
Поставить в разогретую духовку 250 градусов на 3-5 минут (следить в процессе) Как сыр расплавится и подпечется - ГОТОВО!!!!

На готовую мини-пиццу можно положить ломтики копченого лосося...

Ineo писал(а):Как обещала, высылаю фото моей быстро-пиццы! Только в обратном порядке почему-то....

"не верю" (с) Станиславский , требую дегустации , а то вдруг это просто картинки из "однокласников"

я попробую отредактировать пост и перенести в него собственно рецепт из стертого выше поста ( если не понравится напишите и я верну все на место)

fortik писал(а):

Ineo писал(а):Как обещала, высылаю фото моей быстро-пиццы! Только в обратном порядке почему-то....

"не верю" (с) Станиславский , требую дегустации , а то вдруг это просто картинки из "однокласников"

я попробую отредактировать пост и перенести в него собственно рецепт из стертого выше поста ( если не понравится напишите и я верну все на место)

Спасибо! Что-то комп глючил, не могла вставить фото.... Долго мучалась, в итоге я удалила свое прежнее сообщение? ???

Маруся, а я вот Филадельфию в магазине нашла ... и что делать? где купить?

nataliia писал(а):Маруся, а я вот Филадельфию в магазине нашла ... и что делать? где купить?

Не найти Филадельфию это надо постараться . Если ты в Испании, то айда в Меркадону и купи их сыр сливочный натураль. Он похуже немного но тоже сгодится. Соли в нем чутка больше. Но если маскарпоне взять немного больше в пропорции то можно сгладить. Не бери сливочный сыр в Лидле - вообще не гожий. В принципе любой сливочный сыр подойдет, но малой соли - надо пробовать. В России я делала из таорога. Взбивала его миксером до однородного и очень замечательно. Найдешь жирный творог - смело бери.

маруся писал(а):Не бери сливочный сыр в Лидле - вообще не гожий..

Ты чего против Лидла имеешь ?!
От расстройства банка с "лидловскими" сосисками выпала из моих лапок и я огорчился...

Спасибо, Маруся, буду искать

iglesias писал(а):

маруся писал(а):Не бери сливочный сыр в Лидле - вообще не гожий..

Ты чего против Лидла имеешь ?!
От расстройства банка с "лидловскими" сосисками выпала из моих лапок и я огорчился...

Против Лидла имею только сыр сливочный. Ну а вообще мне Алди ( из немецких) намного больше симпатичен почти по всем основным категориям ( естественно моим).

Iglesias
Обнаружила что в ALDI выбор продуктов на завтрак получше, чем в Лидле.
А ведь тоже - немецкий.