Наш рождественский и новогодний стол. ФОТО!

Испанская кухня, рецепты, рестораны, продукты и гастрономия
Аватара пользователя
Ирен
R.I.P. Descansa en Paz
R.I.P. Descansa en Paz
Стаж: 11 лет
Поблагодарили: 2298 раз
Сообщения: 1301
Награды: 25
Репутация: 929
Имя: Ирэн
Знак зодиака: Стрелец
Откуда: Pego
Благодарил (а): 995 раз
Возраст: 50
Контактная информация:

Наш рождественский и новогодний стол. ФОТО!

Непрочитанное сообщение Ирен »

 
Tonya писал(а):Да, отмечаем, мои дети- католики, так уж повелось в нашей семье отмечать Рождество 24 декабря в кругу семьи. Дети уже выросли, но мы любим эту традицию и каждый год эти дни проводим вместе, не смотря, в каких странах мы живем.
Я прохожу мимо маленьких поросят и мне становится их жалко.
Вот и я...и кролика тоже обхожу...смотрит своими глазенами...проще свиную шейку купить или сальмоновские стейки :nose:
Хочу прожить долгую и счастливую жизнь вместе с сыновьями и любимым мужем в самой лучшей стране мира-Испании
Изображение
Аватара пользователя
Ирен
R.I.P. Descansa en Paz
R.I.P. Descansa en Paz
Стаж: 11 лет
Поблагодарили: 2298 раз
Сообщения: 1301
Награды: 25
Репутация: 929
Имя: Ирэн
Знак зодиака: Стрелец
Откуда: Pego
Благодарил (а): 995 раз
Возраст: 50
Контактная информация:

Наш рождественский и новогодний стол. ФОТО!

Непрочитанное сообщение Ирен »

 
kipling писал(а):Прошу тему немедленно закрыть , а предыдущие посты удалить. Использовать нельзя, а не смотреть не могу. (Диетчик) :cry_ing:
Александр,дорогой!!!а что по диете?мясо запретили или что?
Хочу прожить долгую и счастливую жизнь вместе с сыновьями и любимым мужем в самой лучшей стране мира-Испании
Изображение
Аватара пользователя
Tonya
Верная рука
Верная рука
Стаж: 11 лет 5 месяцев
Поблагодарили: 2457 раз
Сообщения: 132
Награды: 32
Репутация: 653
Имя: Антонина
Знак зодиака: Близнецы
Благодарил (а): 1162 раза
Контактная информация:

Наш рождественский и новогодний стол. ФОТО!

Непрочитанное сообщение Tonya »

 
Ирен писал(а):
Tonya писал(а): Я прохожу мимо маленьких поросят и мне становится их жалко.
Вот и я...и кролика тоже обхожу...смотрит своими глазенами...проще свиную шейку купить или сальмоновские стейки :nose:
Мы каждый год едим стейки, и вкусно и полезно.
Изображение
Аватара пользователя
Ирен
R.I.P. Descansa en Paz
R.I.P. Descansa en Paz
Стаж: 11 лет
Поблагодарили: 2298 раз
Сообщения: 1301
Награды: 25
Репутация: 929
Имя: Ирэн
Знак зодиака: Стрелец
Откуда: Pego
Благодарил (а): 995 раз
Возраст: 50
Контактная информация:

Наш рождественский и новогодний стол. ФОТО!

Непрочитанное сообщение Ирен »

 
Я прохожу мимо маленьких поросят и мне становится их жалко.[/quote]
Вот и я...и кролика тоже обхожу...смотрит своими глазенами...проще свиную шейку купить или сальмоновские стейки :nose:[/quote]
Мы каждый год едим стейки, и вкусно и полезно.[/quote]
Видимо все к этому и идет:)))но без оливье-никак...давно хочу,но терплю до рождества:)))
Хочу прожить долгую и счастливую жизнь вместе с сыновьями и любимым мужем в самой лучшей стране мира-Испании
Изображение
Аватара пользователя
Tonya
Верная рука
Верная рука
Стаж: 11 лет 5 месяцев
Поблагодарили: 2457 раз
Сообщения: 132
Награды: 32
Репутация: 653
Имя: Антонина
Знак зодиака: Близнецы
Благодарил (а): 1162 раза
Контактная информация:

Наш рождественский и новогодний стол. ФОТО!

