Форум Испании

Семен Петрович писал(а):вот типе картинка - рекламО))

горчица испанская кстати тоже неалё))

........... а рюмаха то........... рюмаха................)) таких более не делают вроди...))

Нет, у них красивее пельмени и вкуснее!!!

я ужо так много слышал хороших отзывов об етих пельменях из аликанте - шо сам их хачу)))

приеду, куплю килограмм 10 сразу) воттки нальете?))

кстати при таких отзывах таки просто грех не открыть пельменную.............)) канечно пельмешки по жаре не совсем алё............... но кто мешает разбавить ассортимент салатами, тапасами, пЫвом холоднЭм..............))

а пельмешки таг....................... БРЕНД панимаешь)))

мне вот например у китайцефф нравяцца варено-жаренные пельмешки типо со свининкой))) по 6 штук порцию дають............. нормуль))

Семен Петрович писал(а):я ужо так много слышал хороших отзывов об етих пельменях из аликанте - шо сам их хачу)))

приеду, куплю килограмм 10 сразу) воттки нальете?))

На такой случай, всегда в морозилке холодненькая имеется, Приезжай!

Семен Петрович писал(а):.....)) канечно пельмешки по жаре не совсем алё)))

На такой случай есть диетические, с Сёмгой, они с лимончиком очень хорошо идут, хотя кто то любит по старинке, со сметанкой

мне оченна нра в бульон сметаны жахнуть ложечку + чооорным перцом сверху...........))) тема))

а ти в Испане нафсегда или туристо?))

Ближайший год жена ещё будет учиться в местном университете, затем я пойду за европейским образованием
Так что ближайшие пару лет точно тут будем. А там глядишь и мелкие подрастут, заведут друзей и вообще никуда переезжать не захочется.
Старший уже в школу ходит, двойняшки только с сентября пойдут.
В Россию точно возвращаться не хотелось бы, а по Европе может ещё поездим, но только после образования!

Сегодня состоялась первая фотосессия нашей продукции
Фотошопами не владею, так что размещаю как есть.

Egorov писал(а):Это да, но в начале нужно прикормить потенциального гостя, клиентами постоянными обзавестись . А как это сделать, если даже те, кто пишут, не все ещё наши пельмешки пробовали.

вот сижу и завидую тем, кто лопает ваши вареники и пельмешки , жаль, что вы так далеко находитесь а то и я бы стала вашим постоянным покупателем

Женщины сами накрутили пельменей к приезду среднего на каникулы, много, вкусно. Залезаешь в морозилку, а они там лежат, просятся, чтоб их съели

Попробовали и мы пельмени и вареники очень вкусно, рекомендую

Egorov писал(а):Сегодня состоялась первая фотосессия нашей продукции
Фотошопами не владею, так что размещаю как есть.

Просьба положить рядом спичечный коробок или линейку

Чтобы при жарке рыбы ею не пахло, надо жарить мясо..

Купила вчера много всего разного у Галины и её мужа. Ещё не пробовали. Но попыталась объяснить своему мужу, что именно я привезла в белых мешочка.
Разговор выглядел примерно так:


— Что едят у вас в России?
— Пирожки.
— А что это?
— Мясо в тесте.
— А-а... А еще что?
— Чебуреки.
— А что это?
— Мясо в тесте..
— А-а, окей... А что еще?
— Хм.. Пельмени...
— А что это?
— Мясо в тесте...
— Ох... Ну а еще что?
— ... Манты...

)

Галина на заказ мне сделала чебуреки из баранины и полтавские вареники (с отварной говядиной). Должно быть очень вкусно......


....

А зефир? Зефир домашний уже пробовали?

Egorov писал(а):А зефир? Зефир домашний уже пробовали?

Не дошли ни руки, ни ноги..... Обязательно отпишусь, как попробуем.


....

Небольшое обновление ассортимента))

Фото вкусняшек)))
+34 625 978 334 Галина

+34 625 978 334 Галина
+34 645 478 946 Андрей

Расскажу немного о Сладостях своих))
О пользе зефира и пастилы знает каждый. Они рекомендованы к школьному питанию, рекомендуются, как первая сладость у малышей и разрешены при многих заболеваниях, при которых есть практически ничего нельзя.))

Совершенно все натуральное ОТ и ДО. В заводском производстве используются концентраты, ароматизаторы и красители (если, к примеру, зефир со вкусом чего то).
Зефир- это не меренги, которые сейчас можете видеть в панадериях. Меренги- это взбитый и высушенный белок. Зефир же изготавливается из яблок. Яблоки- главное в настоящем зефире. Они долго пекутся в духовке. Так как кроме консистенции, должно быть определенное содержание влажности.
Второе важное- я делаю на основе агар-агара. Не желатин. Почему?- Во первых, агар- растительного происхождения (он вырабатывается из определенного вида водорослей). Содержит огромное количество полезных веществ, таких как йод, фукоид и т.д. Является гипоаллергенным.
Красители не использую, поэтому, если зефир не классический ванильный, он будет иметь только легкий оттенок ближе к кремовому. Из натуральной мяты выжимается мятный сок- это и есть ароматизатор и вкусовая добавка)))
Пастила.
Пастила- это не зефир Это совершенно другой продукт, который и выглядит иначе. Если кто пробовал Белевскую- то это такой. Карамельного цвета, с кислинкой и практически без добавления сахара или сахарозамещающих. Процесс приготовления очень длительный. Только нахождение в духовом шкафу около 12 часов. Сфотографировать ее не успеваю))) улетает.


С печеньками, думаю, все понятно- логика такая же))
С фруктозой и сахарозаменителем. Кажется все просто, но не каждый сахарозам подходит... Тот, что использую, продается только в паре мест.

Могу сказать, что рецептуру восстанавливали с преподавателем из пищевого института (не слямзила из интернета), включая такие вопросы, как влияние на организм тех или иных ингредиентов. Так что требования к сырью, его качествам и характеристикам достаточно жесткие. Конечно, без использования спец оборудования нужно было приноравливаться (к духовке...девочки меня поймут ) и т.д. Но теперь все! Я готова радовать и баловать вас!

p.s. Если есть какие то вопросы - задавайте. Не стала загружать вас всей информацией и терминологией ))