Грибной сезон в Испании

Аватара пользователя
Rada
Ветеран
Ветеран
Стаж: 6 лет 3 месяца
Поблагодарили: 2471 раз
Репутация: 4.344
Сообщения: 1300
Награды: 42
Имя: Rada
Благодарил (а): 1458 раз

Re: Грибной сезон в Испании

Непрочитанное сообщение Rada »

 
маруся писал(а):Друзья, прошу вас 100 раз подумать прежде чем собирать грибы. Вы не учитываете как трудно диким животным выжить в условиях сухого климата. Вы забираете еду очень многих животных.
Вам что есть нечего? :sh_ok:
Кроме белых грибов и лисичек всё остальные грибы трудноусваеваемые для ваших желудков. Особенно маслята. Их готовить надо многоступенчатой с обязательным вывариванием. Там уже запаха грибов нет совсем. И пользы ноль. Я понимаю, если вы высаживаете их предварительно. Но брать из природы нельзя и опасно. Даже съедобные грибы могут оказаться ядовитыми при неблагоприятных условиях.
не,
раз они ядовитые, спасу бедных животных - съем сама :-) .
и да, я их просто мою и сразу жарю - без вымачивания и вываривания.
я люблю именно маслята, белые/лисички/шампиньоны - это не моё, не люблю, ем только когда действительно есть нечего. Так что животные, которых я объедаю, пусть идут пастись в твой район :-)
Аватара пользователя
маруся
Уважаемый
Уважаемый
Стаж: 7 лет 6 месяцев
Поблагодарили: 2356 раз
Репутация: 1.755
Сообщения: 857
Награды: 66
Благодарил (а): 1750 раз

Re: Грибной сезон в Испании

Непрочитанное сообщение маруся »

 
Rada писал(а):
маруся писал(а):Друзья, прошу вас 100 раз подумать прежде чем собирать грибы. Вы не учитываете как трудно диким животным выжить в условиях сухого климата. Вы забираете еду очень многих животных.
Вам что есть нечего? :sh_ok:
Кроме белых грибов и лисичек всё остальные грибы трудноусваеваемые для ваших желудков. Особенно маслята. Их готовить надо многоступенчатой с обязательным вывариванием. Там уже запаха грибов нет совсем. И пользы ноль. Я понимаю, если вы высаживаете их предварительно. Но брать из природы нельзя и опасно. Даже съедобные грибы могут оказаться ядовитыми при неблагоприятных условиях.
не,
раз они ядовитые, спасу бедных животных - съем сама :-) .
и да, я их просто мою и сразу жарю - без вымачивания и вываривания.
я люблю именно маслята, белые/лисички/шампиньоны - это не моё, не люблю, ем только когда действительно есть нечего. Так что животные, которых я объедаю, пусть идут пастись в твой район :-)
На здоровье, Rada!
Ну что ж поделать,Очевидно тебе нужнее! :-) Наверняка какие то полисахариды организм требует. Но всё же экология тех мест где ты их собирашь не очень. Грибы и особенно маслята накапливают вредные вещества из среды, поэтому их чистят от пленки, где концентрация наиболее высока.
Мы за все хорошее, против всей х..йни ! ( Шнуров/ Ленинград)
Аватара пользователя
Rada
Ветеран
Ветеран
Стаж: 6 лет 3 месяца
Поблагодарили: 2471 раз
Репутация: 4.344
Сообщения: 1300
Награды: 42
Имя: Rada
Благодарил (а): 1458 раз

Re: Грибной сезон в Испании

Непрочитанное сообщение Rada »

