Где купить уксусную кислоту ?

испанская кухня, рестораны в Испании
Аватара пользователя
fortik
Кысик
Кысик
Стаж: 10 лет 3 месяца
Поблагодарили: 8711 раз
Сообщения: 3135
Награды: 73
Репутация: 2.140
Благодарил (а): 17271 раз
Контактная информация:

Где купить уксусную кислоту ?

Непрочитанное сообщение fortik »

 
:du_ma_et: я тут надумал из пойманных сазанов сделать "хе" , попытался найти уксусную кислоту , ну или на крайний случай хотя бы обычный уксус 9% , так вот не смог , объехал всякие меркадоны-карефуры-алди , нет нигде , ну как бы уксусов вагон , но вот не получается с малопроцентным да еще и винным :ny_tik: , ну или мне не нравится или я что то делаю неправильно :ne_vi_del:
может кто знает где взять 70% кислоту ? говорят есть немецкая 25% , но опять же не нашел , жалко сазанов , пропадают :cry_ing:
Есть такие люди, к которым хочется подойти, обнять за плечи, ласково заглянуть в глаза, и спросить: "ну как же ты живешь без мозгов-то, а?"

моё чувство юмора сильнее моего чувства жалости :ne_vi_del:



Аватара пользователя
Teresa
Благочестивая Марта
Благочестивая Марта
Стаж: 10 лет 2 месяца
Поблагодарили: 7534 раза
Сообщения: 2561
Награды: 137
Репутация: 6.217
Благодарил (а): 11060 раз

Re: Где купить уксусную кислоту ?

Непрочитанное сообщение Teresa »

 
fortik писал(а)::du_ma_et: я тут надумал из пойманных сазанов сделать "хе" , попытался найти уксусную кислоту , ну или на крайний случай хотя бы обычный уксус 9% , так вот не смог , объехал всякие меркадоны-карефуры-алди , нет нигде , ну как бы уксусов вагон , но вот не получается с малопроцентным да еще и винным :ny_tik: , ну или мне не нравится или я что то делаю неправильно :ne_vi_del:
может кто знает где взять 70% кислоту ? говорят есть немецкая 25% , но опять же не нашел , жалко сазанов , пропадают :cry_ing:
Да, что же это такое! :sh_ok: То хамон ногами мечешь ежедневно, то хе соленое, еще и с уксусом... :sh_ok:
Этих фазанов на гриле что-ли нельзя приготовить, или в духовке запечь, или отварить в конце концов, а потом мясо на слайсы порезать, да приправами всякими посыпать, да травами зелеными, типа петрушки и кинзы, мелкопорезанными, да сбрызнуть все это чудо лимончиком, да орешками посыпать разными, типа грецких и миндальных, посолить сверху и полить высококачественным оливковым маслом.. :-ok-: Да еще можно свежепомолотым, или на слайсы порезанным пармезаном сверху.. :ti_pa:
Это ж пир духа, ну и живота, чего уж там.. :-)
Прежде, чем сжигать за собой мосты - посмотри: на том ли ты берегу.
Аватара пользователя
Teresa
Благочестивая Марта
Благочестивая Марта
Стаж: 10 лет 2 месяца
Поблагодарили: 7534 раза
Сообщения: 2561
Награды: 137
Репутация: 6.217
Благодарил (а): 11060 раз

Re: Где купить уксусную кислоту ?

Непрочитанное сообщение Teresa »

 
:-) :-) :-)
Только сейчас увидела, что ты про сазанов написал.. :-) :-)
А я тебе про фазанов... :-) :-)
Но, с ними тоже так можно поступить, типа по-итальянски, только на слайсы резать не надо.. :mi_ga_et:
Прежде, чем сжигать за собой мосты - посмотри: на том ли ты берегу.
Аватара пользователя
VladimirGT
Наш человек
Наш человек
Стаж: 10 лет 7 месяцев
Поблагодарили: 18598 раз
Сообщения: 10777
Награды: 215
Репутация: 29.514
Имя: Владимир
Знак зодиака: Рыба
Благодарил (а): 12752 раза
Возраст: 64

Re: Где купить уксусную кислоту ?

