Форум Испании

Новая тема об испанской кухне.
Что мы сегодня ели?

Я сегодня ела:





А вы?

Oxana писал(а): Что мы сегодня ели?
А вы?

Шоб я так жил !
Всё, побежал на кухню.

iglesias писал(а): Шоб я так жил !
Всё, побежал на кухню.

Вот!
А народ спрашивает - что вы там делаете в этой Испании?
Я, к примеру, до сих пор наестся просто не могу..... Так все вкуууууусно!


Сколько еще не съето в разных местах!

Красиво есть не запретишь!))) А я на диете, доелась...

Gaita писал(а):Красиво есть не запретишь!))) А я на диете, доелась...

А я лучше один раз наемся, потом неделю на диете. Ну, это как секс хороший....
Каждый день не возможен.

И где так вкусно кормят??????

Fialka писал(а):И где так вкусно кормят??????

Альбир.
Ресторан Ritz.

Oxana писал(а):

Gaita писал(а):Красиво есть не запретишь!))) А я на диете, доелась...

А я лучше один раз наемся, потом неделю на диете. Ну, это как секс хороший....
Каждый день не возможен.

Я тоже люблю comer bien, pero... желудок дал сбой, пардон за такие подробности. Это у меня вечная проблема, лечусь...

Oxana писал(а):

Fialka писал(а):И где так вкусно кормят??????

Альбир.
Ресторан Ritz.

надо заехать
а что там еще вкусненького подают?

А кто готовит местные блюда дома? Быстро освоили? Я нет. И некогда, и руки не оттедова растут... Не, ну тортилью на скорую руку, конечно, зафигачу. А паэлью - неее... ниасилю.

Народ, ну расскажите пожалуйста, чем вы так восхищаетесь в испанской кухне?

morales писал(а):Народ, ну расскажите пожалуйста, чем вы так восхищаетесь в испанской кухне?

Ну изначально алиоли сам по себе очень вкусный соус, когда со свежим нарезанным багетом подают в начале.
Чипирони очень прикольные.
Тапасы всякие, типа пататас бравас и пимиентос де падрон.
Гаспаччо вкусный холодный суп.
Нормальная кухня, не хуже и не лучше других, со своими плюсами и своими наверное минусами.

iglesias писал(а):

morales писал(а):Народ, ну расскажите пожалуйста, чем вы так восхищаетесь в испанской кухне?

Ну изначально алиоли сам по себе очень вкусный соус, когда со свежим нарезанным багетом подают в начале.
Чипирони очень прикольные.
Тапасы всякие, типа пататас бравас и пимиентос де падрон.
Гаспаччо вкусный холодный суп.
Нормальная кухня, не хуже и не лучше других, со своими плюсами и своими наверное минусами.

Лет, через 5, смотреть на это будет противно...
Поймал себя на мысли: чтобы такого национального испанского, сейчас съесть? И задумался...

morales писал(а):

iglesias писал(а): Ну изначально алиоли сам по себе очень вкусный соус, когда со свежим нарезанным багетом подают в начале.
Чипирони очень прикольные.
Тапасы всякие, типа пататас бравас и пимиентос де падрон.
Гаспаччо вкусный холодный суп.
Нормальная кухня, не хуже и не лучше других, со своими плюсами и своими наверное минусами.

Лет, через 5, смотреть на это будет противно...
Поймал себя на мысли: чтобы такого национального испанского, сейчас съесть? И задумался...

А Вы не делаете пирриф? Дома наша еда, салир - местная?
Мне нравится очень пульпо а ла галега (только без качелос ессно), чипирронес а ла планча. Хотя, конечно, если часто это есть, то устаёшь. Мы тогда налегаем на борщ.
Алиоли я не ем, там чеснок, а мне его нельзя. Поначалу, конечно, ела, теперь усё. А вообще, от кубинской кухни я в восторге.

Gaita писал(а):А вообще, от кубинской кухни я в восторге.

Так... Arroz a la cubana... А что еще?

Поддержу morales, кухня и вправду, так себе

Ежель перееду, есть буду дома

А Вы не делаете пирриф? Дома наша еда, салир - местная?
Мне нравится очень пульпо а ла галега (только без качелос ессно), чипирронес а ла планча. Хотя, конечно, если часто это есть, то устаёшь

Рецепт в студию. Пока мы не устали)

В любой кухне есть у каждого свои любимые блюда.
Ну я с удовольствием ем иногда пельмени, и за свою жизнь меня от них не воротит, или там окрошка (это российская кухня).
Да и алиоли ем не каждый день, равно как и паэлью, и поэтому наверное и через пять лет не должно это расстраивать.
Может быть дело в наполовину полном стакане ?

iglesias писал(а):В любой кухне есть у каждого свои любимые блюда.
Ну я с удовольствием ем иногда пельмени, и за свою жизнь меня от них не воротит, или там окрошка (это российская кухня).
Да и алиоли ем не каждый день, равно как и паэлью, и поэтому наверное и через пять лет не должно это расстраивать.
Может быть дело в наполовину полном стакане ?

Не, со стаканом как раз все было нормально)
Просто испанская кухня - не мой репертуар и не моя тональность, так что ли :
Но опять же, выход есть - много фруктов овощей, рыбы и морепродуктов. А приготовить можно и на свой вкус.

Так... Arroz a la cubana... А что еще?

morales, не, рис вообще не люблю, никакой. А остальное осталось в меню кубинских ресторанов, я названия блюд запоминаю плохо. Только те, что часто в употреблении. А кубинская еда - это когда в Мадриде бываем. Если очень надо, то я спрошу куньяду, она всёёёё помнит, где чего и когда съедено.

Рецепт в студию. Пока мы не устали)

Taya, так я ж страницей раньше сама спрашивала, кто что из местного дома готовит, так как сама не горазда, так...простенькие. Дома я куховарю тольно нашу еду, тем более - диетную, ни чеснока, ни перца...
Но пульпо вроде просто - главное, чтоб осьминог был свежий, не из заморозки. Его варят, потом режут ножницами на кусочки, именно ножницами, подают на деревянной тарелке, политым маслом и посыпанным красным перцем, но не жгучим. Вроде так.

А мне вот что сегодня на ужин послал бог !
Картоха и сосиски и капустка квашеная лично тов. Werrewым.
А сосиски это франфурктские, по два с небольшим евро за кило, я их обычно беру пачку для собак, в качестве вкусняшек, а эспоса их мне потихоньку и скармливает.
Si ! Me gusta comer bien !