Мармелад из апельсинов:)) - Форум Испании

Всем доброго здравия!!!Вчера гуляли по парку ,сборщики апельсинов оставили после себя прямо горы фруктов...и моему мужу пришла идея-а не сварить ли мармелад:)))на английский манер(не сладкий)...он у меня фанат сыров и к ним покупает этот мармелад...цена 2.36 и 3.15...они классно подходят к сырам с багетом и вином:)))конечно не то что в Англиях:)))в общем сегодня взял и сделал!!!реально вкус как из баночек!!!сам рецепт то простой...но мороки с цедрой и апельсинками-полно:)))вот 3стадии :

а типа сам рецепт замылила , показала фотки и дальше эксперементируйте и завидуйте

Ну что ты дорогой!!!я ???да не в жизнь:)))я ж говорю что ооочень простой:)))просто он час возился с подготовкой...

На литр воды 500 грамм сахара , 1-1,5 килограмм апельсинов , пол лимона . Цедру апельсинов натираем на терке , в идеале - соломка 2- 3 см. в длину . Апельсины протираем через терку при этом косточки и очистки отделяем . Воду кипятим , добавляем сахар и цедру , косточки с очистками заворачиваем в марлю и тоже бросаем в кастрюлю ( не пропадать же добру , пектин ! ) . Варим 45 минут периодически помешивая , до густоты киселя , стерилизуем банки , заливаем в них мармелад .

Приятного аппетита!!!

Очень вкусный джем (не мармелад, а именно джем) получается в микроволновке. И времени меньше тратиться, и посуды грязной меньше. Джем хоть из цитрусовых, хоть из яблок, хоть из других ягод или фруктов.

Я просто в пинципе не признаю микроволновку для готовки...вот почемуто вижу ее только в роле разгрева уже готового...причем для детей и тех кто не имеет время работать...люблю все пригатовленное в духовке или на огне:)))в Москве много готовила в мультеварке...а здесь-даже не хочу покупать не мультиварку,не микроволоновку...НО!!!моя маман и подруги-половину еды готовят в микро:)))у одной даже цветики красивые на плите растут:)))джем из микро не ела...а вот печеные яблоки с корицей-были супер!!!!:)))и овощи с рисом тоже:)))

Ирен писал(а):Всем доброго здравия!!!Вчера гуляли по парку ,сборщики апельсинов оставили после себя прямо горы фруктов...и моему мужу пришла идея-а не сварить ли мармелад:)))на английский манер(не сладкий)...он у меня фанат сыров и к ним покупает этот мармелад...цена 2.36 и 3.15...они классно подходят к сырам с багетом и вином:)))конечно не то что в Англиях:)))в общем сегодня взял и сделал!!!реально вкус как из баночек!!!сам рецепт то простой...но мороки с цедрой и апельсинками-полно:)))вот 3стадии :

отличный рецептик!

На здоровье дорогой!!!если знаешь чегонить вкусное,пиши!!!