Непрочитанное сообщение VladimirGT »

 
fortik писал(а)::du_ma_et: я тут надумал из пойманных сазанов сделать "хе" , попытался найти уксусную кислоту , ну или на крайний случай хотя бы обычный уксус 9% , так вот не смог , объехал всякие меркадоны-карефуры-алди , нет нигде , ну как бы уксусов вагон , но вот не получается с малопроцентным да еще и винным :ny_tik: , ну или мне не нравится или я что то делаю неправильно :ne_vi_del:
может кто знает где взять 70% кислоту ? говорят есть немецкая 25% , но опять же не нашел , жалко сазанов , пропадают :cry_ing:
А чего разве в русском магазине Балтика его нет ? Лично видел и 9 и даже 25 % была, правда я там редко бываю - так моя половина бывает... Может кто еще подскажет где ближе к тебе есть...
Счастье - это когда ты общаешься с кем хочешь, когда хочешь, сколько хочешь, о чем хочешь и общение дает радость и делает вас богаче культурно и финансово.
Радуйся жизни - пока ты ею недоволен, она проходит мимо тебя.
Аватара пользователя
Antonio B
Наш человек
Наш человек
Стаж: 8 лет 2 месяца
Поблагодарили: 9050 раз
Сообщения: 3220
Награды: 248
Репутация: 33.171
Имя: Алексей
Знак зодиака: Рыба
Откуда: Санкт-Петербург +Санта-Пола
Благодарил (а): 24269 раз
Возраст: 64

Re: Где купить уксусную кислоту ?

Непрочитанное сообщение Antonio B »

 
fortik писал(а)::du_ma_et: я тут надумал из пойманных сазанов сделать "хе" , попытался найти уксусную кислоту , ну или на крайний случай хотя бы обычный уксус 9% , так вот не смог , объехал всякие меркадоны-карефуры-алди , нет нигде , ну как бы уксусов вагон , но вот не получается с малопроцентным да еще и винным :ny_tik: , ну или мне не нравится или я что то делаю неправильно :ne_vi_del:
может кто знает где взять 70% кислоту ? говорят есть немецкая 25% , но опять же не нашел , жалко сазанов , пропадают :cry_ing:
Здравствуйте!
Да, делал я как то раз на встречу ведро хе с винным уксусом, не то получилось!
Уксусная кислота/ ácido acético Gracial E-260, производится в Испании около 99,..%, и в обычых магазинах не продаётся. Или мне просто не удалось пока найти.
Ледяная уксусная кислота, химическая формула C2H4O2, относится к безводной уксусной кислоте, то есть без присутствия воды. Ледяной, уксусная кислота называется, потому что она замерзает при 16*С.
Это очень хороший растворитель из органических соединений, смол, жиров, краски. В отличие от уксуса, уксусная кислота получается путем естественной ферментации этиловых спиртов.
Используется в пищевых продуктах, напитках, фармацевтической продукции, продуктах здравоохранения и личной гигиены, сельском хозяйстве, пищевой промышленности и птицеводстве.
Купить можно в специализированных магазинах и онлайн. Можно ешё в русском магазине спросить, но в "Берёзке"(Аликанте) не было. Лучше наверно по интернету. Думаю удостоверение пчеловода даже не потребуют, но в свой кислотный список, всяко включат.

Synonyms i.e. alternative names:/Синонимы - альтернативные имена:
Ethanoic acid/Этановая кислота
Acetasol/Ацетазол
Acetic acid glacial/Уксусная кислота ледяная
Ethanoic acid/Этановая кислота
Ethylic acid/Эталовая кислота
INCI acetic acid/INCI уксусная кислота
Methane carboxylic acid/Метан карбоновая кислота
Pyroligneous acid/Пироугольная кислота
Vinegar acid/Уксусная кислота

Лецитарная уксусная кислота 1 л.
https://alquera.com/acido-acetico-glacial/
https://tapasrioja.es/es/apicultura/160 ... 13024.html
http://www.apinorte.com/FichaArticulo~x ... ~1078.html

:uch_tiv:
Аватара пользователя
Oxana
Эксперт
Эксперт
Стаж: 10 лет 8 месяцев
Поблагодарили: 31362 раза
Сообщения: 8961
Награды: 233
Репутация: 26.707
Имя: Oxana Germes
Откуда: Benidorm
Благодарил (а): 19485 раз
Возраст: 53
Контактная информация:

Re: Где купить уксусную кислоту ?

Непрочитанное сообщение Oxana »

 
Antonio B писал(а):
fortik писал(а)::du_ma_et: я тут надумал из пойманных сазанов сделать "хе" , попытался найти уксусную кислоту , ну или на крайний случай хотя бы обычный уксус 9% , так вот не смог , объехал всякие меркадоны-карефуры-алди , нет нигде , ну как бы уксусов вагон , но вот не получается с малопроцентным да еще и винным :ny_tik: , ну или мне не нравится или я что то делаю неправильно :ne_vi_del:
может кто знает где взять 70% кислоту ? говорят есть немецкая 25% , но опять же не нашел , жалко сазанов , пропадают :cry_ing:
Здравствуйте!
Да, делал я как то раз на встречу ведро хе с винным уксусом, не то получилось!
Уксусная кислота/ ácido acético Gracial E-260, производится в Испании около 99,..%, и в обычых магазинах не продаётся. Или мне просто не удалось пока найти.
Ледяная уксусная кислота, химическая формула C2H4O2, относится к безводной уксусной кислоте, то есть без присутствия воды. Ледяной, уксусная кислота называется, потому что она замерзает при 16*С.
Это очень хороший растворитель из органических соединений, смол, жиров, краски. В отличие от уксуса, уксусная кислота получается путем естественной ферментации этиловых спиртов.
Используется в пищевых продуктах, напитках, фармацевтической продукции, продуктах здравоохранения и личной гигиены, сельском хозяйстве, пищевой промышленности и птицеводстве.
Купить можно в специализированных магазинах и онлайн. Можно ешё в русском магазине спросить, но в "Берёзке"(Аликанте) не было. Лучше наверно по интернету. Думаю удостоверение пчеловода даже не потребуют, но в свой кислотный список, всяко включат.

Synonyms i.e. alternative names:/Синонимы - альтернативные имена:
Ethanoic acid/Этановая кислота
Acetasol/Ацетазол
Acetic acid glacial/Уксусная кислота ледяная
Ethanoic acid/Этановая кислота
Ethylic acid/Эталовая кислота
INCI acetic acid/INCI уксусная кислота
Methane carboxylic acid/Метан карбоновая кислота
Pyroligneous acid/Пироугольная кислота
Vinegar acid/Уксусная кислота

Лецитарная уксусная кислота 1 л.
https://alquera.com/acido-acetico-glacial/
https://tapasrioja.es/es/apicultura/160 ... 13024.html
http://www.apinorte.com/FichaArticulo~x ... ~1078.html

:uch_tiv:
Фортик, не Слушай его. Отрависяяяяя..... жуть какая.


....
О человеке можно судить по тому, как он поступает с теми, кто ничем не может быть ему полезен, а так же с теми, кто не может дать ему сдачи.

Если бы опыт можно было продать по себестоимости, мы бы стали миллионерами.
(С) Эбигайл Ван Берен
Аватара пользователя
El Dorado
Ветеран
Ветеран
Стаж: 8 лет 11 месяцев
Поблагодарили: 4137 раз
Сообщения: 1364
Награды: 116
Репутация: 6.239
Откуда: FLORIDA, USA.
Благодарил (а): 4477 раз
Контактная информация:

Re: Где купить уксусную кислоту ?