Непрочитанное сообщение Tonya »

 
Оливье я немного изменила: вместо колбасы тунец, вместо майонеза йогурт, не так тяжело на печень.
Изображение
Аватара пользователя
Сostadelmar
Лунный Кот
Лунный Кот
Стаж: 10 лет 11 месяцев
Поблагодарили: 14256 раз
Сообщения: 4067
Награды: 228
Репутация: 19.178
Откуда: Granollers
Благодарил (а): 12393 раза

Наш рождественский и новогодний стол. ФОТО!

Непрочитанное сообщение Сostadelmar »

 
Сервированные улитки на белой тарелке
Сервированные улитки на белой тарелке
1615 просмотров фото
Пожалуй мы добавим еще вот это к Нг столу.Улитки с ореховым соусом. С любым вином обалденный вкус :uch_tiv:
Клянусь,я замышляю только шалость
Аватара пользователя
Ирен
R.I.P. Descansa en Paz
R.I.P. Descansa en Paz
Стаж: 11 лет
Поблагодарили: 2298 раз
Сообщения: 1301
Награды: 25
Репутация: 929
Имя: Ирэн
Знак зодиака: Стрелец
Откуда: Pego
Благодарил (а): 995 раз
Возраст: 50
Контактная информация:

Наш рождественский и новогодний стол. ФОТО!

Непрочитанное сообщение Ирен »

 
Tonya писал(а):Оливье я немного изменила: вместо колбасы тунец, вместо майонеза йогурт, не так тяжело на печень.
Вот бы мои еще тунец то ели...а так...младший вообще оливье не ест...только цезарь и только с курицей:)))ну а мы с мужем мисочку то уговорим:)))
Хочу прожить долгую и счастливую жизнь вместе с сыновьями и любимым мужем в самой лучшей стране мира-Испании
Изображение
Аватара пользователя
Ирен
R.I.P. Descansa en Paz
R.I.P. Descansa en Paz
Стаж: 11 лет
Поблагодарили: 2298 раз
Сообщения: 1301
Награды: 25
Репутация: 929
Имя: Ирэн
Знак зодиака: Стрелец
Откуда: Pego
Благодарил (а): 995 раз
Возраст: 50
Контактная информация:

Наш рождественский и новогодний стол. ФОТО!

Непрочитанное сообщение Ирен »

 
Сostadelmar писал(а):
caracoles.jpg
Пожалуй мы добавим еще вот это к Нг столу.Улитки с ореховым соусом. С любым вином обалденный вкус :uch_tiv:
Я лично люблю в чесночном:)))13ть:)))и со свежим белым хлебушком!!! :co_ol: у нас их всю осень собирают в парке!!!причем целым семейством ходят:))))
Хочу прожить долгую и счастливую жизнь вместе с сыновьями и любимым мужем в самой лучшей стране мира-Испании
Изображение
Аватара пользователя
iglesias
Непокобелимый
Непокобелимый
Стаж: 12 лет 10 месяцев
Поблагодарили: 50988 раз
Сообщения: 14104
Награды: 502
Репутация: 130.359
Имя: Ник Бритва Мак-Кёрк
Знак зодиака: Рыбы
Откуда: Denia (Alicante)
Благодарил (а): 71438 раз

Наш рождественский и новогодний стол. ФОТО!

Непрочитанное сообщение iglesias »

 
12 виноградин под бой курантов: испанская новогодняя традиция

Если встречать Новый год в Испании, рано или поздно сталкиваешься с загадочным ритуалом: ровно в полночь все судорожно жуют виноград, глядя на часы, будто от этого реально зависит следующий год. Спойлер: по испанской версии зависит :a_g_a:
Самая популярная версия уходит в конец XIX – начало XX века.
В 1909 году в Аликанте и Мурсии случился перепроизводство винограда.
Виноградари же люди практичные, и они решили продвинуть идею:
Съешь 12 виноградин в полночь - и будет тебе удача на каждый месяц года

Идея зашла :co_ol:
Особенно в Мадриде, на Puerta del Sol, где под бой часов традиция быстро стала массовой.
Есть и более ранняя версия: мол, богатые испанцы в XIX веке ели виноград с шампанским, копируя французов, а народ подхватил и превратил это в общую традицию. Как обычно что элита начала, народ усовершенствовал :a_g_a:

Для чего испанцы едят виноград на Новый год?
Все просто и красиво:
12 виноградин = 12 месяцев года :ga-ze-ta;
Каждая виноградина съедается на удачу :bien:
Успел съесть все до конца боя часов - год будет благополучным :ko_pi_lka:
Не успел?! -/- ну… скажем так, Вселенная намекнула, что надо жевать быстрее :-)

Некоторые люди в интерпретации этой испанской традиции идут дальше:
- сладкая виноградина - хороший месяц
- кислая - придётся потерпеть
- косточка же приносит неожиданный сюрприз (обычно не тот, который ждали)

Как правильно есть виноград (важно!)

Вот тут начинается реальный спорт :hi_hi_hi: :
1. Должно быть ровно 12 виноградин, не 11, не 13, не на глаз.
2. Есть нужно строго под бой часов (campanadas), а не заранее :st_op:
3. Начинают есть с первого удара, а не с гонга
4. На каждый удар сьедается одна виноградина
5. Не подавиться в спешке, это отдельный пункт, но критически важный! :e-d-a:

👉 Лайфхаки от бывалых: брать мелкий виноград и лучше без косточек. А некоторые даже заранее режут виноградины пополам (испанцы не осуждают, они тоже так делают :hi_hi_hi: )
Поэтому сейчас без винограда Новый год в Испании, это как оливье без майонеза. В супермаркетах продают готовые наборы по 12 виноградин, на телевидении вся страна синхронно жуёт под часы Puerta del Sol, а иностранцы в первый раз понимают, что расслабиться в Новый год тут не получится.
Зато весело, шумно и по-настоящему по-испански :chir_lider: :chir_lider2: :chir_lider: :bien:

традиция испанцев есть виноград на Новый год
традиция испанцев есть виноград на Новый год
424 просмотра фото
Давай за мной, я знаю короткую дорогу
Аватара пользователя
Amazona
Наш человек
Наш человек
Стаж: 5 лет
Поблагодарили: 7319 раз
Сообщения: 4118
Награды: 135
Репутация: 45.343
Откуда: Cataluña
Благодарил (а): 10419 раз

Наш рождественский и новогодний стол. ФОТО!

Непрочитанное сообщение Amazona »

 
iglesias писал(а): 31 дек 2025, 13:56 Съешь 12 виноградин в полночь - и будет тебе удача на каждый месяц года
Я помню :du_ma_et: мы такое практиковали уже в 90-х. Удача такая себе от винограда :-) переменная . Но может нужно было больше винограда загружать? :nez-nayu:
Аватара пользователя
Antonio B
Наш человек
Наш человек
Стаж: 10 лет 4 месяца
Поблагодарили: 10640 раз
Сообщения: 3772
Награды: 427
Репутация: 47.180
Имя: Алексей
Знак зодиака: Рыба
Откуда: Санкт-Петербург +Санта-Пола
Благодарил (а): 32241 раз
Возраст: 66

Наш рождественский и новогодний стол. ФОТО!

Непрочитанное сообщение Antonio B »

 
iglesias писал(а): 31 дек 2025, 13:56 Как правильно есть виноград (важно!)
Изображение

1. el mas importante
2.el mas fantasioso
3. uno que cumplas a corto plazo
4.uno que cumpliste el año pasado
5. uno absurdo o divertido
6-8.los generisos de cada ano.
9-11. los positivos para tu familia y avbuos.
12. esta no vale, solo comela sin ahogarte.

1. самое важное.
2. самое фантастическое.
3. на краткосрочную перспективу.
4. который был/выполнили в прошлом году.
5. очень чудный или весёлый.
6- 8. аналогичные с прошлым годом.
9-11. позитивные для семьи и друзей.
12. Этот на случай, просто ешьте, не подавившись. :ok:
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария в Испании, чревоугодие»