Где купить или чем заменить?
- Ирен
- Ветеран
- Стаж: 8 лет 11 месяцев
- Поблагодарили: 2266 раз
- Сообщения: 1301
- Награды: 24
- Репутация: 599
- Имя: Ирэн
- Знак зодиака: Стрелец
- Откуда: Pego
- Благодарил (а): 995 раз
- Возраст: 48
- Контактная информация:
Re: Где купить или чем заменить?
спасибо мой хороший!!!вот бы ты тоже фотки выложил со своим хлебушком и рецептик пошаговый?
Хочу прожить долгую и счастливую жизнь вместе с сыновьями и любимым мужем в самой лучшей стране мира-Испании
- Сostadelmar
- Лунный Кот
- Стаж: 8 лет 10 месяцев
- Поблагодарили: 13513 раз
- Сообщения: 3899
- Награды: 211
- Репутация: 13.844
- Откуда: Granollers
- Благодарил (а): 11782 раза
Re: Где купить или чем заменить?
Держи 500г буханка
Для белого
350 г Пшеничной муки смешиваем с ~4гм дрожжей или чайная ложка с горкой
220мл воды (добавил -теплую около 30-40 градусов) в которой разведена столовая ложка сахара с небольшим верхом и чайная ложка с верхом соли.
Программа хлебопечки выпекание белого хлеба
В чашу хлебопечки заливаем 2-3 ложки оливкового (подсолнечного) масла
Выливаем воду с растворенной сахаром и солью в чашу
Сверху засыпаем муку
разбиваем яйцо
Прогу хлебопечки выставляю как выпекание хлеба массой 750г- то же самое только сильнее взбивает-хлеб более воздушный
Тип корочки- румяная max
Жмем старт примерно через 3 часа получаем вкусняшку
Для черного то же самое только пропорция
ржаного от 50 к 300 пшеничного (светлый ржаной)
до 120г ржаного до 230 пшеничного (темный ржаной)
+2 яйца что бы хорошо поднялся иначе буде съедобный но чуть кирпичеподобный
Для белого
350 г Пшеничной муки смешиваем с ~4гм дрожжей или чайная ложка с горкой
220мл воды (добавил -теплую около 30-40 градусов) в которой разведена столовая ложка сахара с небольшим верхом и чайная ложка с верхом соли.
Программа хлебопечки выпекание белого хлеба
В чашу хлебопечки заливаем 2-3 ложки оливкового (подсолнечного) масла
Выливаем воду с растворенной сахаром и солью в чашу
Сверху засыпаем муку
разбиваем яйцо
Прогу хлебопечки выставляю как выпекание хлеба массой 750г- то же самое только сильнее взбивает-хлеб более воздушный
Тип корочки- румяная max
Жмем старт примерно через 3 часа получаем вкусняшку
Для черного то же самое только пропорция
ржаного от 50 к 300 пшеничного (светлый ржаной)
до 120г ржаного до 230 пшеничного (темный ржаной)
+2 яйца что бы хорошо поднялся иначе буде съедобный но чуть кирпичеподобный
Клянусь,я замышляю только шалость
- Ирен
- Ветеран
- Стаж: 8 лет 11 месяцев
- Поблагодарили: 2266 раз
- Сообщения: 1301
- Награды: 24
- Репутация: 599
- Имя: Ирэн
- Знак зодиака: Стрелец
- Откуда: Pego
- Благодарил (а): 995 раз
- Возраст: 48
- Контактная информация:
Re: Где купить или чем заменить?
спасибо дорогой!!!все прям четко написал!!! у нас правда здесь хлебопечки нет... я в булочную ходила ,а муж прикололся в духовке печь :пирожки,чебуреки,пиццу и хлеб:)))говорит прикалывает его с тестом работать...но вообще хочу купупить сюда хлебопечку...действительно удобно:))) я думаю :не всегда ж ему будет интересно с духовкой то возиться? а так...что испечем в ближайшее время -тоже выложу!!!спасибочки!!!
Хочу прожить долгую и счастливую жизнь вместе с сыновьями и любимым мужем в самой лучшей стране мира-Испании
- Shurik
- Профессионал
- Стаж: 10 лет 3 месяца
- Поблагодарили: 2452 раза
- Сообщения: 1473
- Награды: 63
- Репутация: 1.717
- Имя: shurik
- Благодарил (а): 1767 раз
- Возраст: 43
- Контактная информация:
Re: Где купить или чем заменить?
Я уже более 4 лет пеку хлеб в обычной духовке, ставлю температуру 170, на 60 минут приблезительно!!!
А рецепт вообще самый простой в мире Если нужно около 1кг хлеба, берем полкило муки, один пакетик дрожжей (15г), чайная ложка соли, столовая оливкового масла и около 400мл воды (желательно теплой)!
Мука цельномолотая!! Покупаю в меркадоне, возле макаронных изделий обычно.
Дрожжи оттуда-же, возле йогуртов должны быть!!А рецепт вообще самый простой в мире Если нужно около 1кг хлеба, берем полкило муки, один пакетик дрожжей (15г), чайная ложка соли, столовая оливкового масла и около 400мл воды (желательно теплой)!
Благими намереньями вымощена дорога в ад
- Ирен
- Ветеран
- Стаж: 8 лет 11 месяцев
- Поблагодарили: 2266 раз
- Сообщения: 1301
- Награды: 24
- Репутация: 599
- Имя: Ирэн
- Знак зодиака: Стрелец
- Откуда: Pego
- Благодарил (а): 995 раз
- Возраст: 48
- Контактная информация:
Re: Где купить или чем заменить?
дорогой ну вы прям похожи с моим мужем:)))сейчас пошла посмотреть из чего он печет:)))когда серенький испечет я тоже сфоткаю и выложу...но судя по всему и рецепты у вас примерно одинаковые!!!а про твой хлебушек наслышанна!!!умничка!!!
Хочу прожить долгую и счастливую жизнь вместе с сыновьями и любимым мужем в самой лучшей стране мира-Испании
- Qwery
- Местный
- Стаж: 9 лет 8 месяцев
- Поблагодарили: 1236 раз
- Сообщения: 498
- Награды: 20
- Репутация: 1.121
- Благодарил (а): 1467 раз
Re: Где купить или чем заменить?
по этому рецепту действительно получился очень вкусный хлеб.Сostadelmar писал(а):
Для белого
350 г Пшеничной муки смешиваем с ~4гм дрожжей или чайная ложка с горкой
220мл воды (добавил -теплую около 30-40 градусов) в которой разведена столовая ложка сахара с небольшим верхом и чайная ложка с верхом соли.
Программа хлебопечки выпекание белого хлеба
В чашу хлебопечки заливаем 2-3 ложки оливкового (подсолнечного) масла
Выливаем воду с растворенной сахаром и солью в чашу
Сверху засыпаем муку
разбиваем яйцо
Прогу хлебопечки выставляю как выпекание хлеба массой 750г- то же самое только сильнее взбивает-хлеб более воздушный
Тип корочки- румяная max
Жмем старт примерно через 3 часа получаем вкусняшку
Спасибо!!!
- Сostadelmar
- Лунный Кот
- Стаж: 8 лет 10 месяцев
- Поблагодарили: 13513 раз
- Сообщения: 3899
- Награды: 211
- Репутация: 13.844
- Откуда: Granollers
- Благодарил (а): 11782 раза
Re: Где купить или чем заменить?
Спасибо большое! Если интересно могу еще один выложить
Клянусь,я замышляю только шалость
- Ирен
- Ветеран
- Стаж: 8 лет 11 месяцев
- Поблагодарили: 2266 раз
- Сообщения: 1301
- Награды: 24
- Репутация: 599
- Имя: Ирэн
- Знак зодиака: Стрелец
- Откуда: Pego
- Благодарил (а): 995 раз
- Возраст: 48
- Контактная информация:
Re: Где купить или чем заменить?
дорогой!ну конечно же выкладывай!!!хлебушек вкусный я думаю все любят!!!а скажи :ты наполнители какието используешь?типо:тмина,геркулеса,орешков...и т.д .Я обожаю хлеб со злаками...но где их берут и как их правильно использовать?Сostadelmar писал(а):Спасибо большое! Если интересно могу еще один выложить
Хочу прожить долгую и счастливую жизнь вместе с сыновьями и любимым мужем в самой лучшей стране мира-Испании
- Sansara
- Аксакал
- Стаж: 10 лет 4 месяца
- Поблагодарили: 4086 раз
- Сообщения: 2500
- Награды: 55
- Репутация: 953
- Имя: Татьяна
- Благодарил (а): 3107 раз
Re: Где купить или чем заменить?
В том же каррефуре есть отдел, где продаются овсяные отруби. Называются "salvado de avena".
Вот именно овсяные любит микрофлора кишечника. Я регулярно их употребляю и даже наловчилась печь диетический хлеб из овсяных отрубей без добавления муки.
Но тогда яйца нужно добавлять - клейковины-то в отрубях нет.
Но вкус - на любителя. Просто полезный для здоровья.
Вот именно овсяные любит микрофлора кишечника. Я регулярно их употребляю и даже наловчилась печь диетический хлеб из овсяных отрубей без добавления муки.
Но тогда яйца нужно добавлять - клейковины-то в отрубях нет.
Но вкус - на любителя. Просто полезный для здоровья.
- Сostadelmar
- Лунный Кот
- Стаж: 8 лет 10 месяцев
- Поблагодарили: 13513 раз
- Сообщения: 3899
- Награды: 211
- Репутация: 13.844
- Откуда: Granollers
- Благодарил (а): 11782 раза
Re: Где купить или чем заменить?
Ну тогда можно вот так.
Основной рецепт остается тем же самым.
Сахар заменяем медом, разводим его в теплой воде -столовую ложку с горкой.
Готовим 50 г орехов (арахис или грецкий или их микс) и 50г изюма (или кураги или того и другого)
Вовремя замеса, когда прозвучит первый сигнал, в сформированный в чаше "колобок" высыпаем орехи и фрукты.
Сухофрукты можно предварительно не замачивать-если залили чуть больше воды чем нужно, они "заберут" излишек.
Получается очень питательный, с запахом меда. Утром с молоком просто обалдеть.
PS Изначально воду можно то же заменить молоком
Основной рецепт остается тем же самым.
Сахар заменяем медом, разводим его в теплой воде -столовую ложку с горкой.
Готовим 50 г орехов (арахис или грецкий или их микс) и 50г изюма (или кураги или того и другого)
Вовремя замеса, когда прозвучит первый сигнал, в сформированный в чаше "колобок" высыпаем орехи и фрукты.
Сухофрукты можно предварительно не замачивать-если залили чуть больше воды чем нужно, они "заберут" излишек.
Получается очень питательный, с запахом меда. Утром с молоком просто обалдеть.
PS Изначально воду можно то же заменить молоком
Клянусь,я замышляю только шалость
- Ирен
- Ветеран
- Стаж: 8 лет 11 месяцев
- Поблагодарили: 2266 раз
- Сообщения: 1301
- Награды: 24
- Репутация: 599
- Имя: Ирэн
- Знак зодиака: Стрелец
- Откуда: Pego
- Благодарил (а): 995 раз
- Возраст: 48
- Контактная информация:
Re: Где купить или чем заменить?
ммм какая вкусняшка получится!!! а вот скажи можно мед на коричневый сахар заменить?(мне мед низя )и сколько его тогда надо?Сostadelmar писал(а):Ну тогда можно вот так.
Основной рецепт остается тем же самым.
Сахар заменяем медом, разводим его в теплой воде -столовую ложку с горкой.
Готовим 50 г орехов (арахис или грецкий или их микс) и 50г изюма (или кураги или того и другого)
Вовремя замеса, когда прозвучит первый сигнал, в сформированный в чаше "колобок" высыпаем орехи и фрукты.
Сухофрукты можно предварительно не замачивать-если залили чуть больше воды чем нужно, они "заберут" излишек.
Получается очень питательный, с запахом меда. Утром с молоком просто обалдеть.
PS Изначально воду можно то же заменить молоком
Хочу прожить долгую и счастливую жизнь вместе с сыновьями и любимым мужем в самой лучшей стране мира-Испании
- Ирен
- Ветеран
- Стаж: 8 лет 11 месяцев
- Поблагодарили: 2266 раз
- Сообщения: 1301
- Награды: 24
- Репутация: 599
- Имя: Ирэн
- Знак зодиака: Стрелец
- Откуда: Pego
- Благодарил (а): 995 раз
- Возраст: 48
- Контактная информация:
Re: Где купить или чем заменить?
Sansara писал(а):А еще очень полезно с сезамом, то есть с кунжутом. И с маком!
Оказывается, в маке самое высокое содержание кальция!
дорогая,а кунжут обжаренный тебе здесь не попадался?я только белый нашла...и еще:может видела чищенные семечки ?или их тут нет как селедки?:)))а вообще как их делают мягкими в хлебе не знаешь случайно?
Хочу прожить долгую и счастливую жизнь вместе с сыновьями и любимым мужем в самой лучшей стране мира-Испании
- Сostadelmar
- Лунный Кот
- Стаж: 8 лет 10 месяцев
- Поблагодарили: 13513 раз
- Сообщения: 3899
- Награды: 211
- Репутация: 13.844
- Откуда: Granollers
- Благодарил (а): 11782 раза
Re: Где купить или чем заменить?
И моно и нуно Столько же, ложка с верхом Сахар нужен для питания дрожжиков, что б они "добрели"Ирен писал(а): можно мед на коричневый сахар заменить?(мне мед низя )и сколько его тогда надо?
Клянусь,я замышляю только шалость
- Ирен
- Ветеран
- Стаж: 8 лет 11 месяцев
- Поблагодарили: 2266 раз
- Сообщения: 1301
- Награды: 24
- Репутация: 599
- Имя: Ирэн
- Знак зодиака: Стрелец
- Откуда: Pego
- Благодарил (а): 995 раз
- Возраст: 48
- Контактная информация:
Re: Где купить или чем заменить?
как и обещала фотка...правда муж не купил ржаной и испек чиабатту:)))запах аж что беги из дома:)))но черный хлебушек у нас на планерке
Хочу прожить долгую и счастливую жизнь вместе с сыновьями и любимым мужем в самой лучшей стране мира-Испании
- Oxana
- Эксперт
- Стаж: 10 лет 8 месяцев
- Поблагодарили: 31365 раз
- Сообщения: 8961
- Награды: 233
- Репутация: 26.707
- Имя: Oxana Germes
- Откуда: Benidorm
- Благодарил (а): 19485 раз
- Возраст: 53
- Контактная информация:
Re: Где купить или чем заменить?
Чищенные семечки есть в Корифуре.
О человеке можно судить по тому, как он поступает с теми, кто ничем не может быть ему полезен, а так же с теми, кто не может дать ему сдачи.
Если бы опыт можно было продать по себестоимости, мы бы стали миллионерами.
(С) Эбигайл Ван Берен
Если бы опыт можно было продать по себестоимости, мы бы стали миллионерами.
(С) Эбигайл Ван Берен
- Сostadelmar
- Лунный Кот
- Стаж: 8 лет 10 месяцев
- Поблагодарили: 13513 раз
- Сообщения: 3899
- Награды: 211
- Репутация: 13.844
- Откуда: Granollers
- Благодарил (а): 11782 раза
Re: Где купить или чем заменить?
Ну собственно вот так хлеб выглядит с орехами и изюмом
Сделано утром, к утреннему чаю-кофе-молоку.Кухня пахнет свежей выпечкой и что может быть лучше,чем сонно налить молока и отрезать душистый горячий хлеб..
Закладка предыдущим вечером, с отсрочкой старта Сделано утром, к утреннему чаю-кофе-молоку.Кухня пахнет свежей выпечкой и что может быть лучше,чем сонно налить молока и отрезать душистый горячий хлеб..
Клянусь,я замышляю только шалость
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость