Paella de Valencia

испанская кухня, рестораны в Испании
Аватара пользователя
Sergio_Val
Частый гость
Частый гость
Стаж: 8 лет 11 месяцев
Поблагодарили: 195 раз
Сообщения: 34
Награды: 8
Репутация: 51
Имя: Sergiy
Знак зодиака: Водолей
Откуда: Valencia
Благодарил (а): 2875 раз
Возраст: 42

Paella de Valencia

Непрочитанное сообщение Sergio_Val »

 
Попалось сегодня одно видео, а потом ещё одно, и ещё. Смотрел несколько раз и каждый раз ржал, как ненормальный. А вот коренные валенсийцы оскорбляются или приходят в ярость от этого контента, так как он задевает одну из их основных "духовных скреп" :e-d-a:

1. Receta de la auténtica paella valenciana (DOBLAJE):
[BBvideo 560,340][/BBvideo]

2. El original que ha servido para el doblaje anterior y que es igualmente muy fuerte:
[BBvideo 560,340][/BBvideo]

3. “Original" receta de la paella valenciana de un programa alemán de los años 60:
[BBvideo 560,340][/BBvideo]

А вам как? Сколько чудовищных ляпов и грубейших ошибок в приготовлении валенсийской паэльи вы заметили на этих видео? :kli_ny:
Аватара пользователя
florinna
Через тернии...
Через тернии...
Стаж: 10 лет 4 месяца
Поблагодарили: 1889 раз
Сообщения: 658
Награды: 44
Репутация: 1.751
Имя: инна
Благодарил (а): 1431 раз
Возраст: 55

Re: Paella de Valencia

Непрочитанное сообщение florinna »

 
Секрет-
Чтобы рис не развалился.
Бульона наливать меньше чем нужно и 10 минут на огне, а 10 минут в духовке.
Рис не подгорит и не развалится.
Инна Цветкова Tel. +34 695 25 28 28
В Валенсии помогу продать, купить,снять,сдать любого вида недвижимость.
HelenS
Бывалый
Бывалый
Стаж: 7 лет 4 месяца
Поблагодарили: 554 раза
Сообщения: 285
Награды: 8
Репутация: 172
Имя: Elena
Благодарил (а): 267 раз

Re: Paella de Valencia

Непрочитанное сообщение HelenS »

 
Ни первая, ни вторая не имеют никакого отношение к паэлье, тем более Валенсианской. Моя суэгра родом из Валенсии, меня учила готовить паэлью. А видео - более похоже на чёрный юмор, чем на рецепт
HelenS
Бывалый
Бывалый
Стаж: 7 лет 4 месяца
Поблагодарили: 554 раза
Сообщения: 285
Награды: 8
Репутация: 172
Имя: Elena
Благодарил (а): 267 раз

Re: Paella de Valencia

Непрочитанное сообщение HelenS »

 
Когда отправила сообщение - увидела раздел ЮМОР ;;-)))
Аватара пользователя
Arcodon
Не новичок
Не новичок
Стаж: 10 лет 8 месяцев
Поблагодарили: 92 раза
Сообщения: 67
Награды: 12
Репутация: 271
Благодарил (а): 655 раз

Re: Paella de Valencia

Непрочитанное сообщение Arcodon »

 
а немецкий клип очень понравился:)
Аватара пользователя
Sergio_Val
Частый гость
Частый гость
Стаж: 8 лет 11 месяцев
Поблагодарили: 195 раз
Сообщения: 34
Награды: 8
Репутация: 51
Имя: Sergiy
Знак зодиака: Водолей
Откуда: Valencia
Благодарил (а): 2875 раз
Возраст: 42

Re: Paella de Valencia

Непрочитанное сообщение Sergio_Val »

 
HelenS писал(а):Когда отправила сообщение - увидела раздел ЮМОР ;;-)))
Возможно, модератору лучше будет перенести тему в гастрономический раздел? Я когда её создавал, был впечатлён прикольными видео на тему издевательств над этим блюдом, но само понятие ПРАВИЛЬНОЙ паэльи, её приготовление - это серьёзный вопрос!
Ответить

Вернуться в «Кулинария в Испании, чревоугодие»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Jnker и 5 гостей