Рыба всякая разная

Espera

Александр В писал(а): 03 сен 2021, 08:56 Лук прямо в этом сливочном масле обжаривать?
Потом в масло закидывать мясо мидий или ракушки мидий, почищенные от тины? И совсем без воды?

Да, лук прямо в кастрюле обжариваю. Мидии - в ракушках. Они много жидкости дадут и раскроются.

Татмор

Татмор писал(а): 02 сен 2021, 19:54Я тоже так же готовлю иногда мидии, но в слив масло с луком добавляю белое вино и петрушку. Иногда вместо лука - чеснок и петрушку.

А САЛО ? А серьёзно если, вино Белое не добавляете что-ли?

Espera

Простите, опять Вас не поняла...

Татмор

Espera писал(а): 04 сен 2021, 01:13Простите, опять Вас не поняла...

Это вы простите меня, видимо нарушилась связь меж глазами и мозгами... попробую в рифму с плагиатом:
У мозга с глазами нарушилась связь,
«Спасайся,несчастный, ты можешь пропасть!»
А про рыбу у Маяковского прекрасные есть стихи!

Татмор

Полтора месяца продолжалось обжорство рыбой испанской. Сегодня выяснилось, что и испанская осетрина не подкачала! На гарнир пюре картофельное с пармезаном. Остановиться было сложно!

: Жареная рыба с луком и картофельным пюре; 665 просмотров фото

: Блюдо с рыбой и жареным луком на черной тарелке; 665 просмотров фото

DominickHuares

А кто подскажет проверенные рыбные места или магазины на севере Испании?