Рыба всякая разная

испанская кухня, рестораны в Испании
Аватара пользователя
Espera
Барышня впечатлительная
Барышня впечатлительная
Стаж: 8 лет 10 месяцев
Поблагодарили: 7267 раз
Сообщения: 2732
Награды: 153
Репутация: 9.467
Имя: Марина
Знак зодиака: Лев
Благодарил (а): 8354 раза
Возраст: 54

Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Espera »

 
Александр В писал(а): 03 сен 2021, 08:56 Лук прямо в этом сливочном масле обжаривать?
Потом в масло закидывать мясо мидий или ракушки мидий, почищенные от тины? И совсем без воды?
Да, лук прямо в кастрюле обжариваю. Мидии - в ракушках. Они много жидкости дадут и раскроются.
Аватара пользователя
Татмор
Ветеран
Ветеран
Стаж: 4 года 8 месяцев
Поблагодарили: 1501 раз
Сообщения: 1074
Награды: 37
Репутация: 4.175
Благодарил (а): 632 раза

Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Татмор »

 
Татмор писал(а): 02 сен 2021, 19:54Я тоже так же готовлю иногда мидии, но в слив масло с луком добавляю белое вино и петрушку. Иногда вместо лука - чеснок и петрушку.
А САЛО ? А серьёзно если, вино Белое не добавляете что-ли?
Аватара пользователя
Espera
Барышня впечатлительная
Барышня впечатлительная
Стаж: 8 лет 10 месяцев
Поблагодарили: 7267 раз
Сообщения: 2732
Награды: 153
Репутация: 9.467
Имя: Марина
Знак зодиака: Лев
Благодарил (а): 8354 раза
Возраст: 54

Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Espera »

 
Простите, опять Вас не поняла...
Аватара пользователя
Татмор
Ветеран
Ветеран
Стаж: 4 года 8 месяцев
Поблагодарили: 1501 раз
Сообщения: 1074
Награды: 37
Репутация: 4.175
Благодарил (а): 632 раза

Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Татмор »

 
Espera писал(а): 04 сен 2021, 01:13Простите, опять Вас не поняла...
Это вы простите меня, видимо нарушилась связь меж глазами и мозгами... попробую в рифму с плагиатом:
У мозга с глазами нарушилась связь,
«Спасайся,несчастный, ты можешь пропасть!»
А про рыбу у Маяковского прекрасные есть стихи!
Аватара пользователя
Татмор
Ветеран
Ветеран
Стаж: 4 года 8 месяцев
Поблагодарили: 1501 раз
Сообщения: 1074
Награды: 37
Репутация: 4.175
Благодарил (а): 632 раза

Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение Татмор »

 
Полтора месяца продолжалось обжорство рыбой испанской. Сегодня выяснилось, что и испанская осетрина не подкачала! На гарнир пюре картофельное с пармезаном. Остановиться было сложно!
080B4A4C-D3CD-4AA2-A98C-C66CC6DC61A3.jpeg
49FA13F0-C62D-4F50-8028-FEF3EF87865C.jpeg
DominickHuares
Гость
Гость
Стаж: 1 год 9 месяцев
Поблагодарили: 2 раза
Сообщения: 14
Репутация: 0
Имя: Dominick
Благодарил (а): 13 раз

Рыба всякая разная

Непрочитанное сообщение DominickHuares »

 
А кто подскажет проверенные рыбные места или магазины на севере Испании?
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария в Испании, чревоугодие»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей