Me gusta comer bien

испанская кухня, рестораны в Испании
Аватара пользователя
Александр S
Аксакал
Аксакал
Стаж: 9 лет 10 месяцев
Поблагодарили: 3664 раза
Сообщения: 1880
Награды: 40
Репутация: 1.242
Благодарил (а): 3503 раза

Re: Me gusta comer bien

Непрочитанное сообщение Александр S »

 
Alexey писал(а):
Александр S писал(а):Не знал где спросить.....тут спрошу. Я люблю спелый авокадо. Разрезаю пополам, вынимаю ядро, сыплю соль и ем. Ложкой. Потолстеть можно? :-)
А зачем соль? Соль задерживает воду...
Вкус авокадо сам по себе прекрасен! Можно лимоном немножко взбрызнуть...
Главное в авокадо - ни с чем его не мешать :))
С лимоном не пробовал :) . Мне вкус нравится авокадо с солью и там со специями.... :)
...у всех , кто братьев своих бедняков обманывает рога вырастут, у всех....
Аватара пользователя
Alexey
Аксакал
Аксакал
Стаж: 10 лет 2 месяца
Поблагодарили: 3898 раз
Сообщения: 2052
Награды: 54
Репутация: 4.886
Имя: Алексей
Откуда: Alfaz del Pi
Благодарил (а): 4519 раз
Возраст: 54
Контактная информация:

Re: Me gusta comer bien

Непрочитанное сообщение Alexey »

 
Дорвались до санкционных продуктов ))





Аватара пользователя
_Анна_
Белая и пушистая
Белая и пушистая
Стаж: 9 лет 2 месяца
Поблагодарили: 1480 раз
Сообщения: 659
Награды: 30
Репутация: 207
Благодарил (а): 1386 раз
Контактная информация:

Re: Me gusta comer bien

Непрочитанное сообщение _Анна_ »

 
Александр S писал(а):
Alexey писал(а): А зачем соль? Соль задерживает воду...
Вкус авокадо сам по себе прекрасен! Можно лимоном немножко взбрызнуть...
Главное в авокадо - ни с чем его не мешать :))
С лимоном не пробовал :) . Мне вкус нравится авокадо с солью и там со специями.... :)
С лимоном, чтобы не окислялся, аки яблоко. У меня, правда, оно не успевает окислиться :-) ем с солью+лимон - нямка :e-d-a:
Мы видим все не таким, каким оно есть, — мы видим все таким, какие мы есть
Аватара пользователя
IceDream
Местный
Местный
Стаж: 8 лет 10 месяцев
Поблагодарили: 1136 раз
Сообщения: 458
Награды: 18
Репутация: 177
Благодарил (а): 440 раз

Re: Me gusta comer bien

Непрочитанное сообщение IceDream »

 
Еще авокадо можно на булочку намазать вместо масла сливочного мммммм :-ok-:
Верю в людей, которым хватает смелости быть людьми
Аватара пользователя
Alexey
Аксакал
Аксакал
Стаж: 10 лет 2 месяца
Поблагодарили: 3898 раз
Сообщения: 2052
Награды: 54
Репутация: 4.886
Имя: Алексей
Откуда: Alfaz del Pi
Благодарил (а): 4519 раз
Возраст: 54
Контактная информация:

Re: Me gusta comer bien

Непрочитанное сообщение Alexey »

 
Перекусы, компиляция

Аватара пользователя
Voytovich Maryna
Не новичок
Не новичок
Стаж: 7 лет 3 месяца
Поблагодарили: 102 раза
Сообщения: 97
Награды: 4
Репутация: 13
Откуда: Ukraine, Kyiv
Благодарил (а): 88 раз
Возраст: 35
Контактная информация:

Re: Me gusta comer bien

Непрочитанное сообщение Voytovich Maryna »

 
Блин, я есть захотела :hi_hi_hi:
Аватара пользователя
wolf
Наш человек
Наш человек
Стаж: 10 лет 5 месяцев
Поблагодарили: 9968 раз
Сообщения: 4262
Награды: 110
Репутация: 27.441
Благодарил (а): 11522 раза

Re: Me gusta comer bien

Непрочитанное сообщение wolf »

 
Alexey писал(а):Перекусы, компиляция

Как то жиденько, не?
Аватара пользователя
Voytovich Maryna
Не новичок
Не новичок
Стаж: 7 лет 3 месяца
Поблагодарили: 102 раза
Сообщения: 97
Награды: 4
Репутация: 13
Откуда: Ukraine, Kyiv
Благодарил (а): 88 раз
Возраст: 35
Контактная информация:

Re: Me gusta comer bien

Непрочитанное сообщение Voytovich Maryna »

 
Я всю тему прочитала, вот кушать захотелось! Люблю хорошо покушать, пицца и морепродукты моё любимое, рыбу очень люблю, здесь она свежая, креветки вкусные, люблю хамон, вообщем в каждой кухне мира можно вкусное найти покушать! Я люблю готовить, здесь свежие продукты и блюда получаеться очень вкусные! :-ok-:
Аватара пользователя
kipling
Глава клана
Глава клана
Стаж: 10 лет 5 месяцев
Поблагодарили: 4899 раз
Сообщения: 3108
Награды: 65
Репутация: 5.410
Имя: kipling
Благодарил (а): 3653 раза

Re: Me gusta comer bien

Непрочитанное сообщение kipling »

 
Voytovich Maryna писал(а):Я люблю готовить, здесь свежие продукты и блюда получаеться очень вкусные! :-ok-:
Приглашаю в гости! Не забудьте захватить вышеупомянутое :smu:sche_nie:
Аватара пользователя
Voytovich Maryna
Не новичок
Не новичок
Стаж: 7 лет 3 месяца
Поблагодарили: 102 раза
Сообщения: 97
Награды: 4
Репутация: 13
Откуда: Ukraine, Kyiv
Благодарил (а): 88 раз
Возраст: 35
Контактная информация:

Re: Me gusta comer bien

Непрочитанное сообщение Voytovich Maryna »

 
Спасибо за приглашение! :mi_ga_et:
Аватара пользователя
iglesias
Непокобелимый
Непокобелимый
Стаж: 10 лет 7 месяцев
Поблагодарили: 38412 раз
Сообщения: 10543
Награды: 357
Репутация: 44.857
Имя: Ник Бритва Мак-Кёрк
Знак зодиака: Рыбы
Откуда: Denia (Alicante)
Благодарил (а): 47285 раз
Возраст: 99

Re: Me gusta comer bien

Непрочитанное сообщение iglesias »

 
Как готовить pimientos de padron
Типично испанское блюдо, которое легко приготовить за несколько минут и чудесная закуска к столу.
Здесь на видео довольно просто:
[BBvideo 560,340][/BBvideo]

Однако можно ещё упростить. Не обязательно жарить их в слое масла.
Просто поливаем сковородку маслом (любым), накидываем перчики, немного солим и обжариваем до потемнения бочков. :co_ol:
Давай за мной! Я знаю короткую дорогу.
Аватара пользователя
florinna
Через тернии...
Через тернии...
Стаж: 10 лет 3 месяца
Поблагодарили: 1885 раз
Сообщения: 657
Награды: 44
Репутация: 1.731
Имя: инна
Благодарил (а): 1431 раз
Возраст: 55

Re: Me gusta comer bien

Непрочитанное сообщение florinna »

 
Какая темка классная. А это наша домашняя воскресная паэлья и моя любимая свекровь с младшей дочерью !
У нас она неправильная- морепродуктов больше чем риса
Вложения
image.jpg
Инна Цветкова Tel. +34 695 25 28 28
В Валенсии помогу продать, купить,снять,сдать любого вида недвижимость.
Аватара пользователя
florinna
Через тернии...
Через тернии...
Стаж: 10 лет 3 месяца
Поблагодарили: 1885 раз
Сообщения: 657
Награды: 44
Репутация: 1.731
Имя: инна
Благодарил (а): 1431 раз
Возраст: 55

Re: Me gusta comer bien

Непрочитанное сообщение florinna »

 
Вот это фидуа
Вложения
image.jpg
Инна Цветкова Tel. +34 695 25 28 28
В Валенсии помогу продать, купить,снять,сдать любого вида недвижимость.
Аватара пользователя
florinna
Через тернии...
Через тернии...
Стаж: 10 лет 3 месяца
Поблагодарили: 1885 раз
Сообщения: 657
Награды: 44
Репутация: 1.731
Имя: инна
Благодарил (а): 1431 раз
Возраст: 55

Re: Me gusta comer bien

Непрочитанное сообщение florinna »

 
А это мое любимое блюдо-арроз аль орно
Вложения
image.jpg
Инна Цветкова Tel. +34 695 25 28 28
В Валенсии помогу продать, купить,снять,сдать любого вида недвижимость.
Аватара пользователя
Sansara
Аксакал
Аксакал
Стаж: 10 лет 2 месяца
Поблагодарили: 4083 раза
Сообщения: 2500
Награды: 55
Репутация: 893
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 3107 раз

Re: Me gusta comer bien

Непрочитанное сообщение Sansara »

 
florinna, как все вкусно у вас! :co_ol:
Аватара пользователя
Espera
Барышня впечатлительная
Барышня впечатлительная
Стаж: 8 лет 10 месяцев
Поблагодарили: 7267 раз
Сообщения: 2732
Награды: 153
Репутация: 9.467
Имя: Марина
Знак зодиака: Лев
Благодарил (а): 8354 раза
Возраст: 54

Re: Me gusta comer bien

Непрочитанное сообщение Espera »

 
Florina, а можете выложить рецепт риса. Так волшебно выглядит... И представляю, как это вкусно!
Аватара пользователя
florinna
Через тернии...
Через тернии...
Стаж: 10 лет 3 месяца
Поблагодарили: 1885 раз
Сообщения: 657
Награды: 44
Репутация: 1.731
Имя: инна
Благодарил (а): 1431 раз
Возраст: 55

Re: Me gusta comer bien

Непрочитанное сообщение florinna »

 
Тот , который арроз ал орно
500 грамм риса
1 литр бульон куриный или мясной
300 грамм ребрышки
250 грамм свинина ( грудинка)
4 -6 шт морсийа
3 шт картошки средних
2 -3 помидора больших
250 грамм гарбансос(в банке готовые)
2 головки чеснока
1 столовая ложка красного перца( pimenton rojo)
Соль масло оливковое колорант
Что делаем- обжариваем на сковороде ребра и чеснок( по немногу, чтобы все имело не полезную корочку)
Ребра выкладываем в оранжевую глиняную посуду , как на картинке( не знаю как она называется)
На сковороде оставляем чеснок и туда сыпем рис , посыпаем колорантом и обжариваем .Натираем на терке один томат - его туда же в рис.Все мешаем, слегка жарим
Выбрасываем все в оранжевую посуду заливаем бульоном. На один стакан риса- два стакана бульона.
Все это хорошо мешаем и солим.
Сверху кладем
1. Картошку Картошку режем кружками
2. Помидоры- как угодно крупно, можно не резать
3. Грудинку, режем как будто жарить, я люблю покрупнее
4.морсия
5.чеснок
Немного солим
200 градусов 40 минут
Едим
Инна Цветкова Tel. +34 695 25 28 28
В Валенсии помогу продать, купить,снять,сдать любого вида недвижимость.
Аватара пользователя
florinna
Через тернии...
Через тернии...
Стаж: 10 лет 3 месяца
Поблагодарили: 1885 раз
Сообщения: 657
Награды: 44
Репутация: 1.731
Имя: инна
Благодарил (а): 1431 раз
Возраст: 55

Re: Me gusta comer bien

Непрочитанное сообщение florinna »

 
Гарбансос вместе с рисом , до бульона.
Инна Цветкова Tel. +34 695 25 28 28
В Валенсии помогу продать, купить,снять,сдать любого вида недвижимость.
Аватара пользователя
Sansara
Аксакал
Аксакал
Стаж: 10 лет 2 месяца
Поблагодарили: 4083 раза
Сообщения: 2500
Награды: 55
Репутация: 893
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 3107 раз

Re: Me gusta comer bien

Непрочитанное сообщение Sansara »

 
Непривычное сочетание картошки и риса :)
Аватара пользователя
florinna
Через тернии...
Через тернии...
Стаж: 10 лет 3 месяца
Поблагодарили: 1885 раз
Сообщения: 657
Награды: 44
Репутация: 1.731
Имя: инна
Благодарил (а): 1431 раз
Возраст: 55

Re: Me gusta comer bien

Непрочитанное сообщение florinna »

 
Для меня первое время было дико - рыба и мясо- панелью микста например. Сейчас делаю миксту -дети едят курицу ,взрослые морепродукты. Наши дети не едят мидии, сепию. Вот так выходим из положения.
Дома очень легко , имея маленькое паельеро прямо на плите обычной готовить паелью в обычный день. Быстро и сейчас для меня лучше чем плов.Это я делаю валенсиану простую , урезанную- просто обжариваю в паельеро курицу, креветки , чеснок, томат тертый, потом рис и заливаю бульоном с колорантом . И все главное- пять минут огонь большой, потом маленький.Минут сорок - все готово. Риса стакан, бульона два стакана- это соотношение .Да креветки нужно достать и класть потом сверху.
Инна Цветкова Tel. +34 695 25 28 28
В Валенсии помогу продать, купить,снять,сдать любого вида недвижимость.
Ответить

Вернуться в «Кулинария в Испании, чревоугодие»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей