Форум Испании

Спасибо что разъяснил:)))я еще фиолетовую у них (французов )ела сначало цвет пугает,но вкусно а кинза-живую не могу,но когда в соусе или в готовом блюде другое дело...поговорили про картошку...теперь селедки захотелось эххх...

Вот в воскресенье ездили супчик с лобстером поесть, знатный я Вам скажу супец был....

Это на Майёрке? Я вот что-то ни разу на вкусный суп из лобстера не попадала.
Из морепродуктов случалось, а лобстеровый только во Франции случалось поесть от души.
Уж на что у нас в Кальпе биржа морская и рестораны, а супчика нет!

Про кинзу и ее применение. Я очень люблю готовить простой и вкусный соус. Беру пучок кинзы, головку чеснока и банку томатной пасты. Все измельчаю и смешиваю.
Очень вкусно с шашлыком!
А еще, аккурат сегодня готовила "мясную солянку". Это, на самом деле никакая не солянка как мы ее знаем, а в грузинском ресторане так в меню называется, оттуда и пошло.
Мясо говядина режется как на бефстроганов, тушится на медленном огне в чугунке в небольшом количестве воды, потом туда нужно добавить два пучка кинзы, две головки чеснока, ложку аджики (острой и соленой, густой), и литровую бутылку томатного сока (или пакет))). Уваривается все и поедается с удовольствием.

Вино у нас хорошее появляется, конечно. Мы его пробуем, фотографируем и рассылаем по контактам, как договорились. Может быть поэтому оно быстро кончается.
Единственное, что остается неизменно неподдельным (загадка просто!) - австралийский шираз в бутылках с завинчивающимися пробками

В Марейре!!!в марине,стоит замечательный клуб-ресторан!!!!все очень изысканно и вкусно!!!а лобстеры-ваще отрыв башки!!!согласна ,французы морепродукты готовят лучше всех...но это -исключение!!! в Дельто дель Эбро есть морской буфет...скажу я вам-сразу фыркнула...работает ТОЛЬКО в воскресенье...и огромные очереди...а сам как деревенское кафе на вид...вот фу таким быть но на 3 воскресенье....интерес победил...вот думаю:ну чего вот они по столько часов тусят то???приехали...записались в очередь...ждали больше 2хчасов!!!дети уже кушать хотят...и я не пойму что я возле этого сарая время теряю...НО когда попали внутрь...те кто любит морепродукты-просто попадают в рай!!!!все только выловлено и привезено!!!!и ТАКОГО выбора я больше никогда не видела!!!а меня удивить уже сложно!!!в общем омары там были вкуснющие!!! а народ кстати(в очереди познакомились)приезжает туда 100-200км!!! чтото я понаписала столько

Еще один простой рецепт. Девочки - ловите. Теплый салат .
Запекаем в духовке в фольге красный перец и белый баклажан ( по отдельности конечено же ) - минут 25-30
2-3 помидора режем крупно ( на 6-8 долек )
Пучок кинзы измельчаем
2 зубчика чеснока выдавливаем
Обжигая руки , режим запеченные овощи на куски , подобные помидорам
Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и слегка поливаем оливковым маслом
Съесть сразу же, пока салат теплый, со свежим белым хлебом, хамоном и овечьим сыром, запивая красным вином. Рекомендую Tamaron reserva 2011 Ribera del Duero (сейчас в Карефуре по акции одна бутылка 7 евро, вторая 70 процентов скидка ).
Мужчин надо мясом кормить , однако

Дорогая,а белый баклажан где берешь? У нас есть только черный и фиолетовый...белый видела как то ...но вот где????склероз противный

Баклажан конечно же не белый , а полосатый , но точно не черный ( у него вкус отличается сильно ). Везде продаются, и на рынке и в магазинах и в овощных лавках.

И холодным потом, когда постоит и пропитается запахами тоже вкусно!
Еще вкуснее!

Ирен писал(а):В Марейре!!!в марине,стоит замечательный клуб-ресторан!!!!все очень изысканно и вкусно!!!а лобстеры-ваще отрыв башки!!!согласна ,французы морепродукты готовят лучше всех...но это -исключение!!! в Дельто дель Эбро есть морской буфет...скажу я вам-сразу фыркнула...работает ТОЛЬКО в воскресенье...и огромные очереди...а сам как деревенское кафе на вид...вот фу таким быть но на 3 воскресенье....интерес победил...вот думаю:ну чего вот они по столько часов тусят то???приехали...записались в очередь...ждали больше 2хчасов!!!дети уже кушать хотят...и я не пойму что я возле этого сарая время теряю...НО когда попали внутрь...те кто любит морепродукты-просто попадают в рай!!!!все только выловлено и привезено!!!!и ТАКОГО выбора я больше никогда не видела!!!а меня удивить уже сложно!!!в общем омары там были вкуснющие!!! а народ кстати(в очереди познакомились)приезжает туда 100-200км!!! чтото я понаписала столько

А какие там цены?

Espera писал(а):Баклажан конечно же не белый , а полосатый , но точно не черный ( у него вкус отличается сильно ). Везде продаются, и на рынке и в магазинах и в овощных лавках.

На рынках бываю крайне редко...видимо на них и видела...полосатый да...есть в Меркадоне...хорошо что ты сказала что есть разница...видимо в этом все дело...попробуем,спасибо!!!

У нас никаких белых в России практически не бывает (только дачные выкрутасы летом).
Но все вкусно и с синими. Большую роль играет вкусное масло.

Анжелес!!!дорогая ...за взрослых 24€дети 12€....но сидеть и есть можешь сколько хочешь!!!!для тех кто не ест морепродукты есть мясной,овощной,фруктовый буфет...дети до 7ми-бесплатно:)))я лично просто объелась...такого количества дорогущих морепродуктов за раз не ела даже дети поклевали ,что для них далеко не любимая пища

Ирен писал(а):Анжелес!!!дорогая ...за взрослых 24€дети 12€....но сидеть и есть можешь сколько хочешь!!!!для тех кто не ест морепродукты есть мясной,овощной,фруктовый буфет...дети до 7ми-бесплатно:)))я лично просто объелась...такого количества дорогущих морепродуктов за раз не ела даже дети поклевали ,что для них далеко не любимая пища

Ресторан этот звучит волшебно, обожаю морепродукты! Пожалуйста, можно ли название или как его найти? Я вот буду в Испании через пару недель, может сьездим, отведем душу

Наташ,дорогая...если только через пару часов инфу пошлю...муж скажет ,но он кататься на велике уехал...а я склерозница

Ой перечитала...да вообще ни разу не ресторан скорее огромная столовка с бесконечными рядами морепродуктов:)))а называется просто-буфет марискос:)))без претензий:)))но катились мы оттуда как колобки!!!

Ирен писал(а):Ой перечитала...да вообще ни разу не ресторан скорее огромная столовка с бесконечными рядами морепродуктов:)))а называется просто-буфет марискос:)))без претензий:)))но катились мы оттуда как колобки!!!

Если морепродукты по качеству супер, то меня пластиковая мебель и прочие вещи не смущают ни разу, лишь бы чисто и вкусно. Жду тогда вашего мужа для более детального адреса. Спасибо большое заранее!!

Ой дорогая моя,я в Испании отвыкла от вы:)))тыкай меня:)))кстати...есть в тех краях мишленовский ресторан...всего нес-ко столиков...повар учился во Франции у самых самых...кухня-прямо зашибись....с трюфелями и цветочками:)))тут конечно детям делать нечего,но любой взрослый оценит!!!!