Кто разбирается в барбекюшницах - на деле, а не на словах ?
Модератор: VladimirGT
- VladimirGT
- Наш человек
- Стаж: 10 лет 7 месяцев
- Поблагодарили: 18642 раза
- Сообщения: 10798
- Награды: 215
- Репутация: 29.724
- Имя: Владимир
- Знак зодиака: Рыба
- Благодарил (а): 12795 раз
- Возраст: 64
Кто разбирается в барбекюшницах - на деле, а не на словах ?
Не выдержали нервы - пишу по простому такому вопросу.
Т.к. не могу определиться - какую купить барбекюшницу.
Меня интересует качество материалов из которых сделаны элементы которые будут контачить с едой.
Речь идет о больших барбекюшницах - газовых.
Так есть как минимум четыре типа :
Нержавейка.
Из черного металла - с блестящим покрытием.
Из черного металла - с матовым покрытием.
И типа что-то чугунное.
Есть еще отличие в толщине металла.
Вот что мне наговорили до этого:
Лучше нержавейка - ее легко чистить и у нас на кухне в ресторане - такие стоят, мы их каждый вечер чистим.
От VGT - Но нам надо, чтоб не надо было умирать очищая после готовки эти решетки и квадратные нагреватели ...
Матовые лучше, толстые, типа чугун - цена выше, значить лучше и они толстые и прогревают хорошо мясо.
От VGT - Они неровные и думаю чиститься будут не очень хорошо, но сам никогда не чистил - только предполагаю..
Из черного металла блестящие - Цена выше и типа значить они лучше, легче чистятся моющими средствами.
От VGT - может и чистятся хорошо, но выглядят как-то неуверенно тонко, как жестянка.
Из черного металла, матовые (типа цефлон) - дорогие, но вроде как быстро теряют свои свойства и потом ерунда.
От VGT - проблема не в цене, но не хочется брать, чтоб выкидывать.
Вот в кратце - с моими комметариями синим цветом.
На чем остановиться, что выбрать - подскажите кто сведущь, порфавор ?
Т.к. не могу определиться - какую купить барбекюшницу.
Меня интересует качество материалов из которых сделаны элементы которые будут контачить с едой.
Речь идет о больших барбекюшницах - газовых.
Так есть как минимум четыре типа :
Нержавейка.
Из черного металла - с блестящим покрытием.
Из черного металла - с матовым покрытием.
И типа что-то чугунное.
Есть еще отличие в толщине металла.
Вот что мне наговорили до этого:
Лучше нержавейка - ее легко чистить и у нас на кухне в ресторане - такие стоят, мы их каждый вечер чистим.
От VGT - Но нам надо, чтоб не надо было умирать очищая после готовки эти решетки и квадратные нагреватели ...
Матовые лучше, толстые, типа чугун - цена выше, значить лучше и они толстые и прогревают хорошо мясо.
От VGT - Они неровные и думаю чиститься будут не очень хорошо, но сам никогда не чистил - только предполагаю..
Из черного металла блестящие - Цена выше и типа значить они лучше, легче чистятся моющими средствами.
От VGT - может и чистятся хорошо, но выглядят как-то неуверенно тонко, как жестянка.
Из черного металла, матовые (типа цефлон) - дорогие, но вроде как быстро теряют свои свойства и потом ерунда.
От VGT - проблема не в цене, но не хочется брать, чтоб выкидывать.
Вот в кратце - с моими комметариями синим цветом.
На чем остановиться, что выбрать - подскажите кто сведущь, порфавор ?
Счастье - это когда ты общаешься с кем хочешь, когда хочешь, сколько хочешь, о чем хочешь и общение дает радость и делает вас богаче культурно и финансово.
Радуйся жизни - пока ты ею недоволен, она проходит мимо тебя.
Радуйся жизни - пока ты ею недоволен, она проходит мимо тебя.
- За это сообщение VladimirGT поблагодарил:
- Ayuta
- shumi
- Наш человек
- Стаж: 10 лет 8 месяцев
- Поблагодарили: 4458 раз
- Сообщения: 3451
- Награды: 30
- Репутация: 357
- Благодарил (а): 3993 раза
- Контактная информация:
Re: Кто разбирается в барбекюшницах - на деле, а не на словах ?
По моему опыту чугун.
компания Prima Estate S.L. http://www.primaestate.ru/ 3 года успешной работы на рынке недвижимости Коста Бланки. С 2014 г. лицензированный партнёр Solvia
- За это сообщение shumi поблагодарил:
- VladimirGT
- Sofa
- Уважаемый
- Стаж: 10 лет 4 месяца
- Поблагодарили: 1066 раз
- Сообщения: 921
- Награды: 33
- Репутация: 364
- Откуда: Denia
- Благодарил (а): 914 раз
- Контактная информация:
Re: Кто разбирается в барбекюшницах - на деле, а не на словах ?
У нас большая финская газовая барбекюшница, попробовав готовить на ней , не признаю больше никаких агрегатов и шашлычниц. Элементы у нас чугунные. С очисткой все просто - перед приготовлением продукта прежде нагревается сам агрегат, или после приготовления не отключаются горелки, все остатки продукта(мяса) на решетках прогорают до угольков , потом берешь специальную металлическую щетку по типу корщетки и счищаешь все, что осталось , ну, и изредка помывка .
- За это сообщение Sofa поблагодарили (всего 2):
- Lyudmila, VladimirGT
- VladimirGT
- Наш человек
- Стаж: 10 лет 7 месяцев
- Поблагодарили: 18642 раза
- Сообщения: 10798
- Награды: 215
- Репутация: 29.724
- Имя: Владимир
- Знак зодиака: Рыба
- Благодарил (а): 12795 раз
- Возраст: 64
Re: Кто разбирается в барбекюшницах - на деле, а не на словах ?
А чугун не ржавеет ? Например мы месяц не пользуемся и что будет , если влага попала ?
Счастье - это когда ты общаешься с кем хочешь, когда хочешь, сколько хочешь, о чем хочешь и общение дает радость и делает вас богаче культурно и финансово.
Радуйся жизни - пока ты ею недоволен, она проходит мимо тебя.
Радуйся жизни - пока ты ею недоволен, она проходит мимо тебя.
- Sofa
- Уважаемый
- Стаж: 10 лет 4 месяца
- Поблагодарили: 1066 раз
- Сообщения: 921
- Награды: 33
- Репутация: 364
- Откуда: Denia
- Благодарил (а): 914 раз
- Контактная информация:
Re: Кто разбирается в барбекюшницах - на деле, а не на словах ?
Ну не знаю, можно протереть салфеткой масляной после использования . Я так правда не делаю . Но после использования накрываю чехлом каждый раз
- Ineo
- Аксакал
- Стаж: 10 лет 1 месяц
- Поблагодарили: 3321 раз
- Сообщения: 1754
- Награды: 48
- Репутация: 844
- Благодарил (а): 2454 раза
- Контактная информация:
Re: Кто разбирается в барбекюшницах - на деле, а не на словах ?
У нас в комунидаде запрещены барбекю
Но, так как мы на верхнем этаже - рискнули поставить себе электрический барбекю WEBER... Это вещь!!! Имея опыт угольных, могу сказать, что этот в разы лучше - очень быстр, удобен и вкусно все готовит, при этом под вентилируемой крышкой! Чугунная решетка со странным покрытием в чистке пока проявила себя хорошо. Есть еще фирменные щепки, которые можно размочить и положить на решетку вместе с продуктом под крышку для слегка копченого аромата (очень вкусно).
Смело рекомендую вместо угля (с газом сравнить не могу ввиду отсутствия опыта)
Но, так как мы на верхнем этаже - рискнули поставить себе электрический барбекю WEBER... Это вещь!!! Имея опыт угольных, могу сказать, что этот в разы лучше - очень быстр, удобен и вкусно все готовит, при этом под вентилируемой крышкой! Чугунная решетка со странным покрытием в чистке пока проявила себя хорошо. Есть еще фирменные щепки, которые можно размочить и положить на решетку вместе с продуктом под крышку для слегка копченого аромата (очень вкусно).
Смело рекомендую вместо угля (с газом сравнить не могу ввиду отсутствия опыта)
Все, что сейчас с Вами происходит, Вы создали когда-то сами...
- Sansara
- Аксакал
- Стаж: 10 лет 4 месяца
- Поблагодарили: 4086 раз
- Сообщения: 2500
- Награды: 55
- Репутация: 953
- Имя: Татьяна
- Благодарил (а): 3107 раз
Re: Кто разбирается в барбекюшницах - на деле, а не на словах ?
Мне нравится использовать для приготовления стейков небольшие, полностью из нержавейки съемные решетки (которые ставят на газовый распределитель в Испании и на специальные подставки над углями в России), на которые расклыдываю сырой продукт, а потом просто мою эти решетки в посудомойке.
Это самый гигиеничный вариант.
Дома (в России) у нас есть специальное место для казана - мы часто плов готовим. А в Испании есть сковорода для паэльи, которая просто ставится на газораспределительный круг.
А еще я хочу сделать крутящийся вертел. Видела вариант с водяным колесом - супер декаративно!
Вот этот:
Это самый гигиеничный вариант.
Дома (в России) у нас есть специальное место для казана - мы часто плов готовим. А в Испании есть сковорода для паэльи, которая просто ставится на газораспределительный круг.
А еще я хочу сделать крутящийся вертел. Видела вариант с водяным колесом - супер декаративно!
Вот этот:
- За это сообщение Sansara поблагодарили (всего 3):
- fortik, shumi, Александр S
- Sawd
- Завсегдатай
- Стаж: 9 лет 8 месяцев
- Поблагодарили: 136 раз
- Сообщения: 186
- Награды: 12
- Репутация: 288
- Имя: Роман
- Откуда: Петербург Calpe
- Благодарил (а): 19 раз
- Возраст: 53
Re: Кто разбирается в барбекюшницах - на деле, а не на словах ?
Мы такую купили : http://www.barbacoas-argentinas.com/bar ... mbutir.php
Один раз попробовали, все ок!
Один раз попробовали, все ок!
Всем мир! Спасибо за аватарку.
Прокат/аренда мотоциклов Costa Blanca/ Мототуризм/ Организация мотопутешествий
Прокат/аренда мотоциклов Costa Blanca/ Мототуризм/ Организация мотопутешествий
- shumi
- Наш человек
- Стаж: 10 лет 8 месяцев
- Поблагодарили: 4458 раз
- Сообщения: 3451
- Награды: 30
- Репутация: 357
- Благодарил (а): 3993 раза
- Контактная информация:
Re: Кто разбирается в барбекюшницах - на деле, а не на словах ?
Мы в последнее время планчей пользуемся.В посудомойке можно мыть и почти без масла всё жарится.
компания Prima Estate S.L. http://www.primaestate.ru/ 3 года успешной работы на рынке недвижимости Коста Бланки. С 2014 г. лицензированный партнёр Solvia
- За это сообщение shumi поблагодарил:
- Александр S
- olegario
- Завсегдатай
- Стаж: 10 лет 7 месяцев
- Поблагодарили: 169 раз
- Сообщения: 110
- Награды: 13
- Репутация: 21
- Имя: natural
- Благодарил (а): 47 раз
- Возраст: 81
Re: Кто разбирается в барбекюшницах - на деле, а не на словах ?
Кстати про нержавейку. Вот уже лет 5 регулярно пользуюсь самодельной барбекюшницей сделанной из нержавеющей бочки от пива Alhambra. Размер идеален под стандартную испанскую решетку, металл не прогорает, не ржавеет. Компактная и легкая. Доволен как слон.
- sd69
- Местный
- Стаж: 10 лет 7 месяцев
- Поблагодарили: 336 раз
- Сообщения: 456
- Награды: 18
- Репутация: 106
- Откуда: Екатеринбург
- Благодарил (а): 127 раз
- Контактная информация:
Re: Кто разбирается в барбекюшницах - на деле, а не на словах ?
Нет ничего лучше чугуна для жарочной решетки, казана и плиты, нагрев ровный
- За это сообщение sd69 поблагодарили (всего 2):
- VladimirGT, Lyudmila
- Sansara
- Аксакал
- Стаж: 10 лет 4 месяца
- Поблагодарили: 4086 раз
- Сообщения: 2500
- Награды: 55
- Репутация: 953
- Имя: Татьяна
- Благодарил (а): 3107 раз
Re: Кто разбирается в барбекюшницах - на деле, а не на словах ?
А мне хочется каменную планчу завести, типа вот этой, только прямоугольную:
http://russian.alibaba.com/product-gs/b ... 48748.html
http://russian.alibaba.com/product-gs/b ... 48748.html
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость