Рыба всякая разная

Аватара пользователя
Oxana
Эксперт
Эксперт
Стаж: 8 лет 2 месяца
Поблагодарили: 30511 раз
Репутация: 10.815
Сообщения: 8287
Награды: 225
Имя: Oxana Germes
Откуда: Benidorm
Благодарил (а): 20035 раз
Возраст: 50
Контакт:

Re: Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Oxana »

 
Сейчас в новостях сказали.
Очень много рыбы из Кантабрии заражено паразитами. Не рекомендуют есть ни сырую, ни маринованную. Замораживать, потом размораживать и готовить. Рекомендация врачей.
О человеке можно судить по тому, как он поступает с теми, кто ничем не может быть ему полезен, а так же с теми, кто не может дать ему сдачи.

Если бы опыт можно было продать по себестоимости, мы бы стали миллионерами.
(С) Эбигайл Ван Берен
Аватара пользователя
Kama
Завсегдатай
Завсегдатай
Стаж: 7 лет 9 месяцев
Поблагодарили: 91 раз
Репутация: 30
Сообщения: 166
Награды: 12
Благодарил (а): 127 раз
Контакт:

Re: Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Kama »

 
iras писал(а):
Kama писал(а):Вот, что за ракушку за 11,95 евро? И как их готовить?
а как называются? какие на вид?
На фото № 4. Похоже на улитку, наверное и есть морская улитка.
Аватара пользователя
1vassa
Гость
Гость
Стаж: 7 лет 5 месяцев
Поблагодарили: 3 раза
Репутация: 2
Сообщения: 7
Награды: 5
Имя: Екатерина
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 6 раз

Re: Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение 1vassa »

 
Друзья, подскажите, где в Дении выгоднее покупать рыбу и по какой она цене: дорадо, форель, тунец?
Спасибо
Я мама трех принцесс!
Аватара пользователя
Alexey
Аксакал
Аксакал
Стаж: 7 лет 9 месяцев
Поблагодарили: 3237 раз
Репутация: 3.033
Сообщения: 1809
Награды: 50
Имя: Алексей
Откуда: Alfaz del Pi
Благодарил (а): 3799 раз
Возраст: 52
Контакт:

Re: Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Alexey »

 
1vassa писал(а):Друзья, подскажите, где в Дении выгоднее покупать рыбу и по какой она цене: дорадо, форель, тунец?
Спасибо
на мой взгляд самая вкусная рыба в Меркадоне, но лучше покупать во вторник и в субботу
есть еще на рыбном рынке магазинчик (в порту, напротив гостиницы Эль Расет) - там самая свежая с кораблей,
но это на любителя, так как свежевыловленная имеет свой особый вкус... (это субъективно)

Но может кто-то знает места и получше :))
Цена на дораду была вроде от 5 до 7 евро за кг
форель дешевле - бывает и за 3 евро
за тунца не скажу

старожилы поправьте свежими данными если не прав:)))
Аватара пользователя
Kama
Завсегдатай
Завсегдатай
Стаж: 7 лет 9 месяцев
Поблагодарили: 91 раз
Репутация: 30
Сообщения: 166
Награды: 12
Благодарил (а): 127 раз
Контакт:

Re: Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Kama »

 
но лучше покупать во вторник и в субботу




Почему?

На сеточках с ракушками есть даты, а вот на рыбных ценниках? Надо будет обратить внимание.

А икру ежей кто-нибудь пробовал?
Аватара пользователя
Alexey
Аксакал
Аксакал
Стаж: 7 лет 9 месяцев
Поблагодарили: 3237 раз
Репутация: 3.033
Сообщения: 1809
Награды: 50
Имя: Алексей
Откуда: Alfaz del Pi
Благодарил (а): 3799 раз
Возраст: 52
Контакт:

Re: Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Alexey »

 
Kama писал(а):но лучше покупать во вторник и в субботу



Почему?

На сеточках с ракушками есть даты, а вот на рыбных ценниках? Надо будет обратить внимание.

А икру ежей кто-нибудь пробовал?

В вск рыбу не ловят, поэтому в пн продают с прошлой недели, как правило со скидками
Ну а в субботу самый большой привоз и много всякой разной морепродукции
Это из опыта наблюдения за рыбным отедлм меркадоны :))
Икру ежей ел, ее едят только зимой, оч вкусно, ресторан сендра на лас ротас, специализируется
Пальчики оближешь - деликатес и оч полезно!
Аватара пользователя
Alexey
Аксакал
Аксакал
Стаж: 7 лет 9 месяцев
Поблагодарили: 3237 раз
Репутация: 3.033
Сообщения: 1809
Награды: 50
Имя: Алексей
Откуда: Alfaz del Pi
Благодарил (а): 3799 раз
Возраст: 52
Контакт:

Re: Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Alexey »

 
вот после торгов в магазинчик в порту приносят на продажу деликатесы
DSCN1275.jpg
DSCN1267.jpg
Аватара пользователя
Kama
Завсегдатай
Завсегдатай
Стаж: 7 лет 9 месяцев
Поблагодарили: 91 раз
Репутация: 30
Сообщения: 166
Награды: 12
Благодарил (а): 127 раз
Контакт:

Re: Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Kama »

 
А что у этих крабиков есть? Один панцирь :sh_ok:
Аватара пользователя
Alexey
Аксакал
Аксакал
Стаж: 7 лет 9 месяцев
Поблагодарили: 3237 раз
Репутация: 3.033
Сообщения: 1809
Награды: 50
Имя: Алексей
Откуда: Alfaz del Pi
Благодарил (а): 3799 раз
Возраст: 52
Контакт:

Re: Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Alexey »

 
а вот в Кальпе в порту ресторанчик рыбный
DSC06995.JPG
Аватара пользователя
Александр S
Аксакал
Аксакал
Стаж: 7 лет 5 месяцев
Поблагодарили: 3646 раз
Репутация: 972
Сообщения: 1881
Награды: 38
Благодарил (а): 3514 раз

Re: Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Александр S »

 
в Марбейе неоднократно видел рыбу в пенопластовых коробках со льдом и надписи на ящиках From Greece . Сибас и дорадо в основном. Точно такие же коробки я вижу сейчас на прилавках магазинов в Варне. Правда дешевле гораздо. Но в Болгарии полно разной рыбы из Черного моря, а в Испании чего нибудь ловят или все импортируют?
...у всех , кто братьев своих бедняков обманывает рога вырастут, у всех....
Аватара пользователя
Александр S
Аксакал
Аксакал
Стаж: 7 лет 5 месяцев
Поблагодарили: 3646 раз
Репутация: 972
Сообщения: 1881
Награды: 38
Благодарил (а): 3514 раз

Re: Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Александр S »

 
Alexey писал(а):а вот в Кальпе в порту ресторанчик рыбный
DSC06995.JPG

Был там пару лет назад.....много подрбных ресторанов там и все за копейки в сравнении с Марбейей.....даже завидно стало.
...у всех , кто братьев своих бедняков обманывает рога вырастут, у всех....
Аватара пользователя
shumi
Наш человек
Наш человек
Стаж: 8 лет 2 месяца
Поблагодарили: 4451 раз
Репутация: 299
Сообщения: 3451
Награды: 29
Благодарил (а): 3993 раза
Контакт:

Re: Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение shumi »

 
В Испании есть осетровые фермы, и икру чёрную они производят. Тока в малых количествах. А осетрины хочется, особенно после того как планчу приобрели:)
компания Prima Estate S.L. http://www.primaestate.ru/ 3 года успешной работы на рынке недвижимости Коста Бланки. С 2014 г. лицензированный партнёр Solvia
Аватара пользователя
Alexey
Аксакал
Аксакал
Стаж: 7 лет 9 месяцев
Поблагодарили: 3237 раз
Репутация: 3.033
Сообщения: 1809
Награды: 50
Имя: Алексей
Откуда: Alfaz del Pi
Благодарил (а): 3799 раз
Возраст: 52
Контакт:

Re: Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Alexey »

 
Александр S писал(а):в Марбейе неоднократно видел рыбу в пенопластовых коробках со льдом и надписи на ящиках From Greece . Сибас и дорадо в основном. Точно такие же коробки я вижу сейчас на прилавках магазинов в Варне. Правда дешевле гораздо. Но в Болгарии полно разной рыбы из Черного моря, а в Испании чего нибудь ловят или все импортируют?
В Метро в Москве вся дорада и сибас - или Турция, или Греция - тоже не очень дорого
А в Испании все что на рыбных рынках в портовых городах - все вылавливается в прибрежных водах в Испании мелкими судами, они тут же и стоят у причала :))
Импорта я особо не видел (может только в магазинах)
Аватара пользователя
Alexey
Аксакал
Аксакал
Стаж: 7 лет 9 месяцев
Поблагодарили: 3237 раз
Репутация: 3.033
Сообщения: 1809
Награды: 50
Имя: Алексей
Откуда: Alfaz del Pi
Благодарил (а): 3799 раз
Возраст: 52
Контакт:

Re: Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Alexey »

 
"наша" местная роскошь gambas rojas
Restaurante "El Pegoli"
:co_ol:
Вложения
маленькие радости 2.jpg
Аватара пользователя
Iris
Páginas Amarillas
Páginas Amarillas
Стаж: 7 лет 10 месяцев
Поблагодарили: 7890 раз
Репутация: 2.379
Сообщения: 2682
Награды: 96
Благодарил (а): 4445 раз

Re: Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Iris »

 
А вот наша: сальмонетэ и пульпо
Вложения
la%20foto.JPG
la%20foto.JPG (9.78 КБ) 1776 просмотров
www.desatascoselruso.com
Прочистка канализационных труб, очистка вертикальных труб, устранение любых засоров. Видеодиагностика канализационной сети. Круглосуточное обслуживание.
Аватара пользователя
Александр S
Аксакал
Аксакал
Стаж: 7 лет 5 месяцев
Поблагодарили: 3646 раз
Репутация: 972
Сообщения: 1881
Награды: 38
Благодарил (а): 3514 раз

Re: Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Александр S »

 
И все таки терзают меня сомнения....Сибас, он же лаврак, есть еще и дикий. Который последний дороже обычного и на много. Обычный в моем понимании тот, который выращен в неволе и вскормлен всякой дрянью. Ибо, почему дикий тогода такой дорогой? В некоторых средиземноморских странах и на Черном море это разделение есть. В Испании я пока не видел. Либо в Испании он весь дикий либо с рыбных ферм. Лаврак, ввезенный в Испанию из Греции, точно с ферм, а не выловленный бедными греческими рыбаками в пучине Эгейского моря. Так какая все таки рыба продается в испанских маркетах .....дикая из местных вод или все таки импортированная с рыбных ферм иных стран? Вопрос покажется глупым......но не все так просто. Рыба это крупный бизнес......очень крупный. Норвеги, например, уже давно не ловят в своих водах, а скупают рыбу в других странах . В России , например. Или сами ловят в России. Ведь странно. ?
Вот несколько фактов из интернета: Средиземное море — самое грязное море в мире: в каждом кубическом метре воды содержится 33 вида различных отходов, на каждый литр приходится 10 г. нефтепродуктов, на каждый квадратный километр морского дна-более 1900 различных предметов.
Так какую лучше рыбу есть , дикую из такого!! моря или же все таки с фермы? Хотя таже ферма все равно в этом же море.....
...у всех , кто братьев своих бедняков обманывает рога вырастут, у всех....
Аватара пользователя
Alexey
Аксакал
Аксакал
Стаж: 7 лет 9 месяцев
Поблагодарили: 3237 раз
Репутация: 3.033
Сообщения: 1809
Награды: 50
Имя: Алексей
Откуда: Alfaz del Pi
Благодарил (а): 3799 раз
Возраст: 52
Контакт:

Re: Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Alexey »

 
Александр S писал(а):И все таки терзают меня сомнения....Сибас, он же лаврак, есть еще и дикий. Который последний дороже обычного и на много. Обычный в моем понимании тот, который выращен в неволе и вскормлен всякой дрянью. Ибо, почему дикий тогода такой дорогой? В некоторых средиземноморских странах и на Черном море это разделение есть. В Испании я пока не видел. Либо в Испании он весь дикий либо с рыбных ферм. Лаврак, ввезенный в Испанию из Греции, точно с ферм, а не выловленный бедными греческими рыбаками в пучине Эгейского моря. Так какая все таки рыба продается в испанских маркетах .....дикая из местных вод или все таки импортированная с рыбных ферм иных стран? Вопрос покажется глупым......но не все так просто. Рыба это крупный бизнес......очень крупный. Норвеги, например, уже давно не ловят в своих водах, а скупают рыбу в других странах . В России , например. Или сами ловят в России. Ведь странно. ?
Вот несколько фактов из интернета: Средиземное море — самое грязное море в мире: в каждом кубическом метре воды содержится 33 вида различных отходов, на каждый литр приходится 10 г. нефтепродуктов, на каждый квадратный километр морского дна-более 1900 различных предметов.
Так какую лучше рыбу есть , дикую из такого!! моря или же все таки с фермы? Хотя таже ферма все равно в этом же море.....
на мой взгляд, лучше эти вопросы себе не задавать :))
а есть то, что нравится по вкусу, кому то нравится речная "худая" форель, а кому-то с фермы "жирная" :)))

рыба из моря - на 100% только с корабля, потом эта рыба идет на торги, потом на базар
в магазине - наверно надо смотреть на упаковку или спрашивать
Аватара пользователя
sd69
Местный
Местный
Стаж: 8 лет 1 месяц
Поблагодарили: 335 раз
Репутация: 86
Сообщения: 456
Награды: 16
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 127 раз
Контакт:

Re: Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение sd69 »

 
Александр S писал(а):И все таки терзают меня сомнения....Сибас, он же лаврак, есть еще и дикий. Который последний дороже обычного и на много. Обычный в моем понимании тот, который выращен в неволе и вскормлен всякой дрянью. Ибо, почему дикий тогода такой дорогой? В некоторых средиземноморских странах и на Черном море это разделение есть. В Испании я пока не видел. Либо в Испании он весь дикий либо с рыбных ферм. Лаврак, ввезенный в Испанию из Греции, точно с ферм, а не выловленный бедными греческими рыбаками в пучине Эгейского моря. Так какая все таки рыба продается в испанских маркетах .....дикая из местных вод или все таки импортированная с рыбных ферм иных стран? Вопрос покажется глупым......но не все так просто. Рыба это крупный бизнес......очень крупный. Норвеги, например, уже давно не ловят в своих водах, а скупают рыбу в других странах . В России , например. Или сами ловят в России. Ведь странно. ?
Вот несколько фактов из интернета: Средиземное море — самое грязное море в мире: в каждом кубическом метре воды содержится 33 вида различных отходов, на каждый литр приходится 10 г. нефтепродуктов, на каждый квадратный километр морского дна-более 1900 различных предметов.
Так какую лучше рыбу есть , дикую из такого!! моря или же все таки с фермы? Хотя таже ферма все равно в этом же море.....
По загрязнению , данные старые, 2007 года, возможно на сегодня данные другие ? Да и Черное наверное не взяли для сравнения. :du_ma_et:
Аватара пользователя
Александр S
Аксакал
Аксакал
Стаж: 7 лет 5 месяцев
Поблагодарили: 3646 раз
Репутация: 972
Сообщения: 1881
Награды: 38
Благодарил (а): 3514 раз

Re: Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Александр S »

 
sd69 писал(а):
Александр S писал(а):И все таки терзают меня сомнения....Сибас, он же лаврак, есть еще и дикий. Который последний дороже обычного и на много. Обычный в моем понимании тот, который выращен в неволе и вскормлен всякой дрянью. Ибо, почему дикий тогода такой дорогой? В некоторых средиземноморских странах и на Черном море это разделение есть. В Испании я пока не видел. Либо в Испании он весь дикий либо с рыбных ферм. Лаврак, ввезенный в Испанию из Греции, точно с ферм, а не выловленный бедными греческими рыбаками в пучине Эгейского моря. Так какая все таки рыба продается в испанских маркетах .....дикая из местных вод или все таки импортированная с рыбных ферм иных стран? Вопрос покажется глупым......но не все так просто. Рыба это крупный бизнес......очень крупный. Норвеги, например, уже давно не ловят в своих водах, а скупают рыбу в других странах . В России , например. Или сами ловят в России. Ведь странно. ?
Вот несколько фактов из интернета: Средиземное море — самое грязное море в мире: в каждом кубическом метре воды содержится 33 вида различных отходов, на каждый литр приходится 10 г. нефтепродуктов, на каждый квадратный километр морского дна-более 1900 различных предметов.
Так какую лучше рыбу есть , дикую из такого!! моря или же все таки с фермы? Хотя таже ферма все равно в этом же море.....
По загрязнению , данные старые, 2007 года, возможно на сегодня данные другие ? Да и Черное наверное не взяли для сравнения. :du_ma_et:

Вы думаете сегодня море стало чище?)
...у всех , кто братьев своих бедняков обманывает рога вырастут, у всех....
Аватара пользователя
Alexey
Аксакал
Аксакал
Стаж: 7 лет 9 месяцев
Поблагодарили: 3237 раз
Репутация: 3.033
Сообщения: 1809
Награды: 50
Имя: Алексей
Откуда: Alfaz del Pi
Благодарил (а): 3799 раз
Возраст: 52
Контакт:

Re: Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Alexey »

 
пляжи Испании - сплошные голубые флаги!
на берегах стало меньше мусора зимой - это точно
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария в Испании, чревоугодие»