Форум Испании

Спасибо большое, Oxana! Я вообще ни на чем не настаиваю...Тем более в Испании недавно, опыта мало еще, просто делюсь своими впечатлениями. Вот правда, понравилась всем там паэлья!!! Посмотрела Ваши рекомендации. Ducato - это тот, который на пересечении Almeria y Mediterraneo? Посмотрела сайт - впечатляет! Но дорогой ресторан. Вот так вдвоем пойдешь, покушать-выпить , это же под 100 евро. За такие деньги лучше к нам в Кальпе приезжайте - отель Sol y Mar, restaurante Abis - это реально ресторан-гурмэ, со всеми обязательными атрибутами. Мы за три года вот три раза и посетили - первый раз - попробовать, а потом гостей важных водили туда. Все были в восторге! Удивлялись, откуда в нашей деревне такое приличное место нарисовалась. В этом году подались на Мишлен... Конечно не факт, что дадут, но подавались не сами, Мишленовский и порекомендовал . Я думаю, что если все получится - цены взлетят сразу. Надо успеть еще посетить, пока не началось...

Espera писал(а):Спасибо большое, Oxana! Я вообще ни на чем не настаиваю...Тем более в Испании недавно, опыта мало еще, просто делюсь своими впечатлениями. Вот правда, понравилась всем там паэлья!!! Посмотрела Ваши рекомендации. Ducato - это тот, который на пересечении Almeria y Mediterraneo? Посмотрела сайт - впечатляет! Но дорогой ресторан. Вот так вдвоем пойдешь, покушать-выпить , это же под 100 евро. За такие деньги лучше к нам в Кальпе приезжайте - отель Sol y Mar, restaurante Abis - это реально ресторан-гурмэ, со всеми обязательными атрибутами. Мы за три года вот три раза и посетили - первый раз - попробовать, а потом гостей важных водили туда. Все были в восторге! Удивлялись, откуда в нашей деревне такое приличное место нарисовалась. В этом году подались на Мишлен... Конечно не факт, что дадут, но подавались не сами, Мишленовский и порекомендовал . Я думаю, что если все получится - цены взлетят сразу. Надо успеть еще посетить, пока не началось...

Да уж ладно, 100 евро..... Паэлья 30-50 евро на четверых. И плюс пара закусок на центр стола. )
. В субботу туда не пробиться: ресторану более 30 лет, знаю много семей, которые каждую неделю там проводит семейные обеды.
Мишлен - это хорошо. Но вот за традициональную типичную испанскую кухню звёзд особо не дают. А я её очень уважаю.... ;) предпочитаю её всяким изыскам. Не зря испанцы долго живут.


Цены на отличную паэлью (на 2 персоны).

Закуски


Ну, и на центр - типичный Испанский салат, 8,50






....

Значит я как-то неправильно посчитала . Вот чего бы мы заказали : Pulpo de Gallega 17 euros, Chopitos 15, рис с омаром 24х2 ( цена с чел. , готовят мин на двоих ), это уже 80. А еще вино, вода, кофе, чаевые. Вот стольник и вышел. Хотя , наверное , столько не съешь...

Не съешь. )
Паэлья она сама по себе сытная.
Лучше салатик микста, паэлья. Ну, чопитос сильно если хочется. Учти, что ещё принесут хлеб с чудесным алиоли и томатами.
Испанцы бы обошлись салатом, хлебом и паэльей. Паэльей-микс (курица плюс морепродукты). )
Потому как паэлья и рис с Богаванте - разные вещи. Так и в меню написано. ;) нет слова "паэлья".


....

Ок! Спасибо. Значит поедем паэлью микс дегустировать.

Очень приятный ресторан в Аликанте. Лолита))) рекомендую




....

Oxana писал(а):
Ну, а совсем идеальная в Casa Salvador, Cullera.



....

Свежие фото оттуда.


....

Отмечали 50-летие мужа в ресторане Chato, La Nucia.

Ресторан работает с 1915 года. Заказали меню degustación.
Столиков 10, но и во вторник днём был полный зал. Теперь понимаю, почему работают только по резерву.
Вина и продукты - только Valencia (кроме красного).

Незабываемые впечатления и приятно, весело провели время. Хозяин даже на трубе сыграл Cumpleaños feliz.
Пили идеальную Каву, вино белое, розовое, красное, белое, розовое, красное, белое, розовое, красное и мускатель.
Всего наливали только попробовать, но мы ушли, шатаясь и смеясь.




....

Вот это да! Впечатляет! Можно только догадываться, как все вкусно было... Оксан, а вас с мужем можно как рекламу ресторана представлять - молодые, красивые, счастливые! И никому больше не говори про возраст... Правда на испанцев вы не очень-то похожи ( прости ), быстрей на интеллигентных и успешных русских, у которых все в жизни сложилось замечательно. Смотрю на вас и радуюсь - все-таки наши люди - самые лучшие!

В Кальпе на набережной недавно открыли чисто ЯПОНСКИЙ ресторан суши и просто кухни.
Чисто японцы работающие там молодцы - давно не ел хороших суши... настоящий класс.
Не забыли привезти и японскую приветливость и учтивость....

Vladimir, сходите в ресторан-гурме при отеле Sol y Mar. Очень рекомендую. Потом расскажите...

Espera писал(а):Vladimir, сходите в ресторан-гурме при отеле Sol y Mar. Очень рекомендую. Потом расскажите...

У меня там офис архитектора и они собственники отеля, бываю там в разных ресторанах... иногда и музыканты там выступают - слушаю, когда приглашают. По расположению который ?

В этом музыканты не выступают. Если стоять лицом к морю, от ресепшн дальний правый угол. Называется Abis. Рекомендую попрбывать сеты ( из 4 или из 6 блюд ), порции маленькие, но удаленькие. Мы раз в год ходим туда с гостями, чтобы удивить избалованных москвичей , все в восторге... Но сами понимаете, ценник там соответствующий. Хочу отметить, что хорошая коллекция вин и дельный сомелье, который порекомендует правильно, только не стесняйтесь , ограничивайте его в цене,так и говорите, нам до ... Иначе он нарекомендует...

Ресторан паэльи Льера (L'era)в г. Парсент (Parcent) - в трипадвизоре есть рекомендация.
Правда надо заказывать заранее, ми хотели посреди недели - не получилось, сегодня 11 человек покушали там и понравилась 10-рым.
Огромные сковородиЩИ !
Одно надо точно - это взять турундочки или заглушки на уши - так шумно, только в итальянских ресторанах приходилось такое слышать...

Анекдот из жизни - рассказал армянин, который с нами былЬ.

Стоит группа туристов из Японии на площадке и любуется Ниагарским водопадом.
Экскурсовод говорит-" Это один из лучших видов на Ниагарский водопад, его шум слышен на расстоянии 10 километров.
Вопрос из группы - "а почему мы его не слышим ? "
Экскурсовод отвечает: - "Сейчас уйдет группа из Армении и вы услышите чудесный шум водопада."

Кальпе ресторан Ла Вела - с видом на море, первая линия, пляж через тридцать метров, очень свежо даже в жару и рядом парковочка есть.
Недавно открылись и работают повара и испанцы и украинцы. Хозяева из Украины.
Блюда готовят хорошо и оформляют для подачи на отлично.
Кухня открытого типа - все видно через стекло как готовят и какой порядок на кухне.
Находятся возле кольца где поворачивать на рестораны в порту.
Стоит немного отдельно от других ресторанов, но побывать и попробовать стоит.
Народу достаточно, будут еще увеличивать количество столов.

Ca Marta
Villajoyosa, порт.
Только резерв по телефону.
Все очень свежее всегда.

....

Бенидорм старый город. Практически Биариц ))






....

По чем дюжина?
Это испанские или французские?
На двоих 12 должны были подать - все просто - 6 устриц + бокал шабли. На двоих - 12 + 2 бокала шабли.
Люблю Испанию, но устрицы в Испании - не удались... ( наверное, слишком море теплое, и на вкус они из-за этого совсем никак... ) И шабли не заменить ни verdejo, ни viura, ни albarinio

Espera писал(а):По чем дюжина?
Это испанские или французские?

На вывеске написано - французские И цена тоже

Сложно оценить ... Раз в год едем в Бретань во Францию поесть свежих устриц, которые при тебе вылавливают и открывают. подают на картонных тарелках. И шабли из бочки в бумажных стаканах... Ничего вкуснее ни пробывала...