 
маруся писал(а):Но всё же экология тех мест где ты их собирашь не очень. Грибы и особенно маслята накапливают вредные вещества из среды,
ах воот оно что, там действительно проходит трасса))
это у нас семейное: моя младшая сестра, когда неважно себя чувствует (если долго на природе), подходит к автобусу и нюхает выхлоп - отпускает,
для нас, hородских, испания слишком чистая :-)
Аватара пользователя
iglesias
Непокобелимый
Непокобелимый
Стаж: 7 лет 9 месяцев
Поблагодарили: 31192 раза
Репутация: 15.123
Сообщения: 8666
Награды: 276
Имя: Ник Бритва Мак-Кёрк
Знак зодиака: Рыбы
Откуда: Denia (Alicante)
Благодарил (а): 36753 раза
Контакт:

Re: Грибной сезон в Испании

Непрочитанное сообщение iglesias »

 
маруся писал(а):....всё остальные грибы трудноусваеваемые для ваших желудков...Их готовить надо многоступенчатой с обязательным вывариванием....
А их разве жарить и варить надо?! :sh_ok:
Мы так едим, прямо возле дороги хаваем не срывая.... как животные.... :)
Здесь должна быть какая-нибудь умная мысль )
Y que tengas un muy buen día!
Аватара пользователя
Antonio B
Аксакал
Аксакал
Стаж: 5 лет 4 месяца
Поблагодарили: 6906 раз
Репутация: 10.228
Сообщения: 2449
Награды: 200
Имя: Алексей
Знак зодиака: Рыба
Откуда: Санкт-Петербург +Санта-Пола
Благодарил (а): 19110 раз
Контакт:

Re: Грибной сезон в Испании

Непрочитанное сообщение Antonio B »

 
iglesias писал(а):
маруся писал(а):....всё остальные грибы трудноусваеваемые для ваших желудков...Их готовить надо многоступенчатой с обязательным вывариванием....
А их разве жарить и варить надо?! :sh_ok:
Мы так едим, прямо возле дороги хаваем не срывая.... как животные.... :)
Здравствуйте!
Передайте белочкам привет и расскажите всем, что такие грибы
Есть нельзя!!!
144359.jpg
А ниже нормальные моховички :
152446.jpg
154854.jpg
155048.jpg
155423.jpg
165640.jpg
:co_ol: :-ok-: :ti_pa: :ya_hoo_oo: :a_g_a:

:uch_tiv:
Аватара пользователя
Romario
Старожил
Старожил
Стаж: 2 года 11 месяцев
Поблагодарили: 1255 раз
Репутация: 1.559
Сообщения: 679
Награды: 24
Откуда: Campo de Turia
Благодарил (а): 169 раз

Re: Грибной сезон в Испании

Непрочитанное сообщение Romario »

 
В этом году было осуществлено несколько попыток добычи местных грибов, после каждого дождя как положено, даже средства для переноски урожая в соответствии с законодательством с собой имелись. Все безрезультатно. В общем отчаялись и утешая себя что видимо не сезон, да и грунты вокруг нашего пуэбло наверное ни те, поиски прекратили. Но сегодня при обычной вылазке к ближайшему Castell, когда ничего казалось бы не предвещало, в том числе отсутствие осадков, процесс пошел. Не без помощи данного форума собираемые были идентифицированы как маслята или моховички, но нужно отметить от привычных нам маслят заметно отличались, причем в лучшую сторону и по органолептическим свойствам и по остальным показателям. Пришлось заполнять то что было под рукой, все принесено домой, приготовлено и употреблено, даже на завтра осталось. Вот такой фелис навидад получился, не забывайте посещать лес, товарищи!
Аватара пользователя
Antonio B
Аксакал
Аксакал
Стаж: 5 лет 4 месяца
Поблагодарили: 6906 раз
Репутация: 10.228
Сообщения: 2449
Награды: 200
Имя: Алексей
Знак зодиака: Рыба
Откуда: Санкт-Петербург +Санта-Пола
Благодарил (а): 19110 раз
Контакт:

Re: Грибной сезон в Испании

Непрочитанное сообщение Antonio B »

