Форум Испания: русский,казахский,украинский форум Испании
https://costaspain.net/

Молекулярное мороженое
https://costaspain.net/kulinariya-v-ispanii-chrevougodie-f32/molekulyarnoe-morozhennoe-t4885.html
Страница 1 из 1

Автор:  Uljana123321 [ 15 апр 2016, 10:52 ]
Заголовок сообщения:  Молекулярное мороженое

Добрый день!!! Мне нужна помощь в реализации бизнеса!! Для этого мне необходимо узнать о поставщиках жидкого азота в Испании!! Т.к Приготовление нашего мороженного зависит от этого газа!!! Кто знает информацию, буду благодарна за помощь

Автор:  iglesias [ 15 апр 2016, 11:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молекулярное мороженое

А это что? Жидкий азот
Зачем лепить темы везде подряд, если потом самому на них не смотреть?

Автор:  Uljana123321 [ 15 апр 2016, 11:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молекулярное мороженое

Мне нужно найти поставщика, я прошу помощи, если кто-то не знает, то и отвечать не нужно!!! Любая информация мне очень поможет

Автор:  Uljana123321 [ 15 апр 2016, 11:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молекулярное мороженое

Жидкий азот-газ, кот имеет температуру испарения -196С ! При его использовании мы приготавливаем мороженное! Мешая массу в миксте, идёт моментальная заморозка! Тем самым мороженное получается очень нежным!

Автор:  ТЛВ [ 15 апр 2016, 12:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молекулярное мороженое

Могу только посоветовать обратиться, к примеру, в...музей (без шуток).

Мы были на научных занятиях в музее пр.Филиппа, что в Валенсии. Там и по "молекулярке" есть занятия, и другие, где он используется. Т.е. азот стоит у них большими баллонами. Могут, наверное, подсказать, где берут?

Кстати, ребёнку очень понравилось творить и употреблять :) "молекулярную кухню". А в фильме "Шеф" специалист по ней именно испанец :)

Автор:  Sansara [ 15 апр 2016, 12:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молекулярное мороженое

Жидкий азот используется в косметологии. Может быть в салонах красоты поузнавать? :du_ma_et:

Автор:  fortik [ 15 апр 2016, 17:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молекулярное мороженое

Uljana123321 писал(а):
Мне нужно найти поставщика, я прошу помощи, если кто-то не знает, то и отвечать не нужно!!! Любая информация мне очень поможет

:nose: стесняюсь спросить , а сайт поставщика Вас чем не устраивает ? или надо прям на форум его привести и еще желательно заставить выучить русский язык ? поверьте даже гуглЕпереводчик справился с тем сайтом :-)
получите и распишитесь :uch_tiv:
"КУПИТЬ ЖИДКОСТЬ ИЛИ СЖАТЫЙ АЗОТ (N 2 )
доля печать
Мы предлагаем сжатый азот и жидкий азот (N 2 ) в широком диапазоне концентраций и чистотами. Смотрите таблицу ниже для получения информации о газовой жидкого азота и Praxair. Для того, чтобы найти любой паспорт безопасности, нажмите на ссылку FDS Praxair .

НАИМЕНОВАНИЕ КОНЦЕНТРАЦИЯ
Сжатый азот (N 2 ) Высокая чистота> 99,998%
Низкая чистота> 90%
Охлажденный жидкий азот (N 2 ) > 99,998%
Аргон смесь - азот 1 промилле - 99,99%
Гелиевой смеси - азот 1 промилле - 99,99%
Смесь азота - водород 1 промилле - 99,99%
Смесь Кислород - азот 1 промилле - 99,99%
В развитых Praxair газов правильные сорта для нужных приложений. Позвоните нам, и мы поможем вам определить наилучший выбор поставок для своих операций."

поэтому потрудитесь как минимум читать свои темы и не хамить форумчанам , а то тут есть злобный админ фортик , который баны раздает с большим удовольствием , особенно за хамство :smu:sche_nie:

Автор:  IrinaLoona [ 14 июл 2016, 15:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Молекулярное мороженое

Попробуйте заняться бизнесом сублимированного мороженого для космонавтов - с технологией лиофилизации. Очень выгодным делом может стать :)

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 1 час
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/