Рестораны в Испании: наши лучшие рекомендации

Espera

Спасибо большое, Oxana! Я вообще ни на чем не настаиваю...Тем более в Испании недавно, опыта мало еще, просто делюсь своими впечатлениями. Вот правда, понравилась всем там паэлья!!! Посмотрела Ваши рекомендации. Ducato - это тот, который на пересечении Almeria y Mediterraneo? Посмотрела сайт - впечатляет! Но дорогой ресторан. Вот так вдвоем пойдешь, покушать-выпить , это же под 100 евро. За такие деньги лучше к нам в Кальпе приезжайте - отель Sol y Mar, restaurante Abis - это реально ресторан-гурмэ, со всеми обязательными атрибутами. Мы за три года вот три раза и посетили - первый раз - попробовать, а потом гостей важных водили туда. Все были в восторге! Удивлялись, откуда в нашей деревне такое приличное место нарисовалась. В этом году подались на Мишлен... Конечно не факт, что дадут, но подавались не сами, Мишленовский и порекомендовал . Я думаю, что если все получится - цены взлетят сразу. Надо успеть еще посетить, пока не началось...

Oxana

Espera писал(а):Спасибо большое, Oxana! Я вообще ни на чем не настаиваю...Тем более в Испании недавно, опыта мало еще, просто делюсь своими впечатлениями. Вот правда, понравилась всем там паэлья!!! Посмотрела Ваши рекомендации. Ducato - это тот, который на пересечении Almeria y Mediterraneo? Посмотрела сайт - впечатляет! Но дорогой ресторан. Вот так вдвоем пойдешь, покушать-выпить , это же под 100 евро. За такие деньги лучше к нам в Кальпе приезжайте - отель Sol y Mar, restaurante Abis - это реально ресторан-гурмэ, со всеми обязательными атрибутами. Мы за три года вот три раза и посетили - первый раз - попробовать, а потом гостей важных водили туда. Все были в восторге! Удивлялись, откуда в нашей деревне такое приличное место нарисовалась. В этом году подались на Мишлен... Конечно не факт, что дадут, но подавались не сами, Мишленовский и порекомендовал . Я думаю, что если все получится - цены взлетят сразу. Надо успеть еще посетить, пока не началось...

Да уж ладно, 100 евро..... Паэлья 30-50 евро на четверых. И плюс пара закусок на центр стола.

)
. В субботу туда не пробиться: ресторану более 30 лет, знаю много семей, которые каждую неделю там проводит семейные обеды.
Мишлен - это хорошо. Но вот за традициональную типичную испанскую кухню звёзд особо не дают. А я её очень уважаю.... ;) предпочитаю её всяким изыскам. Не зря испанцы долго живут.

Цены на отличную паэлью (на 2 персоны).

Закуски

Ну, и на центр - типичный Испанский салат, 8,50

....

Espera

Значит я как-то неправильно посчитала . Вот чего бы мы заказали : Pulpo de Gallega 17 euros, Chopitos 15, рис с омаром 24х2 ( цена с чел. , готовят мин на двоих ), это уже 80. А еще вино, вода, кофе, чаевые. Вот стольник и вышел. Хотя , наверное , столько не съешь...

Oxana

Не съешь.

)
Паэлья она сама по себе сытная.
Лучше салатик микста, паэлья. Ну, чопитос сильно если хочется. Учти, что ещё принесут хлеб с чудесным алиоли и томатами.
Испанцы бы обошлись салатом, хлебом и паэльей. Паэльей-микс (курица плюс морепродукты).

)
Потому как паэлья и рис с Богаванте - разные вещи. Так и в меню написано. ;) нет слова "паэлья".

....

Espera

Ок! Спасибо. Значит поедем паэлью микс дегустировать.

Alexey

Очень приятный ресторан в Аликанте. Лолита))) рекомендую

....

Oxana

Oxana писал(а):
Ну, а совсем идеальная в Casa Salvador, Cullera.

....

Свежие фото оттуда.

: Спокойная река с лодкой и зелеными растениями на берегу; 3066 просмотров фото

: Кукла повара с усами и табличка о паэлье; 3066 просмотров фото

: Мужчина сидит за письменным столом в кабинете; 3066 просмотров фото

: Интерьер с картинами и зелеными растениями; 3066 просмотров фото

: Ресторан на берегу с видом на воду, много людей за столами; 3066 просмотров фото

: Десерт с фруктами, кремом и мясом на тарелке; 3066 просмотров фото

: Запечённые кальмары с соусом и пюре; 3066 просмотров фото

: Шесть золотистых закусок на белой тарелке; 3066 просмотров фото

: Тарелки с морепродуктами и закусками на столе; 3066 просмотров фото

: Рис с морепродуктами и креветками в кастрюле; 3066 просмотров фото

: Пара сидит за столом в ресторане на улице; 3066 просмотров фото

....

Oxana

Отмечали 50-летие мужа в ресторане Chato, La Nucia.

Ресторан работает с 1915 года. Заказали меню degustación.
Столиков 10, но и во вторник днём был полный зал. Теперь понимаю, почему работают только по резерву.
Вина и продукты - только Valencia (кроме красного).

Незабываемые впечатления и приятно, весело провели время. Хозяин даже на трубе сыграл Cumpleaños feliz.

