Форум Испании

_Анна_ писал(а):Я осенью решилась есго попробовать. Прошерстила инет и полчаса его мучила в духовке, завернутый в фольгу по-отдельности на кружке лайма и немного розмарина. Ну и свои чуток
Аромат при открытии фольги такой, как у розового варенья а вот насчёт вкуса я так и не поняла ничего бóльшую часть листьев просто выкинула, а серединки там 2х1 см примерно с консистенцией вареного кабачка я ещё пыталась наскрести немного мякоти из внутренних более мягких листиков, но мороки с этим больше, чем еды. Для себя сделала вывод: чтоб такое любить, нужно это с детства есть.
Вспомнила, ещё пару капель оливкового масла капала на всякий случай

Артишоки нужно очистить от верхних листьев, срезать верхушку, вырезать сердцевину , начинить фаршем, посыпать сыром и отправить в духовку. Очень вкусно.
А еще можно очистить от верхних листьев, потом отрывать нижние листики по одному и макать нижней частью в оливковое масло с солью и перцем и откусывать то, что мягкое

Я их полюбила спустя лет 5.

А сельдерей или в смузи, или нарезаем кусками по 5-6 см и намазываем сыром Филадельфия и едим.

_Анна_ писал(а):Я осенью решилась есго попробовать. Прошерстила инет и полчаса его мучила в духовке, завернутый в фольгу по-отдельности на кружке лайма и немного розмарина. Ну и свои чуток
Аромат при открытии фольги такой, как у розового варенья а вот насчёт вкуса я так и не поняла ничего бóльшую часть листьев просто выкинула, а серединки там 2х1 см примерно с консистенцией вареного кабачка я ещё пыталась наскрести немного мякоти из внутренних более мягких листиков, но мороки с этим больше, чем еды. Для себя сделала вывод: чтоб такое любить, нужно это с детства есть.
Вспомнила, ещё пару капель оливкового масла капала на всякий случай

Значит план такой: приезжает Артур, делает шашлыки, а iras параллельно алькачофасы на планче а мы с Анри будем в крокодила играть

_Анна_ писал(а):Значит план такой: приезжает Артур, делает шашлыки, а iras параллельно алькачофасы на планче а мы с Анри будем в крокодила играть

Артур писал(а):

Офтопик

Потом у вас попочки растолстеют, а виноват буду я и Ирас?

Артишоки - продукт диетический, так что только ты будешь виноват

_Анна_ писал(а):

Артур писал(а):

Офтопик

Потом у вас попочки растолстеют, а виноват буду я и Ирас?

Артишоки - продукт диетический, так что только ты будешь виноват

Так я и знал. Ну кто может быть виноват, когда кто то толстеет?

Исходя из моего опыта артишоки необходимо очень хорошо чистить. Там на фото выше - совсем не чищенные, не чистить их совсем только когда в углях запекать, (в камине, например ) как картошку, но и тогда фольга не нужна совсем

мы с Анри будем в крокодила играть

ага,с фрисби и на роликах. Еще и расписывая пульку. У нас с тобой столько планов, что тут и попе вырасти некогда .

Я если честно, я теперь знаю чего хочу съесть,вы меня раздразнили. Может, на встречу кто-то хочет взять алькачофу?

Артур писал(а): Ираклий, а инжир уже появился? И по чём он нынче? От клубники уже изжога..

пришлите тогда чтоли софорумчанам клубнички ? ) а то не вкусная какая-то продается

а я вот артишоки полюбить успела... и готовлю очень быстро в микроволновке... нужно побить об стол чтобы шапка артишока раскрылась, только бить нужно не жопкой об стол... внутрь раскрывшейся шапки посолить и полить маслицем ... в духовке готовятся 8 мин... вот и все... очень вкусно и без мороки

nataliia писал(а):а я вот артишоки полюбить успела... и готовлю очень быстро в микроволновке... нужно побить об стол чтобы шапка артишока раскрылась, только бить нужно не жопкой об стол... внутрь раскрывшейся шапки посолить и полить маслицем ... в духовке готовятся 8 мин... вот и все... очень вкусно и без мороки

а внутренние "иголки" перед тем как в печку сунуть не убираете?) а то чота в рецепте "от ютюба" авторша сильно гнала на них))

Семен Петрович писал(а):
а внутренние "иголки" перед тем как в печку сунуть не убираете?) а то чота в рецепте "от ютюба" авторша сильно гнала на них))

Внутренние иголки можно даже сырыми употреблять.

IceDream писал(а):
Внутренние иголки можно даже сырыми употреблять.

да я его чесна гря пока чищу сырым наедаюсь)) а вот "иголки" (угораздило же на эту тетку с ее рецептом нарвацца) выкидывал))

еще чищу и думаю себе: "какиеж етаж цукож иголки то............?"))) мяккие.......))

Семен Петрович писал(а): да я его чесна гря пока чищу сырым наедаюсь)) а вот "иголки" (угораздило же на эту тетку с ее рецептом нарвацца) выкидывал))

еще чищу и думаю себе: "какиеж етаж цукож иголки то............?"))) мяккие.......))

Вы его в масло оливковое с солью и перцем макайте, они ж траву разную едят не потому, что вкусно, а потому что полезно

пока рецепт писала чуть слюной не подавилась...сразу же побежала их готовить... во ... только что из микроволновки

nataliia писал(а):пока рецепт писала чуть слюной не подавилась...сразу же побежала их готовить... во ... только что из микроволновки

Попробуйте вот так приготовить!

Наш молочный порося и борщ с ватрушками и с чесночком я не поменяю на жареные цветы.
А кровяной колбаски на чугунном чане? А вареники с вишней и пельмени с мясом и сметанкой?

А сало с горилкой и малосольными огурчиками?


Нее.. ну я про сациви и долму, шашлычок из осетринки или стерлядку закопченную вообще молчу..


А ещё очень вкусно язык с хреном, с холодненькой водовкой и черемшой..

Грибочки с кортофанчиком там всякие.. Эх...Нет! Артишоки - они очень вкусные, только нет в них мяса, а значит и закусить нечем. А если нечем, то и танцевать не хочется..

Я шутю.... (Девчонки говорят, что ещё броколи жареный очень даже. И от него не полнеют. ) Но я такое не ем..

IceDream писал(а):

nataliia писал(а):пока рецепт писала чуть слюной не подавилась...сразу же побежала их готовить... во ... только что из микроволновки

Попробуйте вот так приготовить!

обязательно попробую... спасибо за рецепт

Артур писал(а):
А ещё очень вкусно язык с хреном, с холодненькой водовкой и черемшой..

Про грибочки с кортофанчиком и жареную печоночку я молчу.

А я хрен тут выращиваю и потом в противогазе тру и по банкам раскладываю. С языком или холодцом ммммм

А язык можно купить в Испании? Как то я не видел....