 
Romario писал(а):В этом году было осуществлено несколько попыток добычи местных грибов, после каждого дождя как положено, даже средства для переноски урожая в соответствии с законодательством с собой имелись. Все безрезультатно. В общем отчаялись и утешая себя что видимо не сезон, да и грунты вокруг нашего пуэбло наверное ни те, поиски прекратили. Но сегодня при обычной вылазке к ближайшему Castell, когда ничего казалось бы не предвещало, в том числе отсутствие осадков, процесс пошел. Не без помощи данного форума собираемые были идентифицированы как маслята или моховички, но нужно отметить от привычных нам маслят заметно отличались, причем в лучшую сторону и по органолептическим свойствам и по остальным показателям. Пришлось заполнять то что было под рукой, все принесено домой, приготовлено и употреблено, даже на завтра осталось. Вот такой фелис навидад получился, не забывайте посещать лес, товарищи!
Сильные дожди в сентябре в этом году смыли верхние грибные слои. После следующих дождей если и были грибы, то немного. Замечено, что независимо от осадков, грибы появляются при трёх составляющих: высокая влажность, тёплая среднесуточная температура/18-20*C/, и лёгком ветерке. Т.е. даже пока туман и тепло, грибочки не полезут.
Всем хороших праздников и весёлых прогулок!
123842.jpg
132730.jpg
132440.jpg
:uch_tiv:
Аватара пользователя
Jnker
Владыка
Владыка
Стаж: 5 лет 5 месяцев
Поблагодарили: 4073 раза
Репутация: 3.036
Сообщения: 1722
Награды: 65
Знак зодиака: Суслик
Откуда: Бенидорм
Благодарил (а): 366 раз

Re: Грибной сезон в Испании

Непрочитанное сообщение Jnker »

 
"Мне за каждую из них деньги заплатили."

Маруся ! :uch_tiv:
А можно поподробнее , кто заплатил и нет ли там еще ? :sh_ok: :smu:sche_nie:
Вот и сказочки конец а кто слушал-молодец!
Сolorín colorado, este cuento se ha acabado. :)
Аватара пользователя
Antonio B
Аксакал
Аксакал
Стаж: 5 лет 4 месяца
Поблагодарили: 6906 раз
Репутация: 10.228
Сообщения: 2449
Награды: 200
Имя: Алексей
Знак зодиака: Рыба
Откуда: Санкт-Петербург +Санта-Пола
Благодарил (а): 19110 раз
Контакт:

Re: Грибной сезон в Испании

Непрочитанное сообщение Antonio B »

 
Jnker писал(а):"Мне за каждую из них деньги заплатили."

Маруся ! :uch_tiv:
А можно поподробнее , кто заплатил и нет ли там еще ? :sh_ok: :smu:sche_nie:
маруся писал(а):... на социальной платформе Steemit...
Хорошие фото, где не увидят там и купят/заплатят. Продаешь чаще с потерей авторства.
Фотобанк - продажа фото через Интернет
http://stockphotos.ru/

:uch_tiv:
Аватара пользователя
Jnker
Владыка
Владыка
Стаж: 5 лет 5 месяцев
Поблагодарили: 4073 раза
Репутация: 3.036
Сообщения: 1722
Награды: 65
Знак зодиака: Суслик
Откуда: Бенидорм
Благодарил (а): 366 раз

Re: Грибной сезон в Испании

Непрочитанное сообщение Jnker »

 
Antonio B писал(а):
Jnker писал(а):"Мне за каждую из них деньги заплатили."

Маруся ! :uch_tiv:
А можно поподробнее , кто заплатил и нет ли там еще ? :sh_ok: :smu:sche_nie:
маруся писал(а):... на социальной платформе Steemit...
Хорошие фото, где не увидят там и купят/заплатят. Продаешь чаще с потерей авторства.
Фотобанк - продажа фото через Интернет
http://stockphotos.ru/

:uch_tiv:


Это же , деньжищи то какие зашибать можно! :sh_ok: :-)
Таак , костюм с отливом куплю (два) и в Ялту ( Бенидорм) поеду ! :za_gar:
Вложения
ScreenShot02464.jpg
Вот и сказочки конец а кто слушал-молодец!
Сolorín colorado, este cuento se ha acabado. :)
Аватара пользователя
florinna
Через тернии...
Через тернии...
Стаж: 7 лет 5 месяцев
Поблагодарили: 1609 раз
Репутация: 881
Сообщения: 561
Награды: 40
Имя: инна
Благодарил (а): 1176 раз

Re: Грибной сезон в Испании

Непрочитанное сообщение florinna »

 
Romario писал(а):В этом году было осуществлено несколько попыток добычи местных грибов, после каждого дождя как положено, даже средства для переноски урожая в соответствии с законодательством с собой имелись. Все безрезультатно. В общем отчаялись и утешая себя что видимо не сезон, да и грунты вокруг нашего пуэбло наверное ни те, поиски прекратили. Но сегодня при обычной вылазке к ближайшему Castell, когда ничего казалось бы не предвещало, в том числе отсутствие осадков, процесс пошел. Не без помощи данного форума собираемые были идентифицированы как маслята или моховички, но нужно отметить от привычных нам маслят заметно отличались, причем в лучшую сторону и по органолептическим свойствам и по остальным показателям. Пришлось заполнять то что было под рукой, все принесено домой, приготовлено и употреблено, даже на завтра осталось. Вот такой фелис навидад получился, не забывайте посещать лес, товарищи!
И где же это Фелиз навидад произошёл?
Сейчас рвану! Только утра дождусь!
Инна Цветкова
ina.tsviatkova@engelvoelkers.com Tel. +34 695 25 28 28
В Валенсии и окресностях помогу продать или купить любого вида недвижимость.
Инвесторские проекты от 7% годовых. Международная компания"Engel & Volkers".
Аватара пользователя
Romario
Старожил
Старожил
Стаж: 2 года 11 месяцев
Поблагодарили: 1255 раз
Репутация: 1.559
Сообщения: 679
Награды: 24
Откуда: Campo de Turia
Благодарил (а): 169 раз

Re: Грибной сезон в Испании

Непрочитанное сообщение Romario »

 
florinna писал(а): И где же это Фелиз навидад произошёл?
Serra Calderona
Аватара пользователя
florinna
Через тернии...
Через тернии...
Стаж: 7 лет 5 месяцев
Поблагодарили: 1609 раз
Репутация: 881
Сообщения: 561
Награды: 40
Имя: инна
Благодарил (а): 1176 раз

Re: Грибной сезон в Испании

Непрочитанное сообщение florinna »

 
Карты выдают девять разных населенных пунктов.. Где грибочки? :nose:
Инна Цветкова
ina.tsviatkova@engelvoelkers.com Tel. +34 695 25 28 28
В Валенсии и окресностях помогу продать или купить любого вида недвижимость.
Инвесторские проекты от 7% годовых. Международная компания"Engel & Volkers".
Аватара пользователя
Romario
Старожил
Старожил
Стаж: 2 года 11 месяцев
Поблагодарили: 1255 раз
Репутация: 1.559
Сообщения: 679
Награды: 24
Откуда: Campo de Turia
Благодарил (а): 169 раз

Re: Грибной сезон в Испании

Непрочитанное сообщение Romario »

 
florinna писал(а):Карты выдают девять разных населенных пунктов.. Где грибочки? :nose:
Muntanya del Castell
Аватара пользователя
florinna
Через тернии...
Через тернии...
Стаж: 7 лет 5 месяцев
Поблагодарили: 1609 раз
Репутация: 881
Сообщения: 561
Награды: 40
Имя: инна
Благодарил (а): 1176 раз

Re: Грибной сезон в Испании

Непрочитанное сообщение florinna »

 
Гора с замком есть в каждом населенном пункте, ну не в каждом, так через один.
:hi_hi_hi:
Инна Цветкова
ina.tsviatkova@engelvoelkers.com Tel. +34 695 25 28 28
В Валенсии и окресностях помогу продать или купить любого вида недвижимость.
Инвесторские проекты от 7% годовых. Международная компания"Engel & Volkers".
Аватара пользователя
Antonio B
Аксакал
Аксакал
Стаж: 5 лет 4 месяца
Поблагодарили: 6906 раз
Репутация: 10.228
Сообщения: 2449
Награды: 200
Имя: Алексей
Знак зодиака: Рыба
Откуда: Санкт-Петербург +Санта-Пола
Благодарил (а): 19110 раз
Контакт:

Re: Грибной сезон в Испании

Непрочитанное сообщение Antonio B »

 
florinna писал(а):Гора с замком есть в каждом населенном пункте, ну не в каждом, так через один.
:hi_hi_hi:
Тут:
https://www.google.com/maps/place/Munta ... -0.4202056


Да, раньше было в каждом! Пока собирались и грибы собрали и часовню на горе -фьють...https://www.youtube.com/watch?v=tbnEip1LX4w
[BBvideo 560,340]https://www.youtube.com/watch?v=qiVA1iVqAjI[/BBvideo]

:uch_tiv:
Аватара пользователя
Romario
Старожил
Старожил
Стаж: 2 года 11 месяцев
Поблагодарили: 1255 раз
Репутация: 1.559
Сообщения: 679
Награды: 24
Откуда: Campo de Turia
Благодарил (а): 169 раз

Re: Грибной сезон в Испании

Непрочитанное сообщение Romario »

 
Какие настойчивые грибники :a_g_a: Гора была здесь
Опередили)
Аватара пользователя
florinna
Через тернии...
Через тернии...
Стаж: 7 лет 5 месяцев
Поблагодарили: 1609 раз
Репутация: 881
Сообщения: 561
Награды: 40
Имя: инна
Благодарил (а): 1176 раз

Re: Грибной сезон в Испании

Непрочитанное сообщение florinna »

 
Спасибо :ya_hoo_oo:
Инна Цветкова
ina.tsviatkova@engelvoelkers.com Tel. +34 695 25 28 28
В Валенсии и окресностях помогу продать или купить любого вида недвижимость.
Инвесторские проекты от 7% годовых. Международная компания"Engel & Volkers".
Аватара пользователя
Romario
Старожил
Старожил
Стаж: 2 года 11 месяцев
Поблагодарили: 1255 раз
Репутация: 1.559
Сообщения: 679
Награды: 24
Откуда: Campo de Turia
Благодарил (а): 169 раз

Re: Грибной сезон в Испании

Непрочитанное сообщение Romario »

 
Снова обычная прогулка обернулась заготовкой) Похоже сезон только начинается...
ПС а может есть у кого нибудь проверенный рецепт мариновки этих похожих на маслят немаслят? Набрали больше чем пожарить можно



А этого на определение:

на срезе был слегка оранжевый сок, но шляпа гладкая округлая мышиного цвета
Аватара пользователя
florinna
Через тернии...
Через тернии...
Стаж: 7 лет 5 месяцев
Поблагодарили: 1609 раз
Репутация: 881
Сообщения: 561
Награды: 40
Имя: инна
Благодарил (а): 1176 раз

Re: Грибной сезон в Испании

Непрочитанное сообщение florinna »

 
Красавчики!
Инна Цветкова
ina.tsviatkova@engelvoelkers.com Tel. +34 695 25 28 28
В Валенсии и окресностях помогу продать или купить любого вида недвижимость.
Инвесторские проекты от 7% годовых. Международная компания"Engel & Volkers".
Ответить

Вернуться в «Кулинария в Испании, чревоугодие»