Что можно приготовить из фруктов?

дизайн и уход за домом в Испании

Модератор: Koshcheyushka

Аватара пользователя
Natta1
Завсегдатай
Завсегдатай
Стаж: 8 лет 10 месяцев
Поблагодарили: 449 раз
Сообщения: 110
Награды: 12
Репутация: 83
Благодарил (а): 268 раз

Что можно приготовить из фруктов?

Непрочитанное сообщение Natta1 »

 
Дорогие форумчане.
В преддверии сбора урожая фруктов прошу совета.
Имеется в наличии яблоки, груши, сливы, черешня, красная смородина, немного черной смородины и немного крыжовника. Клубника уже почти отошла, я ее заморозила.
Каждый год встает один и тот де вопрос. Что делать с фруктами?
Варенье не предлагать, мы его не едим.
Клубнику, смородину - замораживаю. Делаю штук двадцать пирогов со сливами - замораживаю. В этом году хочу наделать соков, разлить в пластмассовые бутылки и тоже....заморозить :-) . Еще мы делаем домашнее вино из смородины и черники. Если есть хороший рецепт вина из слив, яблок и груш - делитесь.
Заранее спасибо :)
Аватара пользователя
IceDream
Местный
Местный
Стаж: 8 лет 11 месяцев
Поблагодарили: 1136 раз
Сообщения: 458
Награды: 18
Репутация: 177
Благодарил (а): 440 раз

Re: Что можно приготовить из фруктов?

Непрочитанное сообщение IceDream »

 
Берем 1 кг вишни, вынимаем косточки, добавляем 1,3 - 1,5 кг сахара, перемешиваем, НЕ КИПЯТИМ, оставляем в таком виде на неделю, периодически помешивая. Потом разливаем в стерилизованные банки и закрываем.

С этой вишней я делаю вареники, пироги и пирожки :ooo:

P.s. я почему-то увидела слово "вишня", наверное от жары :-)
Верю в людей, которым хватает смелости быть людьми
Аватара пользователя
Natta1
Завсегдатай
Завсегдатай
Стаж: 8 лет 10 месяцев
Поблагодарили: 449 раз
Сообщения: 110
Награды: 12
Репутация: 83
Благодарил (а): 268 раз

Re: Что можно приготовить из фруктов?

Непрочитанное сообщение Natta1 »

 
Хорошая идея. Только боюсь, что черешня забродит. В вишне кислоты больше.
Но можно, наверное попробовать такое со сливами. Помню в 90-е, когда была напряжёнка с сахаром, да и с деньгами, закрывала сливы без сахара, просто обдав пару раз кипятком. Стояли, как миленькие :)
Аватара пользователя
IceDream
Местный
Местный
Стаж: 8 лет 11 месяцев
Поблагодарили: 1136 раз
Сообщения: 458
Награды: 18
Репутация: 177
Благодарил (а): 440 раз

Re: Что можно приготовить из фруктов?

Непрочитанное сообщение IceDream »

 
Бродить не должно, сахар это сильнейший консервант.

В такой же пропорции делаем черную смородину, перетираем ее с сахаром и сразу раскладываем по банкам и в холодильник.
Верю в людей, которым хватает смелости быть людьми
Аватара пользователя
Fialk@
Местный
Местный
Стаж: 10 лет 2 месяца
Поблагодарили: 355 раз
Сообщения: 390
Награды: 16
Репутация: 123
Благодарил (а): 278 раз

Re: Что можно приготовить из фруктов?

Непрочитанное сообщение Fialk@ »

 
Я бы все слопала в первозданном виде :sh_ok:
Аватара пользователя
Natta1
Завсегдатай
Завсегдатай
Стаж: 8 лет 10 месяцев
Поблагодарили: 449 раз
Сообщения: 110
Награды: 12
Репутация: 83
Благодарил (а): 268 раз

Re: Что можно приготовить из фруктов?

Непрочитанное сообщение Natta1 »

 
Лопальщиков у нас только двое - я, да муж. Само собой, что друзьям раздаем. Но эти редиски не хотят брать много красной смородины :ny_tik: . А у нас ее много. Меня жаба давит смотреть, как она опадает :smu:sche_nie: .
Аватара пользователя
IceDream
Местный
Местный
Стаж: 8 лет 11 месяцев
Поблагодарили: 1136 раз
Сообщения: 458
Награды: 18
Репутация: 177
Благодарил (а): 440 раз

Re: Что можно приготовить из фруктов?

Непрочитанное сообщение IceDream »

 
Смородина это живой витамин С, зимой морсы пить будете или новомодные смузи :) и еще с ней тертый пирог обалденно вкусный делают.
Верю в людей, которым хватает смелости быть людьми
Аватара пользователя
Natta1
Завсегдатай
Завсегдатай
Стаж: 8 лет 10 месяцев
Поблагодарили: 449 раз
Сообщения: 110
Награды: 12
Репутация: 83
Благодарил (а): 268 раз

Re: Что можно приготовить из фруктов?

Непрочитанное сообщение Natta1 »

 
Да-да-да - тертый пирог!!! Захлебнулась слюной :-) . Нашла уже куче рецептов с красной смородиной. Спасибо за идею.

А еще смородину вкусно с ванильным соусом .
Аватара пользователя
nataliia
Которая гуляет сама по себе...
Которая гуляет сама по себе...
Стаж: 9 лет 3 месяца
Поблагодарили: 526 раз
Сообщения: 280
Награды: 15
Репутация: 79
Имя: Наталья
Знак зодиака: рак
Благодарил (а): 1003 раза
Контактная информация:

Re: Что можно приготовить из фруктов?

Непрочитанное сообщение nataliia »

 
IceDream писал(а):Берем 1 кг вишни, вынимаем косточки, добавляем 1,3 - 1,5 кг сахара, перемешиваем, НЕ КИПЯТИМ, оставляем в таком виде на неделю, периодически помешивая. Потом разливаем в стерилизованные банки и закрываем.
)
а я здесь, в Испании, насобирала ежевики, здесь ее полно, испанцы ежевику не едят и считают сорняком, так вот насобирала и приготовила точно так как вишню...
Всё приятное в этом мире либо вредно, либо аморально, либо ведет к ожирению.
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Быт и благоустройство, дела домашние»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость