Форум Испания: русский,казахский,украинский форум Испании

общение, взаимопомощь, отдых, работа, недвижимость, эмиграция, внж Испании иммиграция...


Часовой пояс: UTC + 1 час


Курилка

Аватар пользователя
Стармех - Вчера, 13:37
@Antonio B :privet: :si: :gar_mo:nist:
Аватар пользователя
Стармех - Вчера, 13:46
@iglesias :privet: :-) Можно и так написать - "@Antonio B :-ok-: :;ne_gr:"
Аватар пользователя
Сostadelmar - Вчера, 13:49
АлександрVLC, Бесстрашный мужик однако. То о чем ты говоришь это была программа Parroquias contra el hambre. В Барне этим занимается Caritas. http://www.caritas.barselona/es/ Еда раздается в спецточках за баллы. Раз в месяц. Количество баллов начисляется через социальные службы исходя из кол-ва иждевецов.Технологию не знаю, но наверняка красный крест, социал сигуридад и тд.
Аватар пользователя
Antonio B - Вчера, 14:23
iglesias, @ Стармех, @ Сostadelmar, :chir_lider: :ooo: :privet:
Аватар пользователя
Antonio B - Вчера, 14:30
iglesias, Йо нигга бывают горные-подгорные-высокогорные, а ты -главный! :a_g_a: )gg)
Аватар пользователя
iglesias - Вчера, 14:47
Antonio B, :sh_ok:
Аватар пользователя
Стармех - Вчера, 15:20
@Antonio B, А главные носят кепку аэродром и усы? :-)
Аватар пользователя
Antonio B - Вчера, 15:26
Стармех, :kli_ny: Было дело лет до 45-ти, теперь у меня осталась лишь лысина и жидкая бородка :ts_ss: :hi_hi_hi:
Аватар пользователя
Стармех - Вчера, 15:54
@ Antonio B, Дык выгода на лицо - экономия на лезвиях и стрижке :-) Я вот пышной растительностью никогда и не обладал, нету меха для зимнего сугрева и золотую цепь некуда повесить :hi_hi_hi: , в маменьку пошел, а вот папинька с годами обзавелся лысиной... Каждый день смотрю в зеркало - не началось?! :ps_ih:
Аватар пользователя
iglesias - Вчера, 18:14
Стармех, :)
Аватар пользователя
Antonio B - Вчера, 23:46
Стармех, А если добавить шампунь и воду, получаются бешенные деньги :-)
Аватар пользователя
Стармех - Сегодня, 00:23
@Antonio B, О... точно... Глядишь за пару лет можно будет взять подержанную малолитражку на рыбалку ездить, шоб не жалко было шо рыбой воняет... :-)
Аватар пользователя
Antonio B - Сегодня, 01:02
:gato: :luna: :uch_tiv:
Аватар пользователя
iglesias - Сегодня, 10:21
:privet: :privet: :privet:
Аватар пользователя
Сярожа - Сегодня, 10:43
КАк вы тут!
Аватар пользователя
Сярожа - Сегодня, 10:43
Усе живы и здоровы?!
Аватар пользователя
Antonio B - Сегодня, 10:45
iglesias, :privet: :son-ce: :ooo:Сярожа, :ya_hoo_oo: :co_ol:
Аватар пользователя
iglesias - Сегодня, 11:05
Сярожа, @ Antonio B, :party:
Аватар пользователя
Antonio B - Сегодня, 11:35
iglesias, ::10: Только :mar: и :fish: да :turist: и :gamak:
Аватар пользователя
Antonio B - Сегодня, 11:36
iglesias, А если :party: то по чуть :dr_ink: :-)
Аватар пользователя
iglesias - Сегодня, 11:53
Antonio B, :gamak:
Аватар пользователя
wolf - Сегодня, 12:47
iglesias, это ты приглашаешь Antonio B покачаться в гамаке?
Аватар пользователя
Antonio B - Сегодня, 13:29
wolf, :privet: Качает-качает волна морская... в гамаке на волнах?-некомф :otpad: лучше уж :party:
Надя24011983 - Сегодня, 16:04
Добрый день ,русские мамочки вы здесь есть ?!Кто живет недалёко от магазина Меркадона ?отзовитесь .Буду рада знакомству .Я приехала с Донецка с двумя детками в Callosa de Segura.Ищу родных по духу и земле людей.Буду рада знакомству
Плеснивая Марина - Сегодня, 20:41
Посоветуйте хорошего, проверенного гида. Читала хорошие отзывы об Олеге Дячке ( https://tour-barcelona.net )., но вот на деле еще не не проверила. Может кто был у него на экскурсиях? Что можете сказать?
Объявление: Hola ! Для отправки сообщения просто нажмите клавишу ENTER :)
В мини-чате пока никого нет... (основано на активности пользователей за 1 час)
Загрузка OK Ошибка Остановлено Автообновление каждые 60 секунд • Включить звук?



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 35 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 22 май 2016, 23:03 
Не в сети
Ветеран Ветеран
Аватар пользователя
Поблагодарили: 4108 раз.
Откуда: Москва-Валенсия (Puerto de Sagunto)
Стаж: 3 года 9 месяцев 17 дней
Медали: 92
Пункты репутации: 90.107.261
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
Заглянул у себя дома в Москве в холодильник и задался вопросом: почему сыр, купленный в московском гастрономе неделю назад у меня уже покрылся плесенью, а "распечатанный" кусок сыра привезенный из Испании три недели назад абсолютно как новый?
Вообще, плесень на сыре - это показатель его натуральности или настоящий сыр наоборот должен долго храниться и не плесневеть?

_________________
О прошлом мы знаем лишь версии победителей


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 22 май 2016, 23:09 
В сети
Наш человек Наш человек
Аватар пользователя
Поблагодарили: 11413 раз.
Стаж: 5 лет 11 месяцев 28 дней
Медали: 123
Пункты репутации: 108.779.752
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
Ждем мнение специалиста по сырам !!!

_________________
Счастье - это когда ты общаешься с кем хочешь, когда хочешь, сколько хочешь,
о чем хочешь и это общение приносит сторонам удовлетворение,
и радость и еще делает вас богаче культурно и финансово.
Радуйся жизни - пока ты ею недоволен, она проходит.


Вернуться наверх
 Профиль Фотоальбом  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 22 май 2016, 23:56 
Не в сети
Барышня впечатлительная Барышня впечатлительная
Аватар пользователя
Поблагодарили: 4798 раз.
Стаж: 4 года 4 месяца 7 дней
Медали: 72
Пункты репутации: 83.765.140
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
Удивительно, как дожил в Вашем холодильнике Испанский сыр, распечатанный три недели назад. Завалился что-ли куда-то? Обычно съедается моментально, ну или на следующий день. Или у Вас голова двух килограммовая заплесневела?


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 май 2016, 00:07 
Не в сети
Старожил Старожил
Аватар пользователя
Поблагодарили: 1223 раз.
Стаж: 4 года 7 месяцев 4 дня
Медали: 18
Пункты репутации: 23.125.075
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
а я удивилась, что имея в холодильнике испанский сыр, народ покупает российский)

у меня испанский плесневеет, не помню за сколько времени (я сыр не люблю, ем редко, только с голодухи. когда мужа нет, он успевает заплесневеть)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 май 2016, 09:04 
Не в сети
Ветеран Ветеран
Аватар пользователя
Поблагодарили: 4108 раз.
Откуда: Москва-Валенсия (Puerto de Sagunto)
Стаж: 3 года 9 месяцев 17 дней
Медали: 92
Пункты репутации: 90.107.261
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
Espera писал(а):
Удивительно, как дожил в Вашем холодильнике Испанский сыр, распечатанный три недели назад. Завалился что-ли куда-то? Обычно съедается моментально, ну или на следующий день.

Мы разного испанского сыра привезли килограмиов семь :bra_vo: Пара недоеденых кусочков действительно завалились :ne_vi_del: Только он не заплесневел

_________________
О прошлом мы знаем лишь версии победителей


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 май 2016, 10:40 
Не в сети
Местный плохиш Местный плохиш
Аватар пользователя
Поблагодарили: 3750 раз.
Стаж: 5 лет 2 месяца
Медали: 19
Пункты репутации: 17.205.250
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
в раше нет сыра на данный момент)) а............. сырная замазка............ присутствует)) вы ее едите?)) :du_ma_et:

_________________
Деньги тут


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 май 2016, 14:57 
Не в сети
Ветеран Ветеран
Аватар пользователя
Поблагодарили: 4108 раз.
Откуда: Москва-Валенсия (Puerto de Sagunto)
Стаж: 3 года 9 месяцев 17 дней
Медали: 92
Пункты репутации: 90.107.261
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
Семен Петрович писал(а):
в раше нет сыра на данный момент)) а............. сырная замазка............ присутствует)) вы ее едите?)) :du_ma_et:

Вынужден есть :cry_ing: , пока не перебрались в страну апельсинов, сыра и вина :son-ce:

_________________
О прошлом мы знаем лишь версии победителей


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 май 2016, 15:11 
Не в сети
Местный плохиш Местный плохиш
Аватар пользователя
Поблагодарили: 3750 раз.
Стаж: 5 лет 2 месяца
Медали: 19
Пункты репутации: 17.205.250
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
ну хз))

я не ем ужо то шо в раша магазах сыром называют)))

шлак голимый)) у меня желудок посаженый - чуит все))

_________________
Деньги тут


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 май 2016, 19:11 
Не в сети
Капитан Капитан
Аватар пользователя
Поблагодарили: 3407 раз.
Откуда: Москва
Стаж: 6 лет 23 дня
Медали: 29
Пункты репутации: 29.166.490
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
Советы покупателю при выборе качественного натурального сыра

Сыр – очень питательный продукт питания с богатыми вкусовыми качествами. Его смело можно назвать самым популярным молпродуктом. Чтобы он был еще и полезным, он должен быть доброкачественным и натуральным.

Для производства 1 кг сыра необходимо в среднем 11 литров молока. Поэтому, покупая и выбирая сыр в магазине, лучше не зацикливаться на экономии, ведь молоко – недешевый продукт. Как говорится, бесплатный сыр только в мышеловке.
Идеальный - «чистый» сыр должен изготавливаться только из молока, закваски и соли. Такой состав – большая редкость. Продукт без пищевых добавок уже трудно найти, но стремиться к идеалу нужно. Старайтесь избегать таких добавок, как каррагинан (Е-407), арбоксиметилцеллюлоза (Е-466), каротины (Е-160a,b), краситель «солнечный закат» (Е-110).

Маркировка – важный элемент, который нужно обязательно учитывать при покупке. Надписи «сырный продукт» и другие, созвучные слову «сыр», вводят многих покупателей в заблуждение. Совет не выбирать такого рода продукт, так как это уже не натуральный продукт и содержит в своем составе растительные жиры и другие заменители. Всегда просматривайте состав, чтобы знать, что вы покупаете на самом деле. Отдавайте предпочтение продуктам питания, изготовленным по ГОСТу, а не по ТУ.

Разновидности сыров и советы покупателю по их правильному выбору

Cыр чаще всего ассоциируется с твердым сыром - самым популярным видом. Но кроме него существуют мягкие, рассольные, кисломолочные и плавленые разновидности. Как правильно их выбирать – обо всем по порядку.
Как выбирать твердые сыры
Выбор твердых сыров

Чтобы правильно выбрать твердый сыр, необходимо выработать алгоритм проверки качества сыра. Желательно не только посмотреть и понюхать, но и обязательно прощупать его. Исключите следующие негативные признаки, свидетельствующие о недоброкачественности:

- Наличие морщин, неровностей, трещин и других дефектов;

- Рыхлая, крошливая и потрескавшаяся консистенция (низкое качество либо подмораживание). Посмотрите внимательно на края – они не должны быть рваные;

- Прогорклость, заплесневелость и тухлость (признак порчи) и сальность (признак содержания пальмового масла). Наличие плесени допустимо только у специальных сортов, в обычном же сыре – это будет признаком порчи;

- Вспучивание корки (образование бактерий);

- Наличие беловатого налета либо другой микрофлоры – явный признак порчи;

- Толстоватый подкорковый слой;

- Срез сыра с неравномерной тусклой окраской либо слишком светлый. Правильный сыр должен быть желтого цвета, но надо не забывать, что с помощью красителей производители эту проблему решают. Совет: остерегайтесь ярко-выраженного желтого цвета, изучайте состав;

- неравномерно распределенные глазки (дырочки): в одном месте они мелкие, в другом – крупные;

- влажность либо наличие капель на поверхности сыра говорит о его ненатуральности – в его составе содержится растительный жир (особенно проявляется при комнатной температуре либо при нажатии). В некоторых сортах при разрезе сыра небольшое количество влаги допускается.

Пробуя твердый сыр на вкус, убедитесь, чтобы не было никаких поскрипываний на зубах (неразрушенные молочные белки). Также сыр не должен быть пересоленым или сладковатым. Конечно, многое зависит от конкретного сорта.

В домашних условиях можно провести полезный тест на качество. Отрежьте плоский кусочек и согните его – он не должен поломаться. Качественный сыр должен обладать пластичностью, но и резиновым он тоже не должен быть.
Мягкие сыры
Выбор твердых сыров

Выбор мягких сыров нужно проводить примерно по той же схеме, что и при выборе твердых. Различие заключается в консистенции - они гораздо влажней. Содержание влаги зависит от сорта. При своей мягкости сыр должен сохранять свою упругость и пружинистость.

Теперь несколько советов по выбору мягкого сыра с плесенью. Он должен быть мягковатым и чуть-чуть рыхловатым. Аромат может быть специфическим (запах пенициллина), но не аммиачным (признак порчи). Такие сорта часто импортируются, поэтому проверяйте срок годности. Не рекомендуется покупать сыр с плесенью в большом количестве, так как он довольно быстро портится.
Рассольные сыры
Выбор рассольных сыров

Рассольные сыры изготавливаются с использованием специальных рассолов. У них отсутствуют корка, сами они ломкие. Самый известный из рассольных сыров – это брынза. Очень популярен и сулугуни. В продаже можно найти и другие сорта: адыгейский, грузинский, ереванский, тушинский, осетинский, чечил, лиманский, чанах, лори.

В отличие от твердого сыра, в рассольном бактерии развиваются быстрее. Поэтому его иногда пересоливают для продления срока хранения. При покупке желательно его пробовать на вкус.



Правильный выбор плавленых сыров – самый сложный
Выбор плавленных сыров

Выбирать плавленые сыры нужно очень тщательно, ведь в этот продукт могут положить все что угодно. В идеале он должен состоять из сычужных сыров (твердые сорта), сливочного масла, сливок и молока. Но очень часто сырьем служат второсортный или даже испорченный бракованный сыр, масло не сливочное, а растительное, и молоко – сухое, неизвестного качества. Проследите, чтобы в составе продукта не присутствовали консерванты или хотя бы чтобы не в большом количестве (если количественный состав позволяет определить маркировка).

Копченый сыр – разновидность плавленого сыра. Первое, на что надо обратить внимание – он не должен быть сухим и крохким. Оболочка – блестящая, без механических дефектов. При нарезании не должен прилипать к ножу. Внутри должно быть все однородно и без пустот. Помните, что вместо натурального копчения (горячего и холодного) могут использовать жидкий дым или коптильную жидкость. Впрочем, ненатуральное копчение для сыра не столь опасно для здоровья, как для мяса и рыбы.
Кисломолочные сыры
Выбор кисломолочных сыров

И последний вид сыра – кисломолочный, который изготавливается с помощью молочной кислоты (закваски). Творог – самый классический представитель кисломолочных сыров. Поэтому, кстати, его часто и называют просто сыром.

Кроме творога также хорошо известны сорта: зеленый (из обезжиренного молока), клинковый и любительский. Большой популярностью пользуются такие изделия как кисломолочные (творожные) сырки.
Правила хранения

Твердые сыры нужно хранить в холодильнике. Температура хранения может быть от -4 до +8 градусов Цельсия. Влажность важно держать на уровне 85-90 %, иначе сыр засохнет либо начнет плесневеть. Срок хранения – до 4 месяцев - зависит от многих факторов: содержания влаги, консервантов, соли, толщины корки, упаковки и наличия микроорганизмов, вызывающих порчу.
Правила хранения сыров

Мягкие сыры нужно хранить при температуре 0 - +8 градусов Цельсия. Срок годности у них значительно меньший, чем у твердых. В домашних условиях хранятся всего несколько дней, поэтому съедать их нужно побыстрей. Конечно, производители могут увеличить срок годности за счет консервантов и недозревания.

Плавленые сыры (в том числе копченые) дольше хранятся, чем другие типы сыров за счет того, что они подвергаются температурной обработке (плавятся). Температура хранения может быть отрицательной – от -4 до +4 градусов Цельсия. Срок хранения – до 2 месяцев. Конкретные условия и срок годности указываются на упаковке.

Рассольный сыр лучше всего хранится при температуре около 5 градусов Цельсия и в соленом растворе. Срок хранения зависит от концентрации соли. В среднем, у брынзы он – 2 месяца, у сулугуни – 1 месяц. А без рассола – не более одной недели.

Кисломолочные сыры нужно хранить с особой тщательностью. Важно поддерживать правильный и стабильный температурный режим. Если хранить сырок в холодильнике, то температура должна быть в пределах 0 - +6 градусов Цельсия. (срок хранения – максимум 2 недели), а в морозильнике – минус 18 градусов Цельсия (срок - до 45 дней).

В супермаркетах сыры часто завертывают пленкой, но это не лучший способ сохранить, а просто экономичный. В случае использования пленки срок хранения - не более 10 дней. Эффективней всего хранить в фольге – таким способом вы хорошо предохраните продукт от воздействия окружающей среды. Также используют вощеную бумагу и деревянные ящики. В первую очередь постарайтесь закрыть место среза.

Многие производители покрывают парафиновой оболочкой (особенно это касается копченого сыра), что является достоинством – это позволяет несколько увеличить срок хранения.

Существуют и другие советы по хранению сыра, которые могут быть полезными в быту. Например: положить его в закрытую емкость с парой кусочков сахара или завернуть его в подсоленную салфетку.

Нежелательно хранить сыры рядом с такими продуктами как мясо, сало, рыба. Лучше храните рядом с другими молочными продуктами.

P.S. На заметку покупателю – цифры на сыре

Если найдете пластмассовые цифры в сыре, не пугайтесь. Они сделаны из пищевой пластмассы и обозначают дату, номер выработки и сырной ванны. Эти цифры нужны прежде всего производителю. Они могут попасться и на прилавках супермаркетов – все завит от того, как сыр порезан.

Итак, в этой статье мы узнали какие виды сыра бывают и как их нужно выбирать при покупке. Теперь мы можем смело идти покупать в магазин настоящий сыр. Не забываете соблюдать условия хранения. Удачи вам в поиске натуральных и свежих продуктов.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 май 2016, 19:15 
Не в сети
Капитан Капитан
Аватар пользователя
Поблагодарили: 3407 раз.
Откуда: Москва
Стаж: 6 лет 23 дня
Медали: 29
Пункты репутации: 29.166.490
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
Это все общие понятия!Но как среди 80% российского пальмового сыра найти нормальный?Я не знаю!Сам в магазах не покупаю! Я могу завтра сюда сбросить сертификат "македонского сыра" И когда Вы прочитаете что там, то у Вас волосы не только на голове зашевелятся а даже подмышками))) :hi_hi_hi: И такого на рынке 80%


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 май 2016, 19:24 
В сети
Наш человек Наш человек
Аватар пользователя
Поблагодарили: 11413 раз.
Стаж: 5 лет 11 месяцев 28 дней
Медали: 123
Пункты репутации: 108.779.752
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
Александр В писал(а):
Заглянул у себя дома в Москве в холодильник и задался вопросом: почему сыр, купленный в московском гастрономе неделю назад у меня уже покрылся плесенью, а "распечатанный" кусок сыра привезенный из Испании три недели назад абсолютно как новый?
Вообще, плесень на сыре - это показатель его натуральности или настоящий сыр наоборот должен долго храниться и не плесневеть?


Вот когда нужен спец по сыру - его нет... Nemo1966 - отзовись :uch_tiv: ЖДЕМ :a_g_a: :a_g_a: :a_g_a:
Ведь я из-за тебя сыр в РФ не ем... совесть то имей !
Может он отравился сыром проводя пробы "замазки" - как Петрович написал ?

Ух ты пока писал - тут уже такой ответ выскочил ....

_________________
Счастье - это когда ты общаешься с кем хочешь, когда хочешь, сколько хочешь,
о чем хочешь и это общение приносит сторонам удовлетворение,
и радость и еще делает вас богаче культурно и финансово.
Радуйся жизни - пока ты ею недоволен, она проходит.


Вернуться наверх
 Профиль Фотоальбом  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 май 2016, 19:55 
Не в сети
Местный Местный
Аватар пользователя
Поблагодарили: 858 раз.
Стаж: 4 года 9 месяцев 17 дней
Медали: 13
Пункты репутации: 3.890.727
Наш человекНаш человекНаш человекНаш человек
недавно привез из Милана итальянский сыр - заплесневел через две недели, я так и не понял, почему.

швейцарский сыр лежил подолгу, черствеет, но не плесневеет

_________________
верить в наше время нельзя никому, порой даже самому себе. Мне - можно (c)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 май 2016, 20:02 
Не в сети
Ветеран Ветеран
Аватар пользователя
Поблагодарили: 4108 раз.
Откуда: Москва-Валенсия (Puerto de Sagunto)
Стаж: 3 года 9 месяцев 17 дней
Медали: 92
Пункты репутации: 90.107.261
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
Nemo1966, так почему сыр купленный в Москве плесневеет, а привезенный из Испании нет? Может испанский сын не живой? :ps_ih:

_________________
О прошлом мы знаем лишь версии победителей


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 май 2016, 20:31 
Не в сети
Капитан Капитан
Аватар пользователя
Поблагодарили: 3407 раз.
Откуда: Москва
Стаж: 6 лет 23 дня
Медали: 29
Пункты репутации: 29.166.490
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
Быстро портящийся продукт это не значит что он "живой"! Типа" ТАМ" химия поэтому мол не портится!Эту сказку придумали в России,что бы продавать свою продукцию!Почему покрылся Ваш сыр плесенью я не знаю!Факторов очень много!Начиная с нарушения созревания и заканчивая даже тем с каким продуктом рядом Ваш сыр лежал в холодильнике и что он впитал в себя!НЕ забывайте что наши сыры коровьи и срок у них пару месяцев а то и один месяц!Испанские и итальянские сыры это в основном овечьи и козьи и срок хранения у них почти 9 месяцев и больше! :uch_tiv: Петровича поддерживаю!Не надо рисковать и есть наши сыры......Да и не сыры это а пальмовый жир... :ne_ne_ne:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 июн 2016, 04:36 
Не в сети
Капитан Капитан
Аватар пользователя
Поблагодарили: 3407 раз.
Откуда: Москва
Стаж: 6 лет 23 дня
Медали: 29
Пункты репутации: 29.166.490
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
Продуктовые санкции

http://rutube.ru/video/647171e0689afc009df3254120e3910e

phpBB [media]


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 06 июн 2016, 16:17 
Не в сети
Бывалый Бывалый
Аватар пользователя
Поблагодарили: 727 раз.
Стаж: 4 года 7 месяцев 3 дня
Медали: 17
Пункты репутации: 4.065.043
Наш человекНаш человекНаш человекНаш человекНаш человек
Я вот тоже в России не покупаю эти....... сырные продукты. Когда контрсанкции ввели, побежал в магазин и накупил полхолодильника настоящей, на тот момент ещё финской, "Виолы". И не спрашивайте, почему. Люблю любил её с детства. Конечно, это не совсем сыр, но в сравнении с нынешними - просто шедевр сыроплавильного искусства... То, что теперь продается под видом этого плавленного продукта - сами понимаете...
Но из Испании регулярно таскаю. Себе - Твердый овечий (Oveja currado... вроде так), конечно, Бри и Рокфор, Камамберчик... Но они долго не лежат, поэтому съедается всё при помощи друзей и коллег. А вот твердый лежит долго. И становится только лучше.
Что касается того, что наше гуано плесневеет, так тут мне кажется объяснение простое - в чисто молочном продукте закваска и бактерии знают свое дело и работают при низкой температуре холодильника так, как если бы этот сыр лежал в пещере аки Пармезан, или в холодных погребах, как тот же Рокфор. И занимались бы эти бактерии своим делом, на которое они рассчитаны. А когда в якобы молочную смесь наливают черти что, то бактерии просто умирают, ведь перерабатывать им нечего. Соответственно, мы видим полностью испорченные продукты.
К слову о "завалившемся" пармезане. Нашли как то в дааальнем углу нижнего ящика холодильника кусочек с год назад истекшим сроком годности. Выбрасывать не поднялась рука. Попробовали. Потрясающе вкусный и пикантный сыр. Ни плесниночки на нем. Только очень твердый. Вкуснота!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 06 июн 2016, 16:25 
Не в сети
Капитан Капитан
Аватар пользователя
Поблагодарили: 3407 раз.
Откуда: Москва
Стаж: 6 лет 23 дня
Медали: 29
Пункты репутации: 29.166.490
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
Хороший пармезан лежит на вызревании от года до двух!И становится только вкуснее! :uch_tiv: Та Виола которая сейчас продается действительно не вкусная!Не те руки делают и не то молоко! :uch_tiv:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 06 июн 2016, 16:37 
Не в сети
Капитан Капитан
Аватар пользователя
Поблагодарили: 3407 раз.
Откуда: Москва
Стаж: 6 лет 23 дня
Медали: 29
Пункты репутации: 29.166.490
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
Вот что сказал сегодня Улюкаев про наши сыры!

Министр экономического развития России Алексей Улюкаев заявил немецким журналистам, что в России нет дефицита качественного сыра. В магазинах, по его словам, продается хороший российский сыр, хотя сыров типа пармезана, конечно, не хватает.
Я стопудово уверен что Улюкаев по магазам не ходит и не пробует то фуфло которое продается!За то я хожу и смотрю!Вот вчера был в 7 континенте!А ахнул!Камамбер 200гр не понятного Туниса стоит 670р!!!До имортозамещения этого сыра не было бы вообще!И еще и по такой дикой цене!То есть нормальных сыроваров мы сюда не пускаем потому что поддерживаем своих фермеров и запускаем черти что ТУНИС! Блевать хочется от всего этого! :emfadada:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 07 июн 2016, 09:18 
Не в сети
Бывалый Бывалый
Аватар пользователя
Поблагодарили: 727 раз.
Стаж: 4 года 7 месяцев 3 дня
Медали: 17
Пункты репутации: 4.065.043
Наш человекНаш человекНаш человекНаш человекНаш человек
Каждый раз перед отъездом идем в магазин, чтобы купить с собой нормального сыра. Люди на работе приходят с евромонетками и просят привезти кусочек Пармезана или Камамбера или Бри... Лучший сувенир давно уже не магнитик, а батончик Чоризо или Фуэт...
Однажды был свидетелем картины - в Алькампо молодая русская интеллигентная пара выбирает сыр. Девушка говорит - Коля, я читала, что нужно руку глубже в холодильник запускать, к дальней стенке, там кладут продукты с бОльшим сроком годности. Давай попробуем, мы ведь теперь полгода никуда не поедем, нужно, чтобы нам хватило на это время...
Ну и сами, конечно, берем и себе и родителям и в подарок. И это смотрится очень странно для испанцев, когда они видят наш ассортимент покупок на кассе... :( Эх...


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 18 июн 2016, 13:26 
Не в сети
Старожил Старожил
Аватар пользователя
Поблагодарили: 1067 раз.
Стаж: 4 года 1 месяц 16 дней
Медали: 16
Пункты репутации: 5.652.790
ПрофессорПрофессорПрофессорПрофессорПрофессорПрофессор
Пошёл процесс


Вложения:
DSC_0154.JPG
DSC_0154.JPG [ 2.76 MiB | Просмотров: 3098 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 35 ]  На страницу 1, 2  След.
   Похожие темы   Автор   Комментарии   Просмотров   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Российский предприниматель хочет закрыть ботанический сад Испании [в этом окне]

в форуме Дела насущные

Oxana

6

1130

17 июн 2014, 23:01

Koba Перейти к последнему сообщению [в этом окне]

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Как отправить ребенка в языковой лагерь в Испании – пост для тех, кто НЕ живет в Испании, но хочет обучить свое чадо языку [в этом окне]

в форуме Образование в Испании

Luna

1

5171

22 окт 2014, 22:19

Deniavoyage Перейти к последнему сообщению [в этом окне]

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Российский нотариат в консульствах в Испании ? [в этом окне]

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Законы и налоги Испании

iglesias

27

2746

19 ноя 2014, 00:47

Maja Перейти к последнему сообщению [в этом окне]

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Российский средний класс бежит из России в Испанию [в этом окне]

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Обо всем на свете

iglesias

30

2700

21 ноя 2014, 12:27

Sansara Перейти к последнему сообщению [в этом окне]

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Может ли российский пенсионер с нолукративой открыть свою лавочку ? [в этом окне]

в форуме Бизнес в Испании

iglesias

13

1404

20 мар 2015, 21:35

morales Перейти к последнему сообщению [в этом окне]




Часовой пояс: UTC + 1 час


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 8


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  


Слушать Онлайн-Радио
Онлайн радио

русский форум в Испании - украинский форум в Испании - белорусский форум Испании - казахский форум в Испании
иммиграция в Испанию форум - форум недвижимости Испании - Мадрид - Барселона - Валенсия - Аликанте - Коста Бланка twitter форума
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Мобильная версия