Устрицы и их поедание

Аватара пользователя
iglesias
Непокобелимый
Непокобелимый
Стаж: 7 лет 10 месяцев
Поблагодарили: 31604 раза
Репутация: 15.699
Сообщения: 8767
Награды: 277
Имя: Ник Бритва Мак-Кёрк
Знак зодиака: Рыбы
Откуда: Denia (Alicante)
Благодарил (а): 37745 раз
Возраст: 102
Контакт:

Re: Устрицы и их поедание

Непрочитанное сообщение iglesias »

 
Как вы их можете есть ?! Они же такие... бррр. :du_ma_et: (только не кидайте тапками сильно !)
Вот белые ракушки небольшие, сантиметра по полтора-три и черные мидии в белом вине - это да. :uch_tiv:
Здесь должна быть какая-нибудь умная мысль )
Y que tengas un muy buen día!
Аватара пользователя
Kama
Завсегдатай
Завсегдатай
Стаж: 7 лет 6 месяцев
Поблагодарили: 91 раз
Репутация: 30
Сообщения: 167
Награды: 12
Благодарил (а): 127 раз
Контакт:

Re: Устрицы и их поедание

Непрочитанное сообщение Kama »

 
Chika спасибо. Из Дении больше 600 км. Далеконько. Но в уме будем держать.
Аватара пользователя
Chika
Одна среди нас
Одна среди нас
Стаж: 7 лет 3 месяца
Поблагодарили: 856 раз
Репутация: 348
Сообщения: 549
Награды: 25
Благодарил (а): 353 раза

Re: Устрицы и их поедание

Непрочитанное сообщение Chika »

 
Не за что :) Да, далековато... :-( Максимум, это из Барселоны можно поехать (2,5 часа) , больше уже напряжно.
Аватара пользователя
Sansara
Аксакал
Аксакал
Стаж: 7 лет 6 месяцев
Поблагодарили: 4063 раза
Репутация: 763
Сообщения: 2496
Награды: 53
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 3105 раз

Re: Устрицы и их поедание

Непрочитанное сообщение Sansara »

 
Тут спрашивали про готовку устриц :nose:
Вот один из рецептов:
Устрицы в шампанском
Из 12 раковин вытащить содержимое, промыть, хорошо просушить. 200 г шампанского подогреть, но не кипятить. Ввести 2 взбитых желтка и 2 ч. л. сметаны, варить не более минуты, постоянно взбивая. Вареные устрицы вернуть в промытые, почищенные, высушенные раковины, посыпать молотым фундуком и залить соусом, в котором они варились, из расчета 1 ст. л. на раковину. Запечь в духовке при 220 градусах — не более 5 минут.
Ответить

Вернуться в «Кулинария в Испании, чревоугодие»