Непрочитанное сообщение El Dorado »

 
Хе "советский" делается только с помощью уксусной эссенции, а не уксуса. Как называется на испаньолле не знаю. Может - Esencia acética :-)
В эссенции и секрет хе. Сам делаю, очень часто. У нас продают из Украины и России эссенцию.
Да будет Истина, Сила и Воля Твоя от начала времён и навеки!
https://www.youtube.com/watch?v=juFeK2wm1OY
Аватара пользователя
Vizavi
Наш человек
Наш человек
Стаж: 8 лет 3 месяца
Поблагодарили: 16899 раз
Сообщения: 5757
Награды: 216
Репутация: 37.201
Благодарил (а): 17301 раз

Re: Где купить уксусную кислоту ?

Непрочитанное сообщение Vizavi »

 
Oxana писал(а): Фортик, не Слушай его. Отрависяяяяя..... жуть какая.
Офтопик
Так он может не для себя.. :nose:
Аватара пользователя
Antonio B
Наш человек
Наш человек
Стаж: 8 лет 2 месяца
Поблагодарили: 9050 раз
Сообщения: 3220
Награды: 248
Репутация: 33.171
Имя: Алексей
Знак зодиака: Рыба
Откуда: Санкт-Петербург +Санта-Пола
Благодарил (а): 24269 раз
Возраст: 64

Re: Где купить уксусную кислоту ?

Непрочитанное сообщение Antonio B »

 
El Dorado писал(а):Хе "советский" делается только с помощью уксусной эссенции, а не уксуса. Как называется на испаньолле не знаю. Может - Esencia acética :-)
В эссенции и секрет хе. Сам делаю, очень часто. У нас продают из Украины и России эссенцию.
Уксусная кислота в концентрации почти 100% называется ледяная, водный раствор этой кислоты (70-80%) носит наименование уксусная эссенция, а сильно кислая жидкость с концентрацией 3-15% - это всем известный обычный уксус. Очень распространённый бытовой консервант на всем постсоветском пространстве.
Сама по себе уксусная кислота/эссенция является опасным, токсичным и несъедобным веществом. Именно эта жидкость зачастую становится причиной интоксикаций и серьезных отравлений.

Уксусная эссенция. Описание, вред и противопоказания
http://vkusnoblog.net/products/uksusnaya-essenciya
Аватара пользователя
Antonio B
Наш человек
Наш человек
Стаж: 8 лет 2 месяца
Поблагодарили: 9050 раз
Сообщения: 3220
Награды: 248
Репутация: 33.171
Имя: Алексей
Знак зодиака: Рыба
Откуда: Санкт-Петербург +Санта-Пола
Благодарил (а): 24269 раз
Возраст: 64

Re: Где купить уксусную кислоту ?

Непрочитанное сообщение Antonio B »

 
fortik писал(а)::du_ma_et: я тут надумал из пойманных сазанов сделать "хе" , попытался найти уксусную кислоту , ну или на крайний случай хотя бы обычный уксус 9% , так вот не смог , объехал всякие меркадоны-карефуры-алди , нет нигде , ну как бы уксусов вагон , но вот не получается с малопроцентным да еще и винным :ny_tik: , ну или мне не нравится или я что то делаю неправильно :ne_vi_del:
может кто знает где взять 70% кислоту ? говорят есть немецкая 25% , но опять же не нашел , жалко сазанов , пропадают :cry_ing:
Сегодня обнаружил в Меркадонне уксус 8% в отделе порошков и бытовой химии. Расспросив старожилов узнал, что это почти копия нашего и все его применяют, как добрый советски консервант для шашлыка и других маринадов.
Будьте внимательны : Не подходит для потребления человеком
20180911_124104.jpg
20180911_124138_HDR.jpg
УКСУС VINEGAR СОСРЕДОТОЧЕННЫЙ чистящий концентрат LIMPEZA 9 Показания к применению: чистка известковых краны и экраны для очистки плитки, полировать стекло: столовая посуда и стеклокерамика. Полированные в металлах: Кастрюли и сковородки. Дезодорант. Рекомендации: Не подходит для потребления человеком.Не рекомендуется использовать на поверхностях, чувствительных к кислотам: MARMOLS, GRANITOS TERRAZOS, ETC. Не смешивайте с другими продуктами. Хранить в недоступном для детей месте. Не глотать В случае аварии обратитесь в информационную службу медицинской токсикологии, тел: 91562 0420. Состав: Уксус D indicações.../перевод google/.