: Блюдо в белой тарелке с желтым соусом и зеленью; 3060 просмотров фото

: Десерт на стеклянной тарелке с зелеными элементами; 3060 просмотров фото

: Креветка на стеклянной тарелке с соусом и крошкой; 3060 просмотров фото

: Блюдо с хрустящей корочкой и соусом на черной тарелке; 3060 просмотров фото

: Кастрюля с ризотто и черным трюфелем; 3060 просмотров фото

: Две ложки с закуской на черной тарелке; 3060 просмотров фото

: Два конуса с начинкой на камне, бокал с напитком рядом; 3060 просмотров фото

: Два маленьких стаканчика с кремом и закусками; 3060 просмотров фото

: Блюдо с рыбой в бульоне и зеленью сверху; 3060 просмотров фото

: Кусок мяса с соусом и овощами на черной тарелке; 3060 просмотров фото

: Десерт в бокале с ягодным соусом и сливками; 3060 просмотров фото

: Десерт с свечой, ягодами и мороженым на тарелке; 3060 просмотров фото

Пили идеальную Каву, вино белое, розовое, красное, белое, розовое, красное, белое, розовое, красное и мускатель.
Всего наливали только попробовать, но мы ушли, шатаясь и смеясь.

....

Espera

Вот это да! Впечатляет! Можно только догадываться, как все вкусно было... Оксан, а вас с мужем можно как рекламу ресторана представлять - молодые, красивые, счастливые! И никому больше не говори про возраст... Правда на испанцев вы не очень-то похожи ( прости ), быстрей на интеллигентных и успешных русских, у которых все в жизни сложилось замечательно. Смотрю на вас и радуюсь - все-таки наши люди - самые лучшие!

VladimirGT

В Кальпе на набережной недавно открыли чисто ЯПОНСКИЙ ресторан суши и просто кухни.
Чисто японцы работающие там молодцы - давно не ел хороших суши... настоящий класс.
Не забыли привезти и японскую приветливость и учтивость....

Espera

Vladimir, сходите в ресторан-гурме при отеле Sol y Mar. Очень рекомендую. Потом расскажите...

VladimirGT

Espera писал(а):Vladimir, сходите в ресторан-гурме при отеле Sol y Mar. Очень рекомендую. Потом расскажите...

У меня там офис архитектора и они собственники отеля, бываю там в разных ресторанах... иногда и музыканты там выступают - слушаю, когда приглашают. По расположению который ?

Espera

В этом музыканты не выступают. Если стоять лицом к морю, от ресепшн дальний правый угол. Называется Abis. Рекомендую попрбывать сеты ( из 4 или из 6 блюд ), порции маленькие, но удаленькие. Мы раз в год ходим туда с гостями, чтобы удивить избалованных москвичей , все в восторге... Но сами понимаете, ценник там соответствующий. Хочу отметить, что хорошая коллекция вин и дельный сомелье, который порекомендует правильно, только не стесняйтесь , ограничивайте его в цене,так и говорите, нам до ... Иначе он нарекомендует...

VladimirGT

Ресторан паэльи Льера (L'era)в г. Парсент (Parcent) - в трипадвизоре есть рекомендация.
Правда надо заказывать заранее, ми хотели посреди недели - не получилось, сегодня 11 человек покушали там и понравилась 10-рым.
Огромные сковородиЩИ !
Одно надо точно - это взять турундочки или заглушки на уши - так шумно, только в итальянских ресторанах приходилось такое слышать...

Анекдот из жизни - рассказал армянин, который с нами былЬ.

Стоит группа туристов из Японии на площадке и любуется Ниагарским водопадом.
Экскурсовод говорит-" Это один из лучших видов на Ниагарский водопад, его шум слышен на расстоянии 10 километров.
Вопрос из группы - "а почему мы его не слышим ? "
Экскурсовод отвечает: - "Сейчас уйдет группа из Армении и вы услышите чудесный шум водопада."

VladimirGT

Кальпе ресторан Ла Вела - с видом на море, первая линия, пляж через тридцать метров, очень свежо даже в жару и рядом парковочка есть.
Недавно открылись и работают повара и испанцы и украинцы. Хозяева из Украины.
Блюда готовят хорошо и оформляют для подачи на отлично.
Кухня открытого типа - все видно через стекло как готовят и какой порядок на кухне.
Находятся возле кольца где поворачивать на рестораны в порту.
Стоит немного отдельно от других ресторанов, но побывать и попробовать стоит.
Народу достаточно, будут еще увеличивать количество столов.

Oxana

Ca Marta
Villajoyosa, порт.
Только резерв по телефону.
Все очень свежее всегда.

: Запечённый осьминог с картофельным пюре на тарелке; 3251 просмотр фото

: Запечённые кальмары с овощами и соусом; 3251 просмотр фото

: Тартар из мяса с мороженым и соусом на тарелке; 3251 просмотр фото

: Рис с морепродуктами в соусе; 3251 просмотр фото

: Стейк с картофелем фри на белой тарелке; 3251 просмотр фото

: Черные закуски с соусом на газетной подложке; 3251 просмотр фото

: Морепродукты в соусе с зеленью и специями; 3251 просмотр фото

: Десерт с мороженым, шоколадом и взбитыми сливками; 3251 просмотр фото

....

Alexey

Бенидорм старый город. Практически Биариц ))

....

Espera

По чем дюжина?
Это испанские или французские?
На двоих 12 должны были подать - все просто - 6 устриц + бокал шабли. На двоих - 12 + 2 бокала шабли.
Люблю Испанию, но устрицы в Испании - не удались... ( наверное, слишком море теплое, и на вкус они из-за этого совсем никак... ) И шабли не заменить ни verdejo, ни viura, ни albarinio

TMP

Espera писал(а):По чем дюжина?
Это испанские или французские?

На вывеске написано - французские И цена тоже

Espera

Сложно оценить ... Раз в год едем в Бретань во Францию поесть свежих устриц, которые при тебе вылавливают и открывают. подают на картонных тарелках. И шабли из бочки в бумажных стаканах... Ничего вкуснее ни пробывала...