Форум Испания: русский,казахский,украинский форум Испании

общение, взаимопомощь, отдых, работа, недвижимость, эмиграция, внж Испании иммиграция...


Часовой пояс: UTC + 1 час


Курилка

Аватар пользователя
dmitrii.sv - Вчера, 16:07
:uch_tiv: :privet:
Аватар пользователя
iglesias - Вчера, 16:20
:privet: :privet: :privet:
Аватар пользователя
Damov Petr - Вчера, 16:43
Признание подставного директора, Worldcore: Questra(Five Wins) создал Павел Крымов - https://youtu.be/huBTEcPdmoY
Trauler - Сегодня, 09:24
Воспользуюсь услугами записи в консульство Испании, виза "D"
Аватар пользователя
iglesias - Сегодня, 11:43
:privet: :privet: :privet:
Никулин Станислав - Сегодня, 12:40
Друзья,прочел только ,что нужно сдавать анализы,это для чего?
Аватар пользователя
Iris - Сегодня, 12:51
:chir_lider:
Никулин Станислав - Сегодня, 12:53
и когда их берут от даты приезд(анализы)
Аватар пользователя
Jnker - Сегодня, 14:44
Никулин Станислав, проверяют на благонадежность
Аватар пользователя
Jnker - Сегодня, 14:47
в аэропорту сразу и берут :-)
Объявление: Hola ! Для отправки сообщения просто нажмите клавишу ENTER :)
В мини-чате пока никого нет... (основано на активности пользователей за 1 час)
Загрузка OK Ошибка Остановлено Автообновление каждые 10 секунд • Включить звук?



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 207 ]  На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11  След.
Автор Сообщение
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 25 сен 2017, 10:40 
Не в сети
Бывалый Бывалый
Аватар пользователя
Поблагодарили: 431 раз.
Стаж: 1 год 24 дня
Медали: 8
Пункты репутации: 4.874.135
Наш человекНаш человекНаш человекНаш человекНаш человек
В прошлом году был у меня урожай белого винограда, а в этом темного.
Вложение:
100_7043 Urojaj.JPG
100_7043 Urojaj.JPG [ 861.76 KiB | Просмотров: 390 ]

Поскольку все съесть я не мог, а у соседей и свой некуда девать, я подавил и поставил на брожение.
Вложение:
IMG_20170821_081148.jpg
IMG_20170821_081148.jpg [ 2.22 MiB | Просмотров: 390 ]

Когда хорошо "закипело", поставил под воздушный затвор, буквально за три недели выпал осадок и я слил в другую емкость.
Вложение:
IMG_20170827_145650.jpg
IMG_20170827_145650.jpg [ 2.6 MiB | Просмотров: 390 ]

Запах приятный хлебный, вкус приятный терпкий но еще слегка резковатый, хочет еще отстояться.
Вложение:
IMG_20170925_113554.jpg
IMG_20170925_113554.jpg [ 2.07 MiB | Просмотров: 390 ]

Тем не менее, я уже вчера к обеду выпил где-то 150 грамм с наслаждением.
Ни в какое сравнение с магазинными сортами не идет.
Приглашаю всех желающих на дегустацию.
Кто не сможет приехать, выпьем за ваше здоровье.

_________________
Чтобы жить и радоваться, надо только жить и радоваться.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 25 сен 2017, 11:46 
Не в сети
Дон Фёдор Дон Фёдор
Аватар пользователя
Поблагодарили: 6952 раз.
Стаж: 4 года 11 месяцев 27 дней
Медали: 45
Пункты репутации: 112.168.714
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
...переводчик очень благодарил, говорил приезжайте, что мама будет очень рада, но адреса не оставил (Ильф и Петров, Золотой телёнок). :al_kana_ft:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 25 сен 2017, 11:56 
Не в сети
Бывалый Бывалый
Аватар пользователя
Поблагодарили: 431 раз.
Стаж: 1 год 24 дня
Медали: 8
Пункты репутации: 4.874.135
Наш человекНаш человекНаш человекНаш человекНаш человек
werrew писал(а):
...переводчик очень благодарил, говорил приезжайте, что мама будет очень рада, но адреса не оставил (Ильф и Петров, Золотой телёнок). :al_kana_ft:

Пардон, я дико извиняюсь.
Вот мой адрес, с точностью до метра.
https://www.google.es/maps/@40.4865113, ... 312!8i6656

Bienvenido!
Добро пожаловать!
Ласкаво просимо!
Хто ліпшого не видів, бодай вошліп!

_________________
Чтобы жить и радоваться, надо только жить и радоваться.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 29 сен 2017, 10:54 
Не в сети
Частый гость Частый гость
Аватар пользователя
Поблагодарили: 36 раз.
Стаж: 4 года 1 месяц 16 дней
Медали: 3
Пункты репутации: 170.266
Гость
sd69 писал(а):
Вина хорошего не нашли в России, начали дегустировать " Нефть". :amigos:

В России в простом магазине = это не купишь. Цена кусается, около 3500 руб.
Если присмотреться к таре, то выпущена "водка" в Австрии, а по вкусу и не водка , а чистый шнапс!!!
Но с вином Вы правы, нет его хорошего в России.
Хотя и стараются виноделы!


Вернуться наверх
 Профиль Фотоальбом  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 29 сен 2017, 16:48 
В сети
Ветеран Ветеран
Аватар пользователя
Поблагодарили: 8212 раз.
Стаж: 2 года 7 месяцев 3 дня
Медали: 64
Пункты репутации: 85.552.943
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
Dimitry писал(а):
Но с вином Вы правы, нет его хорошего в России.
Хотя и стараются виноделы!
Ну пусть ещё лет 100 постараются и то сомневаюсь.Поскольку вино,хамон,пармезан это традиции передаваемые одними и бережно сохранёнными другими поколениями.В совке все рецепты утверждались и далеко не самыми компетентными товарищами а потом распространялись по всем заводам по принципу.
Хай так съедят и так :-)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 03 окт 2017, 20:15 
Не в сети
Гость Гость
Рандомная аватара. Подставляется автоматически при отсутствии установленной пользователем аватары. Рекомендуется менять на свою в Центре пользователя.
Поблагодарили: 17 раз.
Стаж: 9 месяцев 24 дня
Пункты репутации: 79.641
Гость
Wladimir писал(а):
В прошлом году был у меня урожай белого винограда, а в этом темного.
Вложение:
100_7043 Urojaj.JPG

Поскольку все съесть я не мог, а у соседей и свой некуда девать, я подавил и поставил на брожение.
Вложение:
IMG_20170821_081148.jpg

Когда хорошо "закипело", поставил под воздушный затвор, буквально за три недели выпал осадок и я слил в другую емкость.
Вложение:
IMG_20170827_145650.jpg

Запах приятный хлебный, вкус приятный терпкий но еще слегка резковатый, хочет еще отстояться.
Вложение:
IMG_20170925_113554.jpg

Тем не менее, я уже вчера к обеду выпил где-то 150 грамм с наслаждением.
Ни в какое сравнение с магазинными сортами не идет.
Приглашаю всех желающих на дегустацию.
Кто не сможет приехать, выпьем за ваше здоровье.

Скажите пожалуйста, к винограду добавляли сахар или воду? (спрашиваю по просьбе виноделов из РФ).
Спасибо!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 03 окт 2017, 21:34 
В сети
Бро Бро
Аватар пользователя
Поблагодарили: 5238 раз.
Откуда: Одесса-Palma de Mallorca
Стаж: 4 года 10 месяцев 2 дня
Медали: 55
Пункты репутации: 52.184.302
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
Agricultor писал(а):
Скажите пожалуйста, к винограду добавляли сахар или воду? (спрашиваю по просьбе виноделов из РФ).
Спасибо!

Сахар? Воду?
Нет не видел.
Видел танины, витамины для лучшей ферментации, дубовую щепу, серу.


Вернуться наверх
 Профиль Фотоальбом  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 03 окт 2017, 21:40 
Не в сети
Гость Гость
Рандомная аватара. Подставляется автоматически при отсутствии установленной пользователем аватары. Рекомендуется менять на свою в Центре пользователя.
Поблагодарили: 17 раз.
Стаж: 9 месяцев 24 дня
Пункты репутации: 79.641
Гость
wolf писал(а):
Agricultor писал(а):
Скажите пожалуйста, к винограду добавляли сахар или воду? (спрашиваю по просьбе виноделов из РФ).
Спасибо!

Сахар? Воду?
Нет не видел.
Видел танины, витамины для лучшей ферментации, дубовую щепу, серу.

В России серой окуривают дубовые бочки перед наполнением молодым вином


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 03 окт 2017, 21:45 
В сети
Бро Бро
Аватар пользователя
Поблагодарили: 5238 раз.
Откуда: Одесса-Palma de Mallorca
Стаж: 4 года 10 месяцев 2 дня
Медали: 55
Пункты репутации: 52.184.302
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
Я технологию знаю. Сам с винодельческого края, в школе обязаловка была на сбор, у дедов много соток с виноградниками было. По этому было интересно понаблюдать как делают в Испании. Может когда в риоху на vendimia попаду, есть отельчики специальные. Позж если найду фотки с наших балеарских винзаводов выложу.


Вернуться наверх
 Профиль Фотоальбом  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 03 окт 2017, 22:02 
В сети
Бро Бро
Аватар пользователя
Поблагодарили: 5238 раз.
Откуда: Одесса-Palma de Mallorca
Стаж: 4 года 10 месяцев 2 дня
Медали: 55
Пункты репутации: 52.184.302
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
Kak и обещал


Вложения:
image.jpg
image.jpg [ 1.49 MiB | Просмотров: 246 ]
image.jpg
image.jpg [ 2.15 MiB | Просмотров: 247 ]
image.jpg
image.jpg [ 1.87 MiB | Просмотров: 247 ]
image.jpg
image.jpg [ 2.23 MiB | Просмотров: 253 ]
Вернуться наверх
 Профиль Фотоальбом  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 03 окт 2017, 22:34 
Не в сети
Гость Гость
Рандомная аватара. Подставляется автоматически при отсутствии установленной пользователем аватары. Рекомендуется менять на свою в Центре пользователя.
Поблагодарили: 17 раз.
Стаж: 9 месяцев 24 дня
Пункты репутации: 79.641
Гость
Все аналогично знакомо по школьным и институтским практикам.
А производство здесь на уровне артистизма!
Спасибо за фото!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 03 окт 2017, 22:36 
Не в сети
Аксакал Аксакал
Аватар пользователя
Поблагодарили: 3604 раз.
Стаж: 4 года 3 месяца 19 дней
Медали: 34
Пункты репутации: 23.951.572
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
wolf писал(а):
Я технологию знаю. Сам с винодельческого края, в школе обязаловка была на сбор, у дедов много соток с виноградниками было. По этому было интересно понаблюдать как делают в Испании. Может когда в риоху на vendimia попаду, есть отельчики специальные. Позж если найду фотки с наших балеарских винзаводов выложу.


Был в Риохе в том сезоне......Классно там!!! Красиво, вкусно.....вина на любой вкус!.....Эх , от жадности столько накупил, что до сих пор еще не допил :-)

_________________
...у всех кто братьев своих бедняков обманывает рога выростут, у всех....


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 03 окт 2017, 22:42 
Не в сети
Гость Гость
Рандомная аватара. Подставляется автоматически при отсутствии установленной пользователем аватары. Рекомендуется менять на свою в Центре пользователя.
Поблагодарили: 17 раз.
Стаж: 9 месяцев 24 дня
Пункты репутации: 79.641
Гость
Знатоки, а молодое вино этого года, когда (в каком месяце) лучше пробовать?
Понимаю, что спешить не стоит! ::05:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 окт 2017, 21:30 
В сети
Бро Бро
Аватар пользователя
Поблагодарили: 5238 раз.
Откуда: Одесса-Palma de Mallorca
Стаж: 4 года 10 месяцев 2 дня
Медали: 55
Пункты репутации: 52.184.302
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
Agricultor писал(а):
Знатоки, а молодое вино этого года, когда (в каком месяце) лучше пробовать?
Понимаю, что спешить не стоит! ::05:

Не совсем понятен вопрос.
Если есть доступ к бочке :dr_ink: то особо жаждущие пробуют уже на третей неделе.
А вот если будут тормозить процес брожения и разливать потбутылкам то махсимум до марта!
У нас на сколько мне известно это не привлекательно. Стараются выдержать хоть 6 месяцев в дубовых бочках. Винограда мало, бодег под сотню, но все вместе, они не дают столько сколько одна- даже средняя в Реохе!


Вернуться наверх
 Профиль Фотоальбом  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 05 окт 2017, 11:20 
Не в сети
Частый гость Частый гость
Аватар пользователя
Поблагодарили: 57 раз.
Откуда: Таррагона
Стаж: 2 года 7 месяцев 10 дней
Медали: 2
Пункты репутации: 630.331
Частый гость
Всем привет!
Мы живем в Каталонии в Терра Альта. Здесь агрикола это в основном виноделие. Конечно есть много миндаля и несколько меньше оливок. Так как район у нас можно сказать горный, около 400 м над уровнем моря, то для винограда он очень благоприятен. Так как виноград любит солнце и ветер, чего здесь предостаточно. Плюс земля. Визуально она похожа на обычную глину, но это не так. Она очень плодородна.
Соответственно вина тут много и довольно недорого. Продается оно как бутылированным так и нарозлив литрами. Обычно все приходят в агроботигу с бидончиками от воды по 5-6литров, чтобы часто не бегать за добавкой :dr_ink:
Сорта - самый распространенный здесь сорт винограда это Гарнача бланка и негра (белый и черный виноград). Из него делают и одноименное вино. Так как бодегисты в каждой бодеге разные то и качество получается разное. Также из этих сортов делают миксы с другими сортами, довольно популярный микс Crianza. Это название обычно пишут под брэндом вина. Это микс, если не ошибаюсь, из пяти разных сортов винограда. Довольно приличное вино в районе 3е за бутылку!
Недавно попробовал вино из Каберне+Шаран+Совиньон, тоже не плохо!

_________________
Инженерные сети, энергосберигающие системы, бассейное оборудование, котлы....


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 05 окт 2017, 12:07 
В сети
Уважаемый Уважаемый
Аватар пользователя
Поблагодарили: 2616 раз.
Откуда: Москва-Валенсия (Puerto de Sagunto)
Стаж: 2 года 8 месяцев 19 дней
Медали: 31
Пункты репутации: 23.158.329
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
Crianza - это не название микса, а выдержка вина.

Gran Reserva - вина с минимальным сроком выдержки 5 лет, 2 года из которых – в дубовых бочках. Может продаваться не ранее, чем на 6-й год.
Reserva - вина с минимальным сроком выдержки 3 года, из которых 1 год – в дубовых бочках.
Crianza - вина с минимальным сроком выдержки 2 года, из которых полгода – в дубовых бочках, а потом – в бутылках
Joven - молодые вина урожая текущего года, которые могут совсем не выдерживаться в дубовых бочках, или выдерживаться совсем недолго. Если на этикетке испанского вина никакая выдержка не указана, то это скорее всего Joven

Также на этикетках хороших вин должно быть обозначение D.O. или D.O.C или марка с соответствующим обозначением:
D.O. - Denominacion de Origen, это марочное вино определенного винодельческого региона
D.O.C. - Denominacion de Origen Calificada, это марочное вино определенного винодельческого региона, которому присвоен статус одного из лучших винодельческих регионов. Это Rioja
Остальные местные и столовые вина, могут быть отличными, но марочными не считаются.

_________________
О прошлом мы знаем лишь версии победителей


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 05 окт 2017, 12:34 
Не в сети
Эксперт Эксперт
Аватар пользователя
Поблагодарили: 23299 раз.
Откуда: Benidorm
Стаж: 4 года 11 месяцев 27 дней
Медали: 98
Пункты репутации: 142.697.259
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
И Рибера дель Дуеро?


....

_________________
О человеке можно судить по тому, как он поступает с теми, кто ничем не может быть ему полезен, а так же с теми, кто не может дать ему сдачи.

Если бы опыт можно было продать по себестоимости, мы бы стали миллионерами.
(С) Эбигайл Ван Берен


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 05 окт 2017, 12:46 
В сети
Уважаемый Уважаемый
Аватар пользователя
Поблагодарили: 2616 раз.
Откуда: Москва-Валенсия (Puerto de Sagunto)
Стаж: 2 года 8 месяцев 19 дней
Медали: 31
Пункты репутации: 23.158.329
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
Oxana писал(а):
И Рибера дель Дуеро?
....

Не, специально сейчас посмотрел, на бутылке Rebera del Duero стоит обозначение D.O.
Хотя по мне в холодное время года это вино употреблять гораздо приятнее, чем Риоху

_________________
О прошлом мы знаем лишь версии победителей


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 05 окт 2017, 12:53 
Не в сети
Ветеран Ветеран
Аватар пользователя
Поблагодарили: 4311 раз.
Стаж: 2 года 9 месяцев 26 дней
Медали: 50
Пункты репутации: 32.800.585
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
Александр В писал(а):
Хотя по мне в холодное время года это вино употреблять гораздо приятнее, чем Риоху

Прям как и я!
Перешел на Ribera и теперь могу свысока смотреть на "риоховцев" мол... да шо вы в винах панимаеце?!" :st_ruskiy:

_________________
Ничто Его так не веселит, как наши планы
...que tengas suerte!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 05 окт 2017, 13:21 
В сети
Аксакал Аксакал
Аватар пользователя
Поблагодарили: 3696 раз.
Откуда: SMdS
Стаж: 2 года 6 месяцев 9 дней
Медали: 30
Пункты репутации: 35.841.012
АкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемикАкадемик
А у меня открытие этого года - галисийские вина, из винограда mencía. Регионы Ribeiro и Ribeira Sacra. :ya_hoo_oo:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 207 ]  На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11  След.
   Похожие темы   Автор   Комментарии   Просмотров   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Херес-де-ла-Фронтера стал европейской столицей вина [в этом окне]

в форуме Новости Испании

werrew

0

550

19 ноя 2013, 07:10

werrew Перейти к последнему сообщению [в этом окне]

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме За 10 месяцев испанцы выпили 331 млн литров вина [в этом окне]

в форуме Новости Испании

werrew

5

632

23 дек 2013, 21:34

VladimirGT Перейти к последнему сообщению [в этом окне]

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Как отправить ребенка в языковой лагерь в Испании – пост для тех, кто НЕ живет в Испании, но хочет обучить свое чадо языку [в этом окне]

в форуме Образование в Испании

Luna

1

3853

22 окт 2014, 22:19

Deniavoyage Перейти к последнему сообщению [в этом окне]

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Бизнес идея! ОБСУДИМ? [в этом окне]

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Бизнес в Испании

sergei

37

3935

14 май 2016, 00:12

shumi Перейти к последнему сообщению [в этом окне]

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Диета на основе хамона и вина [в этом окне]

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Кулинария в Испании, чревоугодие

werrew

43

1928

18 сен 2016, 23:27

Pandochka Перейти к последнему сообщению [в этом окне]




Часовой пояс: UTC + 1 час


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 6


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  


Слушать Онлайн-Радио
Онлайн радио

русский форум в Испании - украинский форум в Испании - белорусский форум Испании - казахский форум в Испании
иммиграция в Испанию форум - форум недвижимости Испании - Мадрид - Барселона - Валенсия - Аликанте - Коста Бланка
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Мобильная версия