:uch_tiv:
Аватара пользователя
IceDream
Местный
Местный
Стаж: 8 лет 11 месяцев
Поблагодарили: 1136 раз
Сообщения: 458
Награды: 18
Репутация: 177
Благодарил (а): 440 раз

Re: Где купить уксусную кислоту ?

Непрочитанное сообщение IceDream »

 
Test
Верю в людей, которым хватает смелости быть людьми
Аватара пользователя
ТЛВ
Fire Fox
Fire Fox
Стаж: 8 лет 1 месяц
Поблагодарили: 5503 раза
Сообщения: 2742
Награды: 126
Репутация: 8.324
Благодарил (а): 1339 раз
Контактная информация:

Re: Где купить уксусную кислоту ?

Непрочитанное сообщение ТЛВ »

 
В алькампо, вроде, такой:
_20180912_031421.JPG
отложения хорошо с ним у/отходят (жёсткая вода...)
балуюсь отзывами на испанские товары:
https://irecommend.ru/users/tlv
о вакцинации: https://irecommend.ru/content/obzor-privivok-svoi-opyt
Koba
..потерянное поколение..
..потерянное поколение..
Стаж: 10 лет 1 месяц
Поблагодарили: 655 раз
Сообщения: 709
Награды: 31
Репутация: 287
Благодарил (а): 370 раз

Re: Где купить уксусную кислоту ?

Непрочитанное сообщение Koba »

 
Привет, Фортик!

пару лет назад на растро покупал 70% эссенцию в стекле (чье производство не помню).
продавали болгары.
у них же крупу кукурузную брал.
Аватара пользователя
Oxana
Эксперт
Эксперт
Стаж: 10 лет 8 месяцев
Поблагодарили: 31362 раза
Сообщения: 8961
Награды: 233
Репутация: 26.707
Имя: Oxana Germes
Откуда: Benidorm
Благодарил (а): 19485 раз
Возраст: 53
Контактная информация:

Re: Где купить уксусную кислоту ?

Непрочитанное сообщение Oxana »

 
fortik писал(а)::du_ma_et: я тут надумал из пойманных сазанов сделать "хе" , попытался найти уксусную кислоту , ну или на крайний случай хотя бы обычный уксус 9% , так вот не смог , объехал всякие меркадоны-карефуры-алди , нет нигде , ну как бы уксусов вагон , но вот не получается с малопроцентным да еще и винным :ny_tik: , ну или мне не нравится или я что то делаю неправильно :ne_vi_del:
может кто знает где взять 70% кислоту ? говорят есть немецкая 25% , но опять же не нашел , жалко сазанов , пропадают :cry_ing:
«Сегодня смотрела передачу про столовый ускус!

Оказывается наш прозрачный- это химия, которая запрещена в Европе к употреблению в пищу, вызывает рак и сердечно сосудистые заболевания...штраф 3000 евро за применение в пищ продуктах.
закон принят еще в 1905 гг....когда у нас еще лапти плели...
К употреблению рекомендован только натуральный яблочный или винный....
Спустя 100 с лишним лет у нас его продают на "ура" все равно!)))))))
Блин насколько же мы отстали ..........»

Имей ввиду, Фортик!


....
О человеке можно судить по тому, как он поступает с теми, кто ничем не может быть ему полезен, а так же с теми, кто не может дать ему сдачи.

Если бы опыт можно было продать по себестоимости, мы бы стали миллионерами.
(С) Эбигайл Ван Берен
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария в Испании, чревоугодие»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей