Грибной сезон в Испании

Rada

маруся писал(а):Друзья, прошу вас 100 раз подумать прежде чем собирать грибы. Вы не учитываете как трудно диким животным выжить в условиях сухого климата. Вы забираете еду очень многих животных.
Вам что есть нечего?
Кроме белых грибов и лисичек всё остальные грибы трудноусваеваемые для ваших желудков. Особенно маслята. Их готовить надо многоступенчатой с обязательным вывариванием. Там уже запаха грибов нет совсем. И пользы ноль. Я понимаю, если вы высаживаете их предварительно. Но брать из природы нельзя и опасно. Даже съедобные грибы могут оказаться ядовитыми при неблагоприятных условиях.

не,
раз они ядовитые, спасу бедных животных - съем сама

.
и да, я их просто мою и сразу жарю - без вымачивания и вываривания.
я люблю именно маслята, белые/лисички/шампиньоны - это не моё, не люблю, ем только когда действительно есть нечего. Так что животные, которых я объедаю, пусть идут пастись в твой район

маруся

Rada писал(а):
маруся писал(а):Друзья, прошу вас 100 раз подумать прежде чем собирать грибы. Вы не учитываете как трудно диким животным выжить в условиях сухого климата. Вы забираете еду очень многих животных.
Вам что есть нечего?
Кроме белых грибов и лисичек всё остальные грибы трудноусваеваемые для ваших желудков. Особенно маслята. Их готовить надо многоступенчатой с обязательным вывариванием. Там уже запаха грибов нет совсем. И пользы ноль. Я понимаю, если вы высаживаете их предварительно. Но брать из природы нельзя и опасно. Даже съедобные грибы могут оказаться ядовитыми при неблагоприятных условиях.
не,
раз они ядовитые, спасу бедных животных - съем сама .
и да, я их просто мою и сразу жарю - без вымачивания и вываривания.
я люблю именно маслята, белые/лисички/шампиньоны - это не моё, не люблю, ем только когда действительно есть нечего. Так что животные, которых я объедаю, пусть идут пастись в твой район

На здоровье, Rada!
Ну что ж поделать,Очевидно тебе нужнее!

Наверняка какие то полисахариды организм требует. Но всё же экология тех мест где ты их собирашь не очень. Грибы и особенно маслята накапливают вредные вещества из среды, поэтому их чистят от пленки, где концентрация наиболее высока.

Rada

маруся писал(а):Но всё же экология тех мест где ты их собирашь не очень. Грибы и особенно маслята накапливают вредные вещества из среды,

ах воот оно что, там действительно проходит трасса))
это у нас семейное: моя младшая сестра, когда неважно себя чувствует (если долго на природе), подходит к автобусу и нюхает выхлоп - отпускает,
для нас, hородских, испания слишком чистая

iglesias

маруся писал(а):....всё остальные грибы трудноусваеваемые для ваших желудков...Их готовить надо многоступенчатой с обязательным вывариванием....

А их разве жарить и варить надо?!

Мы так едим, прямо возле дороги хаваем не срывая.... как животные....

Antonio B

iglesias писал(а):
маруся писал(а):....всё остальные грибы трудноусваеваемые для ваших желудков...Их готовить надо многоступенчатой с обязательным вывариванием....
А их разве жарить и варить надо?!
Мы так едим, прямо возле дороги хаваем не срывая.... как животные....

Здравствуйте!
Передайте белочкам привет и расскажите всем, что такие грибы
Есть нельзя!!!

: Грибная поляна на лесной подстилке из хвои; 2353 просмотра фото

А ниже нормальные моховички :

: Грибы на каменистой почве среди сосновых иголок; 2353 просмотра фото

: Гриб на фоне сухой хвойной подстилки; 2353 просмотра фото

: Грибы на лесной подстилке из иголок и листьев; 2353 просмотра фото

: Грибы на земле среди сухой травы и земли; 2353 просмотра фото

: Грибы на белой тарелке, разнообразные формы и цвета; 2353 просмотра фото

Romario

В этом году было осуществлено несколько попыток добычи местных грибов, после каждого дождя как положено, даже средства для переноски урожая в соответствии с законодательством с собой имелись. Все безрезультатно. В общем отчаялись и утешая себя что видимо не сезон, да и грунты вокруг нашего пуэбло наверное ни те, поиски прекратили. Но сегодня при обычной вылазке к ближайшему Castell, когда ничего казалось бы не предвещало, в том числе отсутствие осадков, процесс пошел. Не без помощи данного форума собираемые были идентифицированы как маслята или моховички, но нужно отметить от привычных нам маслят заметно отличались, причем в лучшую сторону и по органолептическим свойствам и по остальным показателям. Пришлось заполнять то что было под рукой, все принесено домой, приготовлено и употреблено, даже на завтра осталось. Вот такой фелис навидад получился, не забывайте посещать лес, товарищи!

Antonio B

Romario писал(а):В этом году было осуществлено несколько попыток добычи местных грибов, после каждого дождя как положено, даже средства для переноски урожая в соответствии с законодательством с собой имелись. Все безрезультатно. В общем отчаялись и утешая себя что видимо не сезон, да и грунты вокруг нашего пуэбло наверное ни те, поиски прекратили. Но сегодня при обычной вылазке к ближайшему Castell, когда ничего казалось бы не предвещало, в том числе отсутствие осадков, процесс пошел. Не без помощи данного форума собираемые были идентифицированы как маслята или моховички, но нужно отметить от привычных нам маслят заметно отличались, причем в лучшую сторону и по органолептическим свойствам и по остальным показателям. Пришлось заполнять то что было под рукой, все принесено домой, приготовлено и употреблено, даже на завтра осталось. Вот такой фелис навидад получился, не забывайте посещать лес, товарищи!

Сильные дожди в сентябре в этом году смыли верхние грибные слои. После следующих дождей если и были грибы, то немного. Замечено, что независимо от осадков, грибы появляются при трёх составляющих: высокая влажность, тёплая среднесуточная температура/18-20*C/, и лёгком ветерке. Т.е. даже пока туман и тепло, грибочки не полезут.
Всем хороших праздников и весёлых прогулок!

: Грибы и цветок на лесной подстилке среди травы; 2183 просмотра фото

: Густая растительность с грибом среди травы; 2183 просмотра фото

: Сухая земля с сосновыми иголками и грибами; 2183 просмотра фото

Jnker

"Мне за каждую из них деньги заплатили."

Маруся !

А можно поподробнее , кто заплатил и нет ли там еще ?

Antonio B

Jnker писал(а):"Мне за каждую из них деньги заплатили."

Маруся !
А можно поподробнее , кто заплатил и нет ли там еще ?

маруся писал(а):... на социальной платформе Steemit...

Хорошие фото, где не увидят там и купят/заплатят. Продаешь чаще с потерей авторства.
Фотобанк - продажа фото через Интернет
http://stockphotos.ru/

Jnker

Antonio B писал(а):
Jnker писал(а):"Мне за каждую из них деньги заплатили."

Маруся !
А можно поподробнее , кто заплатил и нет ли там еще ?

маруся писал(а):... на социальной платформе Steemit...
Хорошие фото, где не увидят там и купят/заплатят. Продаешь чаще с потерей авторства.
Фотобанк - продажа фото через Интернет
http://stockphotos.ru/

Это же , деньжищи то какие зашибать можно!

Таак , костюм с отливом куплю (два) и в Ялту ( Бенидорм) поеду !

florinna

Romario писал(а):В этом году было осуществлено несколько попыток добычи местных грибов, после каждого дождя как положено, даже средства для переноски урожая в соответствии с законодательством с собой имелись. Все безрезультатно. В общем отчаялись и утешая себя что видимо не сезон, да и грунты вокруг нашего пуэбло наверное ни те, поиски прекратили. Но сегодня при обычной вылазке к ближайшему Castell, когда ничего казалось бы не предвещало, в том числе отсутствие осадков, процесс пошел. Не без помощи данного форума собираемые были идентифицированы как маслята или моховички, но нужно отметить от привычных нам маслят заметно отличались, причем в лучшую сторону и по органолептическим свойствам и по остальным показателям. Пришлось заполнять то что было под рукой, все принесено домой, приготовлено и употреблено, даже на завтра осталось. Вот такой фелис навидад получился, не забывайте посещать лес, товарищи!

И где же это Фелиз навидад произошёл?
Сейчас рвану! Только утра дождусь!

Romario

florinna писал(а): И где же это Фелиз навидад произошёл?

Serra Calderona

florinna

Карты выдают девять разных населенных пунктов.. Где грибочки?

Romario

florinna писал(а):Карты выдают девять разных населенных пунктов.. Где грибочки?

Muntanya del Castell

florinna

Гора с замком есть в каждом населенном пункте, ну не в каждом, так через один.

Antonio B

florinna писал(а):Гора с замком есть в каждом населенном пункте, ну не в каждом, так через один.

Тут:
https://www.google.com/maps/place/Munta ... -0.4202056

Да, раньше было в каждом! Пока собирались и грибы собрали и часовню на горе -фьють...

Romario

Какие настойчивые грибники

Гора была здесь
Опередили)

florinna

Спасибо

Romario

Снова обычная прогулка обернулась заготовкой) Похоже сезон только начинается...
ПС а может есть у кого нибудь проверенный рецепт мариновки этих похожих на маслят немаслят? Набрали больше чем пожарить можно

А этого на определение:

на срезе был слегка оранжевый сок, но шляпа гладкая округлая мышиного цвета

florinna

Красавчики!