Форум Испании

Просто вот интересно же было всегда, хотя и ответ на поверхности. Почему русских ресторанов такое мизерное количество в Испании.
в Валенсии вообще ни одного. Был когда-то азербайджанский - закрылся. Грузинских тоже нет. В Малаге как-то видел закрытое наглухо заведение с надписью "Gagarin. Tapas rusas". Вроде бы понятно, что на одних русских далеко не уедешь. Да и мы сами за границей любим только местное поесть, иногда ночью только всплакнув на кусочек черного хлеба с гречкой (не обо мне).
Какие вы знаете истории? И вообще где они, русские рестораны? Вроде в Мадриде и Барселоне есть, Самовар, например, но как они себя ощущают? Было б ужасно интересно

Mijas писал(а):Просто вот интересно же было всегда, хотя и ответ на поверхности. Почему русских ресторанов такое мизерное количество в Испании.
в Валенсии вообще ни одного. Был когда-то азербайджанский - закрылся. Грузинских тоже нет. В Малаге как-то видел закрытое наглухо заведение с надписью "Gagarin. Tapas rusas". Вроде бы понятно, что на одних русских далеко не уедешь. Да и мы сами за границей любим только местное поесть, иногда ночью только всплакнув на кусочек черного хлеба с гречкой (не обо мне).
Какие вы знаете истории? И вообще где они, русские рестораны? Вроде в Мадриде и Барселоне есть, Самовар, например, но как они себя ощущают? Было б ужасно интересно

Рестораны открываются, иногда работают долго. Так в Алтее работал 17 лет, пока отец зачинатель не умер, проработали еще пяток лет и продали. Был ресторан и в Кальпе - даже два. Один работал несколько лет - затем продали Итальянцам... Еще открывали недалеко от пляжа - хозяева русские, работали испаноговорящие украинцы, но долго не протянули - закрылись.
Немцы -поддерживают тут немцев и любят постоянно ходить к своим, вот я в один немецкий хожу, там постоянно они тусуются... Англичане - англиков, так же их там всегда много...
А наши к своим ходят редко, экзотику подавай....а своих блюд и у себя уже .... хватило...
Тем более наши часто у себя готовят и очень даже вкусно. Вспомнил рыбку с хамоном внутри - приготовленное блюдо в доме Оксаны и слюньки пошли....

VladimirGT писал(а): Тем более наши часто у себя готовят и очень даже вкусно. Вспомнил рыбку с хамоном внутри - приготовленное блюдо в доме Оксаны и слюньки пошли....

А повторить? ;)
С того времени много прошло. Я очень ассортимент расширила испанской кухни. Муж разлюбил в рестораны ходить. )



....

Некоторые мои знакомые владельцы ресторанов .....замечу очень успешных и известных в наших краях....Меню наше ни в какие ворота на побережье.....Тяжелая , калорийная и по сути вредная еда.....Любителей мало, выручки нет.....Простой очень ответ. Климат не тот.....и людишки слабые на желудок

Вот ресторан (скорее кафе) грузинской кухни в Барселоне:
вот
Ссылка упорно не вставляется как следует, но мне лень разбираться если честно, как-то оно тут не удобно сделано.
Сама там бывала несколько раз, не восторг, но еда неплохая если хочется плотно натрескаться.

У нас внизу на La Cala Villajoiosa был болгарский ресторан, который плавно перекочевал в русский. Работает. Раз в год могу там чебуреки с бараниной покушать или пельмешки.
Но никогда толп народа там не видела, живут, я думаю - только из-за большого скопления русскоязычных в этой зоне, потому как иностранных компаний я там тоже не видела никогда.


....

Ну про тяжесть еды... не очень соглашусь. Тот же тип оливье едят везде и всегда сами испанцы. Типа котлеты тоже любят в своем виде. Понятно, что мы говорим не о русской еде в историческом смысле, а о том, что мы сами ели с детства
Сладости тоже не совсем у нас и экзотичные.
Все-таки склоняюсь к тому, что русские сами туда не пойдут, а для испанцев вообще любое заведение с национальным оттенком - звучит отпугивающе. Зачем идти туда рисковать, разбираться, что там тебе дадут, еще и деньги заплатить. Может, так и думают.

Mijas писал(а):Ну про тяжесть еды... не очень соглашусь. Тот же тип оливье едят везде и всегда сами испанцы. Типа котлеты тоже любят в своем виде. Понятно, что мы говорим не о русской еде в историческом смысле, а о том, что мы сами ели с детства
Сладости тоже не совсем у нас и экзотичные.
Все-таки склоняюсь к тому, что русские сами туда не пойдут, а для испанцев вообще любое заведение с национальным оттенком - звучит отпугивающе. Зачем идти туда рисковать, разбираться, что там тебе дадут, еще и деньги заплатить. Может, так и думают.

Не знаю, но у меня муж оливье настоящий не ест. Говорит, слишком сытный и тяжёлый. А вот ensalada rusa с тунцом - за обе щеки уплетает.
Из "русского" ест только - плов, борщ (зимой), манты, хашлама, шорпа из баранины (тоже только зимой), гусь или утка с яблоками по праздникам (но это более немецкое, наверное). )



....

Oxana писал(а): Не знаю, но у меня муж оливье настоящий не ест. Говорит, слишком сытный и тяжёлый. А вот ensalada rusa с тунцом - за обе щеки уплетает.
Из "русского" ест только - плов, борщ (зимой), манты, хашлама, шорпа из баранины (тоже только зимой), гусь или утка с яблоками по праздникам (но это более немецкое, наверное). )



....

интересно что из перечисленного "русское" ? русское это щи , зеленые щи , каши (и то далеко не все) , окрошка , всякие солености , пареные овощи , запеченые овощи в печи , в общем то тяжелого ничего и нет

Fortik
Таки да.
Но эта еда, которой русского не удивишь. И в ресторане "русском" на Ля Кала и шашлыки есть, чебуреки, вареники, пельмени..... я об этом.
Кстати, бефстроганов тоже не ест. И котлеты. И тефтели - альбондигас подавай, чтобы хлеба внутри побольше. )

А чтобы квас в окрошку?! Мама дорогая, ни за что. )
Щи - нет. Щавелевые - нет. Ни пироги, ни пирожки......
а, блины ещё ест. Нравится. Оладушки - нет.
Блины фаршированные - нет.

Так что пришлось испанскую кухню осваивать.


....

Лично в меня тут русская еда не лезет.......вот не знаю почему......не лезет и все тут......И водка не идет почему то....Приезжаю домой водку пью, как вино......Сало, голубцы, окрошка и все такое поглощается без сомнения и без оглядки........Возвращаюсь сюда, блевать охота от такой еды..... Кто пойдет тут в ресторан с русской едой? НИКТО.....поэтому их НЕТ

Александр S писал(а):......не лезет и все тут......И водка не идет почему то....

Голубцы - ладно, а чем же тебе на чужбине не подошел наш национальный пшеничный сок?!
Нельзя же так с организмом! Русская душа без него вянет...
Смотри: небольшой пузатый графинчик с узким и длинным горлышком, закрытый стеклянной пробкой с шариком... наполовину заполненный водкой, достается из морозилки... Мгновенно покрывается инеем и становится как будто маленький снеговичок... Из него наливаешь в небольшую рюмку простой формы с толстым дном загустевшую жидкость... рюмка тоже покрывается инеем. Берешь в одну руку рюмку, а другой берешь вилкой под шляпку среднего размера маринованный маслёнок (как говорят, "с соплями")... выдыхаешь и одним глотком выпиваешь обжигающе холодную и совершенно без запаха водку, вдыхаешь и закусываешь маслёнком...
Можно повторять до -в общем - бесконечности, если есть кому тебя уложить в постель.

Mijas писал(а):...Все-таки склоняюсь к тому, что русские сами туда не пойдут, а для испанцев вообще любое заведение с национальным оттенком - звучит отпугивающе. Зачем идти туда рисковать, разбираться, что там тебе дадут, еще и деньги заплатить. Может, так и думают.

Русские не пойдут, соглашусь. У нас со времен "совка" остался культ "заграницы": всё заграничное лучше, вкуснее, красивее и круче (причём, как правило, так и есть)
Англичане, немцы, итальянцы не имеют никакого культа, поэтому спокойно относятся к своим национальным кухням, будучи за границей.
Испанцы тоже не пойдут в русские рестораны.
Национальная кухня - это часть имиджа страны. Мотивация интересоваться кухней связана с общей оценкой нации.
Для испанцев русские - немного дикари, как бы они от нас это не скрывали в своих бесконечных любезностях и корректностях.
Кому интересна кухня дикарей? Да никому!

А как же Большой Театр, русская проза и Королевская охота? Неужто это не имидж уже?
Увы, уже нет. Миллион обгоревшего на пляже до цвета своего флага быдла, жрущего виски с обеда, обвешанного золотыми цепями, наштукатуренные блондинки на шпильках на завтраках, стерли из памяти европейцев и театр, и прозу...

Блин, нафиг я тут всего поначитывался... Пойду хамончика подстругаю... На Лакале Вилахойосовской открыли русскую кафешку с голубцами и тортиками нашими ( медовик) борщи солянки и тд... Сырнички вареники деруны кароче вкусно но оооо чень дорого... Кусочек тортика 4.5 а один голубец 2 евро... Как для ресторанчика типа зайти поужинать то это вроде и Нормал но вот домой набрать так дороговасто

Но как постоянный завсегдатай разных международных ресторанов скажу так: испанские блюда разных пестиков разнообразны но на вкус идентичны... Им очень не хватает итальянских и французских соусов... К рыбке например три- четыре на выбор и мяску тоже... И тогда я думаю все заиграло бы по другому...

Сярожа писал(а):Но как постоянный завсегдатай разных международных ресторанов скажу так: испанские блюда разных пестиков разнообразны но на вкус идентичны... Им очень не хватает итальянских и французских соусов... К рыбке например три- четыре на выбор и мяску тоже... И тогда я думаю все заиграло бы по другому...

Есть Испанские рестораны и с соусами. Но я не пользуюсь: мне нравится вкус простой еды, рыбы это рыба, мясо это мясо. Предпочитаю все только лишь на планче.


....

Меня вот тоже затащили в кабак русский в Бенидорме!
Мама дорогая ! Я как в сельпо 40 лет назад попал! Холодный огромный зал ! Все в куртках сидят !
Неопрятные тетехи с не искренними улыбками вурдалаков !
Суп который судя по вкусу ,варили неделю и не выключая только подливали воду и подкладывая мясо с недоеденных блюд! Это ппц! Желудок сразу вспомнил про изжогу! А печень про тошноту.
Сухие пирожденные "картошка" размером с грецкий орех , принесенные холодными из холодильника!
Мерзкая позавчерашняя картошка! А вторые блюда на завернутые в целлофан тарелках ?!
Стоило ехать в Испанию чтобы "насладиться" всей этой несвежей совковой мерзостью?!
Как можно было так ,испоганить великолепные продукты?!
Ну его нафиг такую экзотику!
Я лучше у испанцев тортийю поем !

Название места не пишу а то ломанетесь туда все ностольгировать да борщи есть , весь "заповедник" порушите!

Оксан, согласен что иногда и вкус рыбы клас и мяску клас... Но это чаще когда дома, а вот в ресторанах и причем в огромном большинстве вкус забивает масло на котором жарят это все... Поэтому подать отдельно пиалочку с соусом будет плюс ресторану!!!

Jnker, надеюсь, табличку такую видел в "заповеднике"?

Сярожа писал(а):Оксан, согласен что иногда и вкус рыбы клас и мяску клас... Но это чаще когда дома, а вот в ресторанах и причем в огромном большинстве вкус забивает масло на котором жарят это все... Поэтому подать отдельно пиалочку с соусом будет плюс ресторану!!!

Расскажу в какие рестораны ходить надо. Не ешьте menú del día и будет вам щастье. )


....

Oxana писал(а):...Не ешьте menú del día и будет вам щастье. )
....

Оксана, объясните, пожалуйста, насчёт menú del día!