Форум Испании

riprus писал(а):2 Svetl это уже все баловство.))) При хорошем огурце достаточно петрушки укропа и чеснока, а уж с "правильной" солью тут проблем нет.

fortik писал(а): в Испании вода сухая или чем она может так сильно от нашей отличаться ?

Fialk@ писал(а):У меня в Испании не получилось пюре,
Наверное, картошка не того сорта

riprus писал(а):хоть для варки хоть для жарки, а в России супер ПЮРЕ, а тут хоть обои клей.

Давайте попробуем засолить нашу первую домашнюю селедочку самым простым способом. Разморозьте и тщательно промойте две крупных селедки. Удалите жабры и уложите рыбу в глубокую эмалированную или стеклянную посуду. В отдельной кастрюльке вскипятите 600 мл. воды, растворите в ней 1 ст. ложку соли и 1 ч. ложку сахара. Остудите рассол до комнатной температуры и залейте им вашу селедку так, чтобы она была полностью погружена в рассол. Накройте емкость с селедкой крышкой и уберите в прохладное место. Лучше всего солить селедку при температуре от +1⁰ до +10⁰. Для этого отлично подойдет холодильник, а в прохладное время года можно вынести селедочку на балкон. Через сутки – двое вы сможете в полной мере насладиться нежной слабосоленой селедочкой, а если вы любите селедку более крепкого посола, просто оставьте её в рассоле на три – четыре дня.

Lastochka писал(а):а какую рыбку использовать? В испании тоже продается селедка?

shumi писал(а):А какая на таганке "Шашлычная" была. А на Китай-городе "Чебуречная". Это ж пальчики оближишь. "Паэлья" нервно курит в углу.

erica писал(а): А мороженое в Детском мире?? мммм