Устрицы и их поедание

[iglesias]

Как вы их можете есть ?! Они же такие... бррр. (только не кидайте тапками сильно !)
Вот белые ракушки небольшие, сантиметра по полтора-три и черные мидии в белом вине - это да.

[Kama]

Chika спасибо. Из Дении больше 600 км. Далеконько. Но в уме будем держать.

[Chika]

Не за что Да, далековато... Максимум, это из Барселоны можно поехать (2,5 часа) , больше уже напряжно.

[Sansara]

Тут спрашивали про готовку устриц
Вот один из рецептов:

Устрицы в шампанском
Из 12 раковин вытащить содержимое, промыть, хорошо просушить. 200 г шампанского подогреть, но не кипятить. Ввести 2 взбитых желтка и 2 ч. л. сметаны, варить не более минуты, постоянно взбивая. Вареные устрицы вернуть в промытые, почищенные, высушенные раковины, посыпать молотым фундуком и залить соусом, в котором они варились, из расчета 1 ст. л. на раковину. Запечь в духовке при 220 градусах — не более 5 минут.