Страница 2 из 2
Устрицы и их поедание
Добавлено: 18 авг 2014, 14:24
iglesias
Как вы их можете есть ?! Они же такие... бррр.
(только не кидайте тапками сильно !)
Вот белые ракушки небольшие, сантиметра по полтора-три и черные мидии в белом вине - это да.
Устрицы и их поедание
Добавлено: 18 авг 2014, 15:06
Kama
Chika спасибо. Из Дении больше 600 км. Далеконько. Но в уме будем держать.
Устрицы и их поедание
Добавлено: 18 авг 2014, 15:24
Chika
Не за что
Да, далековато...
Максимум, это из Барселоны можно поехать (2,5 часа) , больше уже напряжно.
Устрицы и их поедание
Добавлено: 18 авг 2014, 16:07
Sansara
Тут спрашивали про готовку устриц
Вот один из рецептов:
Устрицы в шампанском
Из 12 раковин вытащить содержимое, промыть, хорошо просушить. 200 г шампанского подогреть, но не кипятить. Ввести 2 взбитых желтка и 2 ч. л. сметаны, варить не более минуты, постоянно взбивая. Вареные устрицы вернуть в промытые, почищенные, высушенные раковины, посыпать молотым фундуком и залить соусом, в котором они варились, из расчета 1 ст. л. на раковину. Запечь в духовке при 220 градусах — не более 